4 quán đồ Hoa phải thử ở TP.HCM, đảm bảo no căng bụng quên lối về

Sáng sớm ăn bánh cuốn - Để cả ngày siêu cuốn

Ẩn mình trong chợ Phùng Hưng (Quận 5, TP.HCM), quán bánh cuốn Hong Kong này sở hữu chiếc menu siêu đa dạng gồm bánh cuốn trứng, thịt, hải sản… Món được khách quen đưa vào danh sách "phải thử" nhất ở đây chính là bánh cuốn hải sản. Với ba cuốn bánh đầy “ú ụ” nhân trứng, tôm, sò điệp tươi và thanh cua, đảm bảo cắn vào một cái là “đã cái nư” ngay vì quá đỉnh chóp.

Một trong những điểm khiến mọi người “nhớ thương” bánh cuốn ở đây chính là sò điệp có trong các phần bánh, được ướp cùng sốt dầu hào đậm vị, mang lại cảm giác giòn giòn sựt sựt, khi ăn cực “đã” miệng. Bên cạnh đó không thể bỏ qua nước tương “thần thánh” quán pha sẵn, yếu tố chủ chốt tạo nên “linh hồn” của món ăn, khi chấm bánh cuốn ngập nhân vào chỉ có là mê.

Địa chỉ: 189/1 đường Phùng Hưng, Phường 14, Quận 5, TP.HCM.

Thời gian: Quán mở cửa từ 6 giờ sáng và sẽ đóng cửa đến khi hết bột (khoảng tầm 10 giờ).

Lưu ý: Để dễ tìm chỗ gửi xe, bạn có thể đi từ đường Hồng Bàng rồi rẽ vào chợ Phùng Hưng. Quán nghỉ vào mùng 1 và 15 âm lịch.

Đảm bảo năng lượng dồi dào với xôi Bát Bửu

Xôi Bát Bửu là món ăn “quốc dân” đối với những gia đình người Hoa. Gọi là xôi Bát Bửu vì xôi được nấu từ tám loại nguyên liệu chính: Xì dầu, thịt xá xíu, lạp xưởng, tôm khô, nấm đông cô, củ cải, đậu phộng, hành phi. Nếu bạn muốn thử vị xôi thơm lừng, nóng hổi, chuẩn vị ẩm thực người Hoa, bạn có thể ghé xe xôi Bát Bửu Cô Ba. Tuy xe xôi của cô Ba không “hoành tráng lệ” lắm nhưng độ “hút” khách thì phải thuộc hàng top.

Bạn Minh Anh (học sinh lớp 11, trường THPT Mạc Đĩnh Chi) chia sẻ: “Vì ở đây lâu nên xe xôi Bát Bửu Cô Ba đã thành quán ruột của mình. Chỉ hai mươi lăm "cá" cho một phần, xôi thì dẻo cộng thêm siêu nhiều topping ngon. Sáng đi học ăn một phần xôi vậy thôi là mình đủ năng lượng học đến trưa luôn đó.”

Địa chỉ: Số 95A, đường Lý Chiêu Hoàng, Phường 10, Quận 6, TP.HCM.

Thời gian: Buổi sáng quán mở cửa từ 6 giờ đến 10 giờ - buổi chiều từ 14 giờ đến 18 giờ.

Cơm nhà đậm vị căng đầy những “chiếc bụng đói”

Với chiếc menu hơn 40 món, bạn sẽ không lo “không có gì để ăn” khi đến chiếc quán núp hẻm chuẩn vị ẩm thực người Hoa này. Khi đến ăn, bạn nhất định không thể bỏ qua hai món best seller của quán: Hủ tiếu xào hải sản và sườn xào chua ngọt.

Với món hủ tiếu xào, bạn sẽ cảm nhận được từng sợi hủ tiếu thơm mùi chảo đặc trưng chỉ xuất hiện trong các món xào của người Hoa. Bên cạnh đó, topping của món hủ tiếu xào chính là tôm và mực size khủng tươi rói được nêm nếm đậm đà, sẽ làm bạn bùng nổ vị giác.

Một món khác thuộc hàng top món ngon của quán chính là sườn xào chua ngọt. Sườn được tẩm bột chiên giòn, rồi phủ đều lớp sốt chua ngọt công thức riêng của quán, thêm một xíu ớt chuông, thơm, dưa leo. Đây sẽ là món ăn dễ làm “xiêu lòng” những vị khách khó tính nhất.

Địa chỉ: 100/1 Thái Phiên, Phường 2, Quận 11, TP.HCM.

Thời gian: Qúan mở cửa từ 16h30 phút đến 22 giờ. Quán nghỉ vào mùng 1 và 15 âm lịch.

Lưu ý: Bạn nên tranh thủ đến sớm vì quán rất đông và thường sẽ phải ngồi chờ khá lâu khi vào giờ cao điểm.

Đêm khuya ăn mì bò viên ở ngã ba Bình Tiên

Khi đến ngã ba Bình Tiên - Văn Thân (Quận 6) bạn sẽ bắt gặp Tiệm Hủ Tiếu Mì Đêm Bò Viên có hai đặc điểm nhận diện: Sáng một góc đường và lúc nào cũng “full bàn”. Với tuổi đời hơn mười năm nên bạn có thể yên tâm về chất lượng đồ ăn “mười điểm” ở đây nha.

“Ở đây có mì bò viên, hủ tiếu bò viên, mì trụng khô,... con muốn ăn gì nè?” là câu nói cửa miệng của chú Lộc chủ quán mỗi khi có khách đến. Một tô full topping gồm mực, bò viên, thịt bò, tàu hủ dồn thịt, bong bóng cá kết hợp với rau mùi, nước dùng ngọt thanh không bột ngọt sẽ vỗ về và làm hài lòng "chiếc bụng đói” của bạn.

Địa chỉ: số 189 đường Bình Tiên, Phường 8, Quận 6, TP.HCM.

Thời gian: 15h30 đến 23 giờ hằng ngày.

CHÍU KHỌ - CHANH (CTV Thử Thách Kim Cương 2024)