4 cách sử dụng tỏi hỗ trợ điều trị và phòng ngừa cúm A

1. Tỏi có khả năng hỗ trợ điều trị cúm A như thế nào?

Mặc dù tỏi không phải là thuốc đặc trị để tiêu diệt virus cúm A hoàn toàn nhưng dược liệu này có thể hỗ trợ điều trị bệnh do:

- Tỏi có đặc tính kháng virus (antiviral):Hoạt chất chính kháng virus là allicin có trong tỏi. Tuy nhiên, allicin không có sẵn trong tép tỏi nguyên vẹn mà chỉ được kích hoạt khi tỏi được đập dập, băm nhuyễn và tiếp xúc với không khí.

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy, allicin và các hợp chất lưu huỳnh khác trong tỏi có khả năng:

Ức chế sự xâm nhập của virus cúm A vào tế bào vật chủ.
Ngăn chặn quá trình nhân lên của virus cúm A.
Vô hiệu hóa một số enzyme quan trọng mà virus cần để sinh sôi.

- Hỗ trợ giảm triệu chứng cụ thể: Tinh dầu từ tỏi có tính chất giúp làm loãng đờm, giảm nghẹt mũi và thông thoáng đường thở.

- Sát khuẩn đường hô hấp:Tỏi giúp ngăn ngừa các vi khuẩn cơ hội tấn công khi hệ hô hấp đang suy yếu, phòng ngừa bội nhiễm, một biến chứng nguy hiểm của cúm.

Tỏi chứa hoạt chất kháng khuẩn allicin có tác dụng hỗ trợ điều trị cúm A.

2. Các cách dùng tỏi hiệu quả

2.1 Tỏi sống đập dập (cách hiệu quả nhất): Đây là cách tận dụng tối đa lượng allicin có trong tỏi.

Cách làm:

Bóc 1-2 tép tỏi, đập dập hoặc băm nhuyễn.
Để yên trong không khí khoảng 10-15 phút để allicin được hình thành.
Có thể nuốt trực tiếp với nước (như uống thuốc) để tránh mùi hôi mạnh trong miệng, hoặc trộn với một thìa mật ong để dễ ăn hơn.

Liều lượng: 1-2 lần/ngày, mỗi lần 1-2 tép; không nên lạm dụng.

2.2 Trà tỏi, gừng và mật ong

Cách làm:

Đập dập 2-3 tép tỏi, 1-2 lát gừng tươi.
Cho tỏi và gừng vào cốc, thêm 200-250ml nước sôi.
Hãm trong 5-10 phút, cho thêm 1-2 thìa cà phê mật ong khuấy đều.
Uống khi còn ấm.

Lưu ý: Mật ong chỉ nên thêm khi nước còn ấm (dưới 60°C) để giữ được enzym và dưỡng chất quý.

2.3 Tỏi ngâm mật ong: Đây là cách bảo quản và sử dụng tiện lợi trong vài tuần.

Cách làm:

Lột vỏ 1 lượng tỏi vừa đủ (khoảng 100g), có thể đập dập hoặc để nguyên tép.
Cho tỏi vào lọ thủy tinh sạch, đổ mật ong nguyên chất ngập mặt tỏi.
Đậy kín nắp, để ở nơi khô ráo, thoáng mát; có thể sử dụng sau 2-3 tuần, dùng được ngay sau 1-2 ngày.

Cách dùng: Mỗi lần dùng 1-2 tép tỏi và một chút mật ong; có thể ăn trực tiếp hoặc pha với nước ấm để uống.

2.4 Tỏi trong nấu ăn

Mặc dù allicin bị giảm đáng kể khi nấu chín nhưng việc thêm tỏi vào các món ăn vẫn cung cấp các chất chống oxy hóa và dưỡng chất có lợi khác, giúp cơ thể khỏe mạnh. Tốt nhất, hãy đập dập tỏi và để ngoài không khí một lúc trước khi cho vào nồi. Cho tỏi vào giai đoạn cuối của quá trình nấu để hạn chế mất allicin.

BS. Vũ Duy Thành