Xưa không ai ngó, 'lộc trời' thành đặc sản 350.000 đồng/kg

Nấm chẹo là một loại đặc sản được ví như "lộc trời" ban tặng cho người dân vùng núi các tỉnh Lạng Sơn, Bắc Giang, Bắc Kan. Ảnh: Dân Việt

Loại nấm này có màu đỏ tươi, hình như cái ô, thường mọc dưới tán cây chẹo hoặc cây dẻ. Ảnh: THĐT

Tuy nhiên, không phải tán cây nào cũng có nấm. Cùng một cánh rừng nhưng nơi có nấm chẹo, nơi không. Ảnh: Baobacgiang

Hơn nữa, nấm chẹo thường mọc lên vào 2 mùa trong năm, tháng 3 - 4 âm lịch và tháng 8 - 9 âm lịch. Ảnh: Baoquangninh

Vì thế, nấm chẹo rất hiếm, được coi là "vàng" của rừng mà thiên nhiên ban tặng. Ảnh: Dân Việt

Không những thế, vòng đời của nấm chẹo chỉ kéo dài từ 1 - 2 ngày, nên nếu không thu hoạch kịp thời, cây nấm chẹo sẽ tự lụi tàn. Ảnh: Dân Việt

Nấm chẹo mọc lên vào ban đêm, từ 2 - 4 giờ sáng nên người dân phải soi đèn hái nấm từ sớm. Ảnh: YouTube

Thời điểm từ 4 - 8 giờ sáng là lúc nấm hình cái ô, chưa xòe ra, trên mũ vẫn còn nguyên lớp phấn được thu mua với giá cao nhất, khoảng 300.000 - 350.000 đồng/kg. Ảnh: Dân Việt

Nếu đi muộn sẽ chỉ hái được những cây nấm đã xòe to hoặc đứt, gãy hoặc không còn nguyên vẹn, giá từ 150.000 - 200.000 đồng/kg. Ảnh: Dân Việt

Hộ nào có rừng chẹo hoặc rừng dẻ có thể hái được hàng chục kg nấm mỗi ngày. Ảnh: YouTube

Theo người dân địa phương, đến mùa nấm chẹo, thương lái sẵn sàng ăn, ngủ hàng tuần tại các bản. Nhờ đó, người dân bản địa có thể kiếm được hàng chục triệu mỗi ngày từ việc hái nấm. Ảnh: Internet

Món ăn ngon từ... úp nồi | Đặc sản miền sông nước. Nguồn: THDT

Hoàng Minh (tổng hợp)