Vợ chồng ở Đắk Lắk làm 'căn gác chữa lành' xanh mướt, các con thích mê

"Nửa năm nay, thay vì tặng vợ quần áo, giày dép, hoa tươi, bánh ngọt như trước đây, chồng tôi chuyển sang những món quà 'đặc biệt', kiểu như bó bã mía, buồng chuối, mấy cân cá bán ế giá rẻ... Đây là những nguyên liệu để tôi ủ, làm phân bón hữu cơ cho khu vườn nhỏ của hai vợ chồng", chị Phạm Hoàng Đan Vy (36 tuổi, ở Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk) hài hước chia sẻ.

Khu vườn sum sê rau trái của gia đình chị Vy

Chị Vy kể, bố mẹ chồng chị có một khu vườn gần 700m2, nơi chuyên cung cấp thực phẩm sạch, tươi ngon cho con cháu. Nhìn khu vườn quanh năm xanh mướt, sum sê rau trái, chị Vy rất thích.

Khi hai vợ chồng ra ở riêng, chị ấp ủ có một khu vườn tại nhà để vợ chồng cùng các con chăm sóc, thư giãn sau giờ làm việc, học tập, cung cấp rau xanh, sạch, tươi ngon.

"Cuối năm ngoái, chúng tôi đầu tư khoảng 50 triệu đồng để làm một căn gác mái, phía trên khu vực sân để xe trước nhà, rộng khoảng 30m2", chị Vy cho hay.

Khu vực trồng rau rộng khoảng 30m2

Anh Phạm Bá Nguyên Huy (36 tuổi, chồng chị Vy) thi công giàn khung sắt rất chắc chắn để đảm bảo an toàn, làm cầu thang, mái che vườn, quây lưới xung quanh, tính toán hệ thống khung chậu để tối ưu diện tích cho vợ trồng trọt.

"Khu vực làm vườn hoàn thiện rất đúng mong muốn của tôi. Tuy nhiên, do diện tích hạn chế nên cầu thang lên xuống khá cao và dốc. Chúng tôi rất vất vả mới vận chuyển được khoảng 3 tấn vật liệu, đất, phân... lên vườn", chị Vy kể.

Quá trình thi công khu vườn

Để có khu vườn sum sê, xanh tốt, chị Vy chú trọng vào đất trồng. Theo chị, đất tốt, giàu dinh dưỡng, tơi xốp thì cây mới phát triển thuận lợi, ít sâu bệnh.

"Tôi trộn đất sạch với tro, trấu, phân chuồng, nấm sinh học và phân lân. Cứ 20 ngày, tôi sẽ bón phân chuồng (phân gà, phân bò, phân dơi luân phiên), vỏ trứng. Mỗi tuần, tôi tưới nước vôi trong hoặc dầu hữu cơ một lần để phòng sâu bệnh", chị Vy chia sẻ.

Hiện khu vườn có nhiều loại rau xanh, củ quả, rau thơm

Khi mới làm vườn, chị tốn khá nhiều tiền để mua các loại men ủ, phân bón. Nhưng tới nay, chị đã tự ủ men cám gạo để dùng dần, tiết kiệm chi phí. Chị mua bộ ủ men vi sinh về pha theo liều lượng như hướng dẫn sử dụng, ủ trong thùng đậy nắp kín, tránh ánh nắng trực tiếp trong 7 ngày.

Sau đó, chị pha nước men đã ủ này tỷ lệ 1l nước men, 20l nước, 1l rỉ mật, trộn với cám gạo nguyên chất, có thể thêm vỏ trứng. Hỗn hợp được trộn đều sao cho cám gạo đủ ẩm, tơi. Chị Vy chia hỗn hợp này vào túi zip, ép hết không khí ra và đem ủ 7-15 ngày là dùng được.

"Cám gạo đã ủ có thể dùng để ủ rác nhà bếp, trộn với phân bón cho cây, hoặc phối trộn khi cải tạo đất trồng rau. Hiện tôi đang ủ rác nhà bếp với men cám gạo rồi bón trực tiếp cho đất. Kết quả, đất tơi xốp, không hề có mùi hôi, và rau thì lên xanh mướt", chị Vy chia sẻ kinh nghiệm.

Hằng ngày, anh Huy, chị Vy cùng nhau dậy sớm tưới vườn hoặc tranh thủ chăm sóc vườn vào 17-18h

Theo chị Vy, mới làm vườn, người trồng nên bắt đầu với các loại rau họ cải, bí, mướp vì dễ trồng, không cần chăm bón nhiều nhưng ăn ngon, giàu dinh dưỡng.

"Nếu bắt tay trồng dưa, bạn nên chọn giống phù hợp điều kiện khí hậu, chú ý chăm sóc theo từng giai đoạn như căng mái che khi cây non, hỗ trợ thụ phấn, làm 'võng' tự chế để đỡ những trái dưa nặng cân...".

Rau, trái trên vườn không chỉ đủ cho gia đình chị Vy sử dụng mà còn được dùng để tặng bạn bè, hàng xóm

Vốn yêu thích nấu ăn nên những thực phẩm từ vườn nhà được chị Vy chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn.

Những bữa ăn trong gia đình được chế biến từ rau xanh trong vườn

Vợ chồng chị Vy đặt tên khu vườn là "căn gác chữa lành". Nơi đây không chỉ đem lại thực phẩm sạch cho gia đình, tặng bạn bè, hàng xóm mà còn mang giá trị tinh thần, tạo không gian để cả nhà quây quần bên nhau.

"Phải tự tay làm vườn, trồng rau, tôi mới thấy hết sự vất vả của bố mẹ. Tự tay tạo ra thành phẩm nên tôi trân quý từng quả cà chua, từng cọng rau xanh. Từ một người cả thèm chóng chán, tôi kiên nhẫn, quyết tâm hơn rất nhiều", chị Vy tâm sự.

Hai con trai chị Vy đều thích lên vườn trồng cây, hái rau cùng bố mẹ

Linh Trang