7 trái cây Việt Nam được 'bản đồ ẩm thực thế giới' lựa chọn, loại quả thứ 4 gây bất ngờ

Danh sách này không chỉ tôn vinh hương vị mà còn khẳng định giá trị nông sản nhiều vùng miền của Việt Nam. Xin giới thiệu cùng bạn đọc danh sách các loại trái cây và hình ảnh được TasteAtlas đăng tải:

1. Dừa Bến Tre - loại trái cây đứng đầu bảng giới thiệu

Đứng đầu danh sách với sự ưu ái đặc biệt là dừa Bến Tre (nay Bến Tre sáp nhập vào tỉnh Vĩnh Long). TasteAtlas nhận định đây là "thủ phủ" của dừa. Nhờ địa thế nằm giữa các dòng sông lớn, nguồn nước lợ cùng lớp bùn phù sa màu mỡ đã tạo nên những trái dừa có độ ngọt đậm, nước trong và thanh mát hơn hẳn các vùng khác. Cùi dừa Bến Tre dày, béo và chứa nhiều chất hữu cơ, là nguyên liệu vàng cho cả giải khát lẫn chế biến thực phẩm.

Dừa Bến Tre. Ảnh: TasteAtlas

2. Thanh long Phan Thiết và Bình Thuận

Xếp vị trí thứ hai là thanh long từ vùng đất đầy nắng gió Phan Thiết và Bình Thuận (nay sáp nhập vào tỉnh Lâm Đồng). Điểm thú vị mà TasteAtlas nhắc đến chính là trải nghiệm du lịch nông nghiệp, du khách có thể tham quan những cánh đồng thanh long bạt ngàn và thưởng thức quả ngay tại vườn cùng một tách trà nóng.

Với vỏ đỏ rực và những tai xanh đẹp mắt, thanh long trắng Bình Thuận không chỉ cung cấp vitamin dồi dào mà còn là minh chứng cho sự cần mẫn của người nông dân Việt.

Thanh long. Ảnh: TasteAtlas

3. Xoài cát Hòa Lộc

Xoài cát Hòa Lộc là giống xoài cao cấp của vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Với hình dáng thuôn dài, khi chín mang lớp vỏ vàng óng, xoài cát Hòa Lộc quyến rũ người ăn bởi hương thơm nồng nàn và phần thịt quả mịn màng, gần như không có xơ. Vị ngọt lịm đặc trưng của nó khiến bất kỳ thực khách quốc tế nào cũng phải kinh ngạc ngay từ miếng thử đầu tiên.

Xoài cát Hòa Lộc. Ảnh: TasteAtlas

4. Quả sổ

Một sự xuất hiện đầy bất ngờ trong danh sách là quả sổ (TasteAtlas gọi là Chalta). Đây là loại quả mọc tự nhiên ở những vùng rừng núi phía Bắc và dọc Đông Nam Á. Quả có kết cấu độc đáo với các lá đài dày xếp chồng lên nhau. Khi chín, quả sổ mang vị chua thanh, thường được dùng để nấu canh chua, làm mứt hoặc đồ uống giải nhiệt. Sự hiện diện của quả sổ trên TasteAtlas cho thấy xu hướng tìm kiếm những hương vị bản địa lạ mắt của du khách quốc tế.

Quả sổ. Ảnh: TasteAtlas

5. Vú sữa Lò Rèn - Vĩnh Kim

Vú sữa Lò Rèn được giới thiệu là một trong những loại quả mọng nước và ngọt ngào nhất. Quả vú sữa Vĩnh Kim có vỏ mỏng, khi chín chuyển sang màu trắng hồng, bên trong là lớp thịt dày, mềm và dòng nước trắng đục như sữa, mang lại cảm giác thanh mát và dịu nhẹ.

Vú sữa. Ảnh: TasteAtlas

6. Sầu riêng Cái Mơn

Sầu riêng Cái Mơn nổi tiếng với hạt lép, cơm vàng hạt muội, béo ngậy như bơ. Tương truyền, giống sầu riêng Cái Mơn được mang từ Campuchia về trồng ở mảnh đất xứ dừa vào những năm 1910 và đặt tên là sầu riêng Sữa Bò. TasteAtlas mô tả hương vị của nó là sự tổng hòa giữa vị ngọt đậm và hương thơm mạnh mẽ.

Sầu riêng. Ảnh: TasteAtlas

7. Quả hồng bì (Wampee)

Quả hồng bì (quất hồng bì), loại trái cây quen thuộc của người dân miền Bắc Việt Nam mỗi khi hè về. Quả hồng bì mọc thành chùm, có vị ngọt thanh pha chút chua nhẹ và mùi thơm của tinh dầu ở vỏ. Không chỉ là một món ăn chơi, hồng bì còn được biết đến trong y học dân gian như một vị thuốc tốt cho tiêu hóa và hô hấp.

Quất hồng bì. Ảnh: TasteAtlas

Hoàng Nam