Vai trò của phụ huynh trong giám sát bữa ăn học đường
Liên quan đến một số vụ việc không đảm bảo khẩu phần ăn cũng như an toàn thực phẩm xảy ra trong bữa ăn bán trú tại một số trường học, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dinh dưỡng cho bữa ăn bán trú, cần phải tăng cường giám sát thường xuyên, liên tục tất cả các khâu với sự tham gia của các bên liên quan từ nhà trường, cơ quan chức năng và đặc biệt là sự giám sát chặt chẽ từ phụ huynh học sinh.
Cụ thể trong thực tế, các tổ giám sát an toàn thực phẩm mà phụ huynh tham gia đã bắt đầu được thực hiện ở nhiều trường có bếp ăn bán trú.
Để đảm bảo chất lượng bữa ăn học đường, phụ huynh cần đồng hành với trường trong việc thẩm định chất lượng. Bên cạnh đó, ngành giáo dục và chính quyền cần kiểm tra định kỳ, đột xuất để nâng cao tính trách nhiệm của đơn vị cung cấp bữa ăn cũng như nhà trường.
Hiện nay, một số trường thực hiện cách thức giám sát bếp ăn bán trú là phụ huynh trực tiếp đến mua suất ăn và cùng ăn với con để trải nghiệm. Khi đó, bằng cảm nhận của bản thân, bố mẹ sẽ có những góp ý và điều chỉnh khẩu vị món ăn cho phù hợp hơn.
