5 món ăn sáng ở Ninh Bình quê Phương Oanh được người dân địa phương yêu thích
Nếu có dịp về quê diễn viên Phương Oanh, hãy thử thức dậy sớm, ghé một quán ăn địa phương và bắt đầu hành trình khám phá Ninh Bình bằng những món ăn sáng bình dị. Đôi khi, chính những hương vị quen thuộc ấy lại là điều khiến du khách nhớ mãi sau chuyến đi.
Nhắc đến Ninh Bình - quê hương của diễn viên Phương Oanh, nhiều người nghĩ ngay đến cơm cháy hay thịt dê núi. Thế nhưng, với người dân địa phương, bữa sáng lại là cả một "bản đồ ẩm thực" phong phú với những món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương.
Hiện tại, quê hương của diễn viên Phương Oanh thuộc Ninh Bình.
Nếu có dịp theo chân diễn viên Phương Oanh trở về Ninh Bình, đừng quên dành một buổi sáng để khám phá những món ngon dưới đây.
1. Bún mọc Kim Sơn
Ảnh: Trung tâm xúc tiến du lịch Ninh Bình
Đây là một trong những món ăn sáng quen thuộc của người dân huyện Kim Sơn. Một bát bún mọc hấp dẫn gồm những viên mọc làm từ thịt lợn xay nhuyễn, thêm giò, chả và nước dùng trong, ngọt tự nhiên từ xương hầm.
Điểm đặc biệt là mọc được nêm nếm vừa miệng, mềm nhưng vẫn có độ dai nhẹ. Khi ăn kèm với rau thơm và chút ớt tươi, món ăn mang đến hương vị thanh nhẹ nhưng đủ đầy cho ngày mới.
2. Bún cá rô đồng
Ảnh: Sưu tầm Internet
Không cầu kỳ nhưng bún cá rô đồng luôn là lựa chọn của nhiều người dân Ninh Bình vào mỗi buổi sáng. Cá rô được làm sạch, chiên vàng rồi gỡ lấy thịt, nước dùng ninh từ xương cá nên có vị ngọt tự nhiên.
Một bát bún thường có thêm rau cải hoặc rau cần, tạo nên sự cân bằng giữa vị ngọt của cá và vị thanh của rau, rất dễ ăn.
3. Miến lươn
Ảnh: Sưu tầm Internet
Lươn đồng từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực miền Bắc, và ở Ninh Bình, miến lươn cũng là món ăn sáng được nhiều người yêu thích.
Lươn được làm sạch kỹ, chế biến thành lươn mềm hoặc lươn chiên giòn tùy khẩu vị. Nước dùng thơm mùi hành, gừng, tiêu kết hợp cùng sợi miến dai tạo nên món ăn vừa bổ dưỡng vừa đậm đà.
4. Bánh cuốn nóng
Ảnh: Trung tâm xúc tiến du lịch Ninh Bình
Buổi sáng ở nhiều khu chợ Ninh Bình, không khó để bắt gặp những quán bánh cuốn nghi ngút khói. Bánh được tráng mỏng, cuốn với nhân thịt băm và mộc nhĩ, ăn kèm chả, hành phi và nước mắm pha chua ngọt.
Điều hấp dẫn nhất là bánh luôn được phục vụ ngay khi vừa tráng xong, mềm mịn và nóng hổi, rất thích hợp cho những buổi sáng se mát.
5. Xôi trứng kiến Nho Quan
Ảnh: báo Ninh Bình
Là món ăn mang đậm dấu ấn vùng núi Nho Quan, xôi trứng kiến tuy không phổ biến ở mọi nơi nhưng lại được nhiều thực khách tìm thử khi đến Ninh Bình.
Trứng kiến được thu hoạch theo mùa, xào cùng hành phi và gia vị rồi rưới lên xôi nếp dẻo thơm. Món ăn có vị bùi, béo nhẹ và hương thơm đặc trưng, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khá mới lạ.
Tin nóng
Tạp chí du lịch Mỹ Travel + Leisure đã xếp Việt Nam vào danh sách 25 quốc gia lý tưởng nhất cho du lịch một mình, nhờ sự an toàn, lòng hiếu khách cũng như cảnh quan thiên nhiên và ẩm thực độc đáo.
Theo chân Tiểu Vy trở về quê hương nàng hậu, du khách sẽ được khám phá làng bích họa Tam Thanh – ngôi làng ven biển nổi tiếng với những bức tranh rực rỡ, không gian bình yên và đậm chất nghệ thuật.
