Xu hướng ăn chay lan tỏa trong Tháng Phật Đản
Tháng 4 Âm lịch - mùa Phật Đản, là khoảng thời gian nhiều người hướng tâm về những giá trị của từ bi, an lành. Hòa vào không khí đó, xu hướng ăn chay tại Thái Nguyên đang ngày càng lan tỏa, không chỉ trong cộng đồng phật tử mà còn trở thành một lựa chọn của nhiều người dân, đặc biệt là giới trẻ.
Thực khách tìm sự bình yên trong những món chay tại Nhà hàng Buông.
Những năm gần đây, các quán ăn chay xuất hiện ngày càng nhiều trên địa bàn tỉnh, không chỉ đông khách vào ngày rằm, mùng một hay dịp Lễ Phật Đản, mà cả trong những ngày thường. Điều này cho thấy sự thay đổi rõ rệt trong quan điểm về ẩm thực của người dân: ăn chay không phải là kham khổ hay đơn điệu, mà đang được nhìn nhận như một phương thức chăm sóc sức khỏe và cân bằng đời sống tinh thần.
Một trong những địa điểm quen thuộc của người yêu món chay là Nhà hàng Buông (phường Phan Đình Phùng). Bà Vũ Thị Tùng Hoa, một khách quen của Nhà hàng, cho biết điều khiến bà ấn tượng là triết lý gắn với chữ “Buông”, với ý nghĩa là buông xả, học cách nhẹ lòng trước những điều không cần thiết.
Từ trải nghiệm cá nhân, bà Hoa nhận thấy việc chuyển sang ăn chay giúp cơ thể nhẹ nhàng, tinh thần cởi mở hơn. Không chỉ vì sức khỏe, bà cho rằng ăn chay còn là cách để sống có trách nhiệm hơn với môi trường và các mối quan hệ trong gia đình, cộng đồng.
Ở góc độ người vận hành, bà Nguyễn Thị Hương, quản lý Nhà hàng Buông, cho biết Nhà hàng được xây dựng không chỉ với mục tiêu kinh doanh mà còn hướng đến việc tạo ra một “khoảng dừng” cho thực khách. Đó là nơi mọi người có thể chậm lại, ăn một bữa cơm lành mạnh và tìm lại sự bình yên giữa nhịp sống bận rộn.
Không chỉ Nhà hàng Buông, nhiều quán chay khác tại Thái Nguyên cũng ghi nhận sự gia tăng rõ rệt của thực khách. Tại quán Ngõ Chay, anh Vũ Nhật Linh, chủ quán, cho biết ăn chay hiện nay đã trở thành xu hướng xã hội, không còn giới hạn trong phạm vi tín ngưỡng. Khách hàng của quán rất đa dạng, từ người lớn tuổi đến học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng; nhiều người lựa chọn ăn chay thường xuyên chứ không chỉ theo ngày.
Thực khách tìm sự bình yên trong những món chay tại Nhà hàng Buông.
Đáng chú ý, giới trẻ đang tiếp cận ăn chay với một tâm thế mới: chủ động và khoa học. Bạn Dương Quang Minh, sinh viên Trường Đại học Y - Dược Thái Nguyên, chia sẻ việc ăn chay giúp bạn cảm thấy cơ thể nhẹ nhàng, tinh thần ổn định hơn trong học tập. Từ kiến thức chuyên ngành và trải nghiệm thực tế, Minh khẳng định ăn chay đúng cách vẫn đảm bảo dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích lâu dài.
Bà Phan Thị Trà, đầu bếp chính của Ngõ Chay, cho rằng xu hướng ăn chay hiện nay đang dịch chuyển từ các món giả chay sang chay thuần tự nhiên. Thực khách ngày càng quan tâm đến những món ăn từ rau củ, nấm, hạt, ít phụ gia và giữ được giá trị dinh dưỡng cao. Xu hướng ăn chay vì sức khỏe nên ưu tiên sự tự nhiên, lành mạnh.
Tháng Phật Đản vì thế không chỉ là dịp mang ý nghĩa tâm linh, mà còn là thời điểm để nhìn rõ hơn sự thay đổi trong lối sống của người dân Thái Nguyên. Từ những bữa cơm chay giản dị, xu hướng sống lành, sống chậm và sống có trách nhiệm đang dần hình thành, góp phần tạo nên một nét đẹp văn hóa mới trong đời sống đô thị hôm nay.
Tin nóng
Hàng trăm người dân đổ dồn về Quảng trường 30 tháng 10, tỉnh Quảng Ninh để xem kỵ binh cưỡi ngựa luyện tập hợp luyện cùng các lực lượng chuẩn bị cho lễ khai mạc hội thao của Bộ Công an.
