Xác định nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm tại trường học ở Đắk Lắk
Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk xác định nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại bếp ăn tập thể Trường Hoàng Việt là do món trứng cuộn, nghi nhiễm vi khuẩn Salmonella từ dụng cụ chứa đựng thực phẩm đã qua chế biến.
Một học sinh nghi ngờ ngộ độc thực phẩm khi đang nằm bệnh viện. Ảnh: Nhân Dân điện tử.
Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk vừa ban hành báo cáo kết luận điều tra, xác minh nguyên nhân các trường hợp có triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học, Trung học cơ sở và Trung học phổ thông Hoàng Việt (phường Tân An, tỉnh Đắk Lắk).
Theo Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk, vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại bếp ăn tập thể của nhà trường vào giờ ăn trưa ngày 2/7. Thời điểm này có hơn 2.100 học sinh ăn tại bếp ăn. Sau đó, 28 học sinh phải nhập viện với các biểu hiện đau bụng, tiêu chảy, sốt, buồn nôn và nôn.
Kết quả phân tích tổng hợp, điều tra dịch tễ, điều tra hiện trường, điều tra người trực tiếp chế biến thực phẩm cùng kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm cho thấy nguyên nhân dẫn đến vụ ngộ độc thực phẩm là do món trứng cuộn, nghi ngờ nhiễm vi khuẩn Salmonella từ dụng cụ chứa đựng thực phẩm đã qua chế biến.
Trước đó, Sở Y tế đã thành lập Tổ điều tra để xác minh vụ việc. Tổ điều tra tiến hành thu thập 5 mẫu thực phẩm tại bếp ăn tập thể gồm: ba chỉ nướng mè, trứng cuộn, cải ngọt xào, canh bí đỏ và bò nướng mè, gửi Trung tâm Kiểm nghiệm - An toàn thực phẩm khu vực Tây Nguyên và Viện Vệ sinh Dịch tễ Tây Nguyên để kiểm nghiệm.
Theo báo cáo, trường hợp khởi phát đầu tiên được ghi nhận vào khoảng 17 giờ ngày 2/7. Đến trưa 3/7, nhiều học sinh của trường đồng loạt xuất hiện các triệu chứng như sốt, đau bụng, nôn ói và tiêu chảy, sau đó được đưa đến nhiều cơ sở y tế để cấp cứu, điều trị.
Sau khi xác định nguyên nhân, Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk đề nghị nhà trường rà soát toàn bộ quy trình tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế, chế biến, chia suất và bảo quản thực phẩm; tăng cường kiểm soát nguồn nguyên liệu có nguồn gốc động vật; thực hiện nghiêm việc tách biệt thực phẩm sống và thực phẩm chín; vệ sinh, khử khuẩn dụng cụ chế biến; đồng thời duy trì khám sức khỏe định kỳ, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và tăng cường giám sát việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm nhằm phòng ngừa các vụ ngộ độc tương tự.
Liên quan đến vụ việc, ngày 7/7, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk về việc điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm trên.
Tin nóng
Bệnh nhân P.V.C. (69 tuổi) được chỉ định phẫu thuật nội soi robot cắt bán phần thận phải sau khi được chẩn đoán ung thư thận phải, trên nền bệnh lý đã đặt stent mạch vành và đang điều trị thuốc chống đông duy trì.
Điều gì sẽ bảo vệ một đứa trẻ khi không còn ai bên cạnh ngoài một thiết bị thông minh? Đó là câu hỏi tôi luôn tự đặt ra trước tình trạng bạo lực lan từ mạng xã hội vào học đường rồi ra ngoài xã hội.
Ở tuổi 45, vẫn được sống chung nhà, quây quần bên bố mẹ và anh em ruột thịt, anh Dũng cảm thấy ấm lòng.
Trong 6 tháng, Huế ghi nhận 143 ca mắc sốt xuất huyết, tăng 9,1% so với cùng kỳ năm trước. Theo CDC TP Huế, thời tiết nắng nóng xen kẽ mưa cùng tốc độ đô thị hóa, phát triển du lịch khiến nguy cơ dịch bùng phát trong các tháng 7-9 rất lớn.
Những vết trắng xuất hiện ở vùng lông mày và mi mắt phải của tuyển thủ Hiroki Ito tại World Cup 2026 đã khiến nhiều khán giả xem truyền hình trực tiếp cho rằng anh bị chấn thương. Tuy nhiên, ý kiến chuyên môn của bác sĩ thì đó là dấu vết của bệnh bạch biến.
Trẻ em ngày nay đang phải đối mặt với quá nhiều kích thích và lịch trình dày đặc.
Tin mới
Bài viết này của Anam Thubten Rinpoche là một quan điểm sâu sắc về ý nghĩa của nghiệp trong bối cảnh thế giới hiện đại.
Tối qua, chị chồng còn khoe hai người đang tính chuyện cưới xin vào cuối năm.
Thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Gia Lai, trên địa bàn vừa ghi nhận ca tử vong đầu tiên do sốt xuất huyết Dengue trong năm 2026.
Mới đây, truyền thông Trung Quốc đưa tin, Bệnh viện thành phố Trịnh Châu, tỉnh Hà Nam vừa tiếp nhận cấp cứu một bé trai 5 tuổi với các biểu hiện đau bụng dữ dội, nôn ói liên tục, sốt cao và co giật.
3 công thức kiểm soát cân nặng từ 1 quả chanh và những sai lầm khiến mỡ không giảm, dạ dày 'kêu cứu'
Tận dụng quả chanh để giữ dáng và thanh lọc cơ thể là mẹo bình dân được nhiều phái đẹp ưa chuộng. Tuy nhiên, việc áp dụng sai cách các công thức này không chỉ triệt tiêu hiệu quả giảm mỡ mà còn vô tình biến loại quả giàu vitamin C thành 'con dao hai lưỡi' tàn phá dạ dày.
Việc cha mẹ thường xuyên sử dụng điện thoại khi ở cạnh con có thể khiến trẻ cảm thấy bị bỏ rơi, ảnh hưởng đến sự tự tin và các mối quan hệ xã hội sau này, theo một nghiên cứu mới tại Mỹ.
Sau 14 năm chịu đựng đau đớn vì di chứng tai nạn, người đàn ông 47 tuổi ở Ninh Bình đã có thể đi lại bình thường sau ca thay khớp gối phức tạp.
BNEWS. Thông tin về lịch cắt điện cập nhật mới nhất tại thành phố Đồng Nai ngày mai 13/7 cập nhật mới nhất.