Về Quán Giò nghe phảng phất mùi trầm hương
Con phố Quán Giò khiêm nhường nép mình sau chiếc cổng chào nhỏ có treo tấm biển Hương Quán Giò - Trường Thi chính hiệu. Người ta vẫn thường chiêm nghiệm mà nói với nhau rằng: Ở đâu, đất cũng có linh hồn và mỗi con đường làng hay ngõ phố đều hiện hữu một 'tâm hồn' đằm thắm, lắng đọng từ những tinh hoa ngàn năm để lại. Người làng hương Quán Giò cũng không biết chính xác nghề truyền thống này đã lưu truyền bao nhiêu năm, chỉ biết rằng bao đời nay cha ông họ sinh ra đã biết có nghề làm hương này.
Hương Quán Giò là một trong làng nghề truyền thống lâu đời của xứ Thanh.
Không giống như những ngành nghề khác trên vùng đất xứ Thanh, nghề làm hương ở Quán Giò được sản xuất quanh năm theo nhu cầu của thị trường. Làng hương Quán Giò cung cấp ra thị trường nhiều loại hương khác nhau như: hương quế, hương vòng, nhưng hương trầm là sản phẩm đặc trưng làm nên thương hiệu.
Mỗi cây hương trầm có ba nguyên liệu chính gồm: tăm hương, bột trầm và chất keo. Tăm hương là phần lõi được vót từ ruột tre già sau đó nhúng vào phẩm màu để tạo chân hương. Để có được màu sắc tươi tắn cho chân hương, người thợ hòa một lượng bột màu thích hợp trong nước nóng, nhúng chân hương qua vài lần, sau đó đem phơi khô nhiều ngày nữa. Để làm nên những nén hương không chỉ đòi hỏi nhiều nguyên liệu mà còn trải qua nhiều công đoạn công phu.
Tuy nhiên, công đoạn quan trọng nhất phải kể đến là gia công bột trầm và se hương. Khi se hương, người thợ phải lăn thật nhẹ và chắc tay để cho bột bám đều vào que hương. Công đoạn se hương tuy không vất vả nhưng đòi hỏi sự cần cù, khéo léo, tỷ mỉ của người thợ. Mặc dù hiện nay đã có máy móc thay thế nhưng nhiều hộ gia đình làm hương ở Quán Giò vẫn trung thành với phương pháp se hương thủ công. Bởi se bằng tay cây hương sẽ tròn trịa, không bị vỡ vụn và điều quan trọng là mùi hương đượm hơn.
Để hương khô đều, giữ được màu sắc và mùi hương đặc trưng, người làm nghề vẫn để hương khô tự nhiên bằng cách phơi trên giàn dưới trời nắng gió từ 1 đến 2 ngày là khô. Theo kinh nghiệm của những người làm nghề, sấy bằng lửa nhanh hơn nhưng hương thường bị mất mùi, xỉn màu, hình thức và chất lượng đều không đạt yêu cầu. Chính sự chu đáo, nghiêm khắc của người thợ trong từng công đoạn là bí quyết làm nên thương hiệu hương Quán Giò với mùi thơm đặc trưng, nhẹ mà thanh, không sực nức nhưng lại phảng phất rất lâu.
Giờ đây, nghề làm hương Quán Giò không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cho các hộ sản xuất, mà còn chứa đựng cả giá trị văn hóa, góp phần làm đậm thêm hương vị đặc trưng của những dịp đặc biệt trong năm. Điều đó đã mang lại sức sống trường tồn cho làng nghề truyền thống trong dòng chảy của văn hóa dân tộc.
Tin nóng
15 thể kỷ trước, bên dòng sông Hồng, một kinh đô được định hình như biểu tượng cho khát vọng độc lập đầu tiên của dân tộc Việt Nam.
Sáng ngày 2/7, tại giáo xứ Tắc Sậy, xã Phong Thạnh, tỉnh Cà Mau sẽ diễn ra lễ tuyên phong Chân phước cho linh mục Phanxicô Xaviê Trương Bửu Diệp do Hồng y Luis Antonio Tagle, Bộ trưởng Bộ Truyền giáo Tòa thánh Vatican chủ sự.