Chiều 30/7, tại Trung tâm hội nghị Bà Rịa - Vũng Tàu (phường Bà Rịa, TP Hồ Chí Minh), Bộ Công an tổ chức lễ bế mạc, trao giải Hội thi Lực lượng tham gia bảo vệ ANTT ở cơ sở giỏi toàn quốc lần thứ I năm 2026, khu vực phía Nam. Xuất sắc vượt qua 13 đội thi đến từ các tỉnh, thành phố, đội thi tỉnh Cà Mau là 1 trong 4 đội đoạt giải A, giành tấm vé vào vòng Chung kết toàn quốc, tổ chức tại Hải Phòng sắp tới.
Chiều 31/7, đoàn công tác của Hội Khuyến học Việt Nam do GS.TS Nguyễn Thị Doan, nguyên Phó Chủ tịch nước, Chủ tịch Hội Khuyến học Việt Nam làm trưởng đoàn, đã đến dâng hoa, dâng hương tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ tại Công viên Lê Thị Riêng (Thành phố Hồ Chí Minh).
Khi bình minh ló rạng những tia sáng đầu tiên, mặt nước chuyển dần từ gam màu trầm sang sắc vàng dịu, Đầm Chuồn (thành phố Huế) hiện ra như một bức tranh rực rỡ sắc màu.
Ngày 1-8, UBND xã Bình Minh phối hợp với Ban Quản lý di tích Chùa Cả (Quốc Ân Diên Phúc Tự) tổ chức lễ thượng lương (đặt nóc) phục dựng di tích Chùa Cả. Đây là nghi lễ truyền thống, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong quá trình kiến thiết, khôi phục ngôi cổ tự có giá trị lịch sử, văn hóa gắn liền với vùng đất Bình Đà xưa.
Tin mới
Ngày 1-8 (19-6-Bính Ngọ), Ban Trị sự Phật giáo tỉnh Cà Mau tổ chức Lễ vía Bồ-tát Quán Thế Âm thành đạo, tại Quan Âm Phật Đài, phường Hiệp Thành, tỉnh Cà Mau.
HNN - Sau gần 20 năm thực hành nghệ thuật, Nguyễn Văn Hè nhận ra bản thân luôn quay về một câu hỏi: Làm thế nào để ký ức có thể được chuyển hóa thành hy vọng? Và câu trả lời được chàng họa sĩ người Huế gói gọn trong triển lãm 'Xếp một khoảng trời' được anh cất công đưa từ ngọn đồi Kim Sơn vào tận TP. Hồ Chí Minh giới thiệu đến công chúng vào những ngày giữa tháng 7.
HNN - Nếu nhìn những con tôm càng xanh to gần bằng cổ tay người lớn, trung bình 3 con/kg, chắc ít ai nghĩ đây là loài tôm tự nhiên được đánh bắt từ sông Bồ. Thớ thịt săn chắc, ngọt thơm cùng phần gạch vàng ươm, béo ngậy, sẽ không có gì ngạc nhiên nếu một ngày, loài tôm này điền tên mình vào danh sách đặc sản của vùng đất Cố đô.
Mâm lợn sữa quay óng vàng thơm nức hương lá mắc mật, cạnh đó là vịt quay da giòn, khau nhục mềm tan, lạp xưởng đậm vị cùng những quả na căng mọng vừa được đưa từ vùng trồng Lạng Sơn về Hà Nội. Không gian 'Lạng Sơn Corner' tại 62 Tràng Tiền đang trở thành điểm hẹn hấp dẫn của người dân Thủ đô khi hàng chục đặc sản, sản phẩm OCOP và tinh hoa ẩm thực xứ Lạng cùng hội tụ.
Hình ảnh đóa hoa hồng ngự trên ngực áo mỗi dịp Vu Lan mang theo thông điệp yêu thương và lòng biết ơn. Cùng khám phá nguồn gốc bông hồng cài áo và ý nghĩa sâu sắc các sắc hoa đỏ, trắng, vàng trong mùa báo hiếu.
Lễ khai mạc Liên hoan Quốc tế Võ cổ truyền Việt Nam lần thứ IX - Gia Lai 2026 có sự góp mặt của hàng chục đoàn võ thuật trong nước và quốc tế, hứa hẹn mang đến đêm hội đậm bản sắc võ Việt.
Bảo tàng Chứng tích chiến tranh - nơi nghiên cứu, sưu tầm, bảo quản và trưng bày các chứng tích về tội ác và hậu quả của chiến tranh tại Việt Nam, là một trong những điểm đến thu hút du khách trong nước và quốc tế khi đến Thành phố Hồ Chí Minh dịp lễ.
Công đoàn PVFCCo - Phú Mỹ tổ chức Giải pickleball chào mừng 97 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam
Giải pickleball chào mừng 97 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam do Công đoàn PVFCCo - Phú Mỹ tổ chức đã tạo sân chơi bổ ích, lan tỏa tinh thần rèn luyện thể thao và tăng cường sự gắn kết giữa cán bộ, đoàn viên, người lao động.