6 thực phẩm được coi là 'vua hại thận', ăn càng nhiều nguy cơ suy thận càng cao

Thực phẩm chứa hàm lượng muối cực cao

Muối (Natri) là kẻ thù số một của thận. Khi bạn nạp quá nhiều muối, cơ thể sẽ tích giữ nước để pha loãng Natri, làm tăng áp lực lên các mạch máu trong thận và gây cao huyết áp. Thói quen ăn mặn kéo dài không chỉ làm thận phải làm việc quá tải mà còn trực tiếp phá hủy các cầu thận, dẫn đến suy giảm chức năng thận không thể phục hồi.

Thực phẩm chế biến sẵn và đồ đóng hộp

Thực phẩm chế biến sẵn và đồ đóng hộp được coi là "khắc tinh" của thận bởi chúng chứa hàm lượng muối (natri) cực cao, khiến thận phải làm việc quá tải để đào thải, dẫn đến tăng huyết áp và phá hủy các mạch máu tại cầu thận.

Nguy hiểm hơn, các loại thực phẩm này thường chứa phốt pho nhân tạo (chất phụ gia bảo quản) mà cơ thể hấp thụ gần như 100%, dễ gây vôi hóa mạch máu và suy thận nhanh chóng. Ngoài ra, các hóa chất như BPA từ vỏ lon và chất bảo quản hóa học buộc thận phải lọc độc liên tục, lâu dần gây tổn thương tế bào thận không thể phục hồi.

6 thực phẩm được coi là “vua hại thận”, ăn càng nhiều nguy cơ suy thận càng cao. (Ảnh minh họa: VietNamNet)

Trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô, với hương vị ngọt ngào và tiện lợi, thường được xem là một món ăn vặt lành mạnh. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng quá trình sấy khô khiến trái cây mất đi phần lớn nước, dẫn đến sự cô đặc của các chất dinh dưỡng, bao gồm cả kali. Do đó, trái cây sấy khô chứa hàm lượng kali cao hơn đáng kể so với trái cây tươi.

Việc tiêu thụ quá nhiều kali có thể gây áp lực không nhỏ lên thận, đặc biệt là đối với những người đã có vấn đề về chức năng thận. Một số loại trái cây sấy khô phổ biến như mơ, nho khô, chà là và mận khô chứa hàm lượng kali đặc biệt cao. Vì vậy, nếu bạn đang gặp vấn đề về thận hoặc có nguy cơ mắc bệnh thận, hãy thận trọng khi tiêu thụ những loại trái cây sấy khô này.

Đồ uống có gas và nước ngọt nhiều đường

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ từ 2 lon nước ngọt mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh thận protein niệu (protein trong nước tiểu). Đường fructose trong nước ngọt làm tăng nồng độ axit uric, gây viêm và tổn thương các ống thận. Ngoài ra, axit phosphoric có trong các loại nước có gas màu đậm là thủ phạm chính gây ra sỏi thận.

Rượu bia và đồ uống có cồn

Rượu bia không chỉ tàn phá gan mà còn là "thuốc độc" đối với thận. Chất cồn gây mất nước, làm rối loạn khả năng điều chỉnh lượng nước và điện giải của cơ thể. Khi thận bị mất nước, các tế bào thận sẽ bị tổn thương. Đặc biệt, người uống rượu bia kèm thói quen ăn đồ nhắm nhiều đạm (như nội tạng) sẽ khiến nồng độ axit uric tăng vọt, gây ra bệnh Gout và suy thận nhanh chóng.

Thực phẩm giàu Oxalate

Các loại thực phẩm như củ cải đường, rau bina (chân vịt), và các loại hạt nếu ăn quá nhiều có thể gây kết tinh Oxalate trong nước tiểu. Khi Oxalate kết hợp với Canxi sẽ hình thành nên sỏi thận. Nếu sỏi không được phát hiện kịp thời, chúng sẽ gây tắc nghẽn dòng chảy của nước tiểu, dẫn đến nhiễm trùng thận và suy thận do ứ nước.

CTV Thu Phương/VOV.VN (Biên dịch)