Sau những trận chiến ác liệt tại chiến trường năm xưa, Trung tướng Hoàng Khánh Hưng vẫn miệt mài ngược rừng, vượt biên giới đi tìm đồng đội, đưa các anh trở về với đất mẹ.
Với cảnh quan hồ nước trong xanh được bao bọc bởi những đồi thông và triền đồi thoai thoải, hồ Yên Trung (Quảng Ninh) từ lâu đã trở thành điểm dã ngoại, nghỉ ngơi cuối tuần được yêu thích.
Nhân kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống lực lượng An ninh nhân dân (12/7/1946 – 12/7/2026), Công an thành phố Hà Nội tổ chức chương trình thực cảnh lịch sử với tên gọi 'Mật Lệnh Đêm'.
Du khách có thể trải nghiệm dù lượn từ độ cao 1.900 m so với mực nước biển ngay tại Langbiang, Lâm Đồng. Đây được xem là điểm dù lượn cao nhất Việt Nam.
Tin mới
Lợi thế địa hình đa dạng gắn liền với cảnh quan thiên nhiên hấp dẫn, suối Chà Cùng (xã Trường Sơn) đang trở thành điểm đến lý tưởng dành cho những du khách thích khám phá, trải nghiệm những điều mới lạ.
Giữa guồng quay hối hả của nền kinh tế thị trường, đô thị hóa đang làm thay đổi diện mạo của từng con phố Hà Nội. Những tưởng sự tiện lợi của công nghệ sẽ cuốn trôi đi những giá trị xưa cũ, thế nhưng, giữa lòng phố cổ tấp nập, góc Hàng Quạt vẫn lặng lẽ giữ cho mình nhịp sống chậm rãi, trầm mặc. Nép mình trong cửa hiệu nhỏ Phúc Lợi, hình ảnh người nghệ nhân cần mẫn khắc từng con dấu gỗ không chỉ gợi tò mò mà còn đánh thức những giá trị truyền thống tưởng chừng mai một, lưu giữ hồn xưa giữa dòng chảy hiện đại.
TRUNG QUỐC - Mỗi ngày khi phố phường còn chưa sáng đèn, ông Trần Thiếu Hồng (92 tuổi, Tứ Xuyên) đã thức dậy chuẩn bị nồi bánh ú rồi đẩy chiếc xe ba bánh quen thuộc ra góc phố ở cổ trấn Tô Tắc.
Từ những khu rừng ngập mặn được gìn giữ, những món ăn được truyền thống cho đến những trải nghiệm hòa mình vào thiên nhiên, mọi điều tại Krabi đều phản ánh một triết lý giản dị: du lịch không chỉ là tận hưởng, mà còn là trân trọng.
Cách nay khoảng 15 năm, nhân gặp một người cháu bà con là Bí thư Đảng ủy xã Đức Nhuận, huyện Mộ Đức (Quảng Ngãi), người viết có hỏi: 'Này cháu. Xã Đức Nhuận mình có Thôn 1, Thôn 2… , xã Đức Chánh bên cạnh cũng có Thôn 1, Thôn 2…, nên mỗi khi viết phải thêm 'Thôn 1 Đức Nhuận'… kẻo nhầm qua xã khác.
Tại nhiều khu dân cư trên địa bàn tỉnh, hình ảnh những 'Ngôi nhà xanh' đặt tại nhà văn hóa, trường học hay các điểm sinh hoạt cộng đồng đã trở nên quen thuộc. Đó là những khung thép nhỏ, lợp mái tôn, bọc lưới xung quanh, nơi chứa đựng phế liệu và cả tấm lòng sẻ chia...
Nhân kỷ niệm 50 năm Ngày Thành phố Sài Gòn - Gia Định vinh dự chính thức mang tên Chủ tịch Hồ Chí Minh (2/7/1976 - 2/7/2026), TP.HCM sẽ triển khai nhiều hoạt động văn học, nghệ thuật và truyền thông trên địa bàn từ ngày 25/6 đến 15/7/2026. Cao điểm diễn ra từ ngày 28/6 đến 5/7.