Với xu hướng hiện nay, các tour du thuyền đang trở thành lựa chọn phổ biến cho tệp du khách muốn 'nghỉ dưỡng giữa thiên nhiên' thay vì chỉ nghỉ tại những khu resort theo cách truyền thống.
Chưa biết đích xác nhưng có lẽ hơn hai mươi năm nay, di tích Hoành Sơn Quan án ngữ trên đỉnh Đèo Ngang đâm xuyên ra biển, đã bị dư luận gán cho cái tên đầy ẩn ức: Di tích 'tranh chấp'.
Pho tượng đồng cổ ở làng Trà Liên vẫn là một ẩn số lớn đối với các nhà nghiên cứu. Những câu chuyện ly kỳ gắn với bức tượng khiến cư dân Trà Liên thêm trân quý, tìm cách gìn giữ cổ vật này.
Tần Thủy Hoàng được nhớ đến là vị quân chủ vừa vĩ đại vừa tàn bạo, nhưng ông cũng được cho là có mối tình lãng mạn và đau thương với cô gái thường dân.
Câu chuyện về ông Lê Đình Anh, sinh năm 1966, trú tại ấp 5, xã Tràm Chim, tỉnh Đồng Tháp khiến nhiều người cảm phục bởi tấm lòng nhân ái và sự bền bỉ với phong trào hiến máu tình nguyện.
Tin mới
Là nơi sở hữu nhiều điểm đến nổi tiếng cùng chiều sâu văn hóa đặc sắc, Phú Thọ có điều kiện phát triển du lịch gắn với nghỉ dưỡng, sinh thái và trải nghiệm văn hóa. Tuy nhiên, lượng khách hiện vẫn chủ yếu tập trung vào mùa lễ hội đầu năm, trong khi dư địa khai thác các sản phẩm du lịch quanh năm còn rất lớn.
Một chiếc khăn mùi xoa màu hồng nhạt, trên góc khăn còn thêu dòng chữ kỷ niệm từ năm 1969, hiện được lưu giữ tại Bảo tàng Binh chủng Đặc công. Ít ai biết, kỷ vật nhỏ ấy đã từng theo nữ biệt động Hồ Thị Kỷ trong những lần cải trang vào thị xã Cà Mau trinh sát trước các trận đánh, trước khi chị hy sinh ở tuổi đôi mươi trong trận đánh cuối cùng vào Ty Cảnh sát ngụy.
Tại phường Trí Quả (Bắc Ninh), Bí thư Tỉnh ủy Nguyễn Hồng Thái dự lễ khai hội chùa Dâu năm 2026 - Lễ hội Phật giáo cổ xưa nhất Việt Nam.
Sáng 22/5, tại Trường THCS Tân Lập, UBND xã Tân Lập tổ chức khai mạc Đại hội Thể dục thể thao (TDTT) lần thứ I, năm 2026. Đến dự có đại diện lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch; các cơ quan, đơn vị, địa phương và đông đảo Nhân dân trên địa bàn xã.
Sau 20 năm, TP.HCM mới tiếp tục trở thành địa phương đăng cai Đại hội Thể thao toàn quốc. Nhưng Đại hội Thể thao toàn quốc lần thứ X năm 2026 không chỉ mang ý nghĩa của một kỳ hội tụ thể thao lớn nhất cả nước, 4 năm mới tổ chức 1 lần.
Dự kiến diễn ra từ cuối tháng 6 đến giữa tháng 7.2026, chương trình 'Phở Cultural Roadshow Europe 2026' do Hội We Love Phở phối hợp với Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Ninh Bình tổ chức sẽ đưa tinh hoa ẩm thực Việt Nam tới nhiều quốc gia châu Âu như Ba Lan, Slovakia, Áo, Hungary, Czech và Đức.
Sau nhiều ngày tranh tài sôi nổi tại TP.HCM, Cuộc thi Tài năng diễn viên cải lương toàn quốc 2026 đã hoàn tất phần thi của 36 thí sinh đến từ 12 đơn vị nghệ thuật cải lương chuyên nghiệp trên cả nước.
Là nơi sinh sống của 34 dân tộc thiểu số, tỉnh biên giới Lào Cai có bề dày lịch sử, giàu bản sắc văn hóa, hội tụ nhiều di sản quý giá. Trong bối cảnh Nghị quyết số 80-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam đặt ra yêu cầu xây dựng 'thế trận an ninh văn hóa', câu chuyện giữ gìn bản sắc ở vùng biên Lào Cai không còn là nhiệm vụ riêng của ngành văn hóa, mà trở thành một chiến lược giữ nước từ gốc - nơi văn hóa chính là 'cột mốc mềm' bảo vệ chủ quyền. Phóng viên Báo Biên phòng đã phỏng vấn ông Lại Vũ Hiệp, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Lào Cai để hiểu rõ hơn về vấn đề này.