9 thực phẩm giàu vitamin B6 bổ não, góp phần tạo máu
Ăn đa dạng các thực phẩm giàu vitamin B6 như ức gà, thịt bò, cá hồi, ớt chuông, chuối, hạt hướng dương… tốt cho sức khỏe.
Theo Viện Y khoa Mỹ, vitamin B6 giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và hỗ trợ hoạt động não bộ. Dưỡng chất này tham gia sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine, từ đó ảnh hưởng đến tâm trạng và giấc ngủ. Ngoài ra, vitamin B6 còn góp phần tạo hồng cầu, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Nhiều thực phẩm quen thuộc như thịt gia cầm, cá, chuối hay khoai tây đều chứa vitamin này.
Ức gà: Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, trong 85g ức gà có chứa khoảng 1,1mg vitamin B6, tương đương 62% nhu cầu hằng ngày, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng và duy trì chức năng não bộ khỏe mạnh. Đồng thời, đây còn là nguồn protein chất lượng cao, xây dựng và duy trì cơ nạc, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Thịt bò: Trong 85g thịt bò chứa khoảng 0,86mg vitamin B6 (51%), góp phần hỗ trợ quá trình chuyển hóa và duy trì hoạt động của hệ thần kinh. Thịt bò còn cung cấp nguồn sắt và vitamin B12 dồi dào, giúp tăng cường sản xuất hồng cầu, hỗ trợ vận chuyển oxy trong máu.
Cá hồi: Trong khoảng 85g cá hồi có 0,54mg vitamin B6 (32%). Loại cá này còn giàu omega-3, có lợi cho tim và não, đồng thời góp phần hỗ trợ tâm trạng.
Ớt chuông chứa nhiều vitamin B6. Ảnh: AI
Ớt chuông: Trong 1 quả ớt chuông cỡ vừa có 0,28mg vitamin B6 (16%). Loại quả này còn chứa vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào.
Cá ngừ: Trong 107g cá ngừ đóng hộp có 0,34mg vitamin B6 (20%). Ngoài ra, cá ngừ cung cấp protein, omega-3 và selen - dưỡng chất quan trọng cho chức năng tuyến giáp.
Chuối: Trong 1 quả chuối cỡ vừa có 0,24mg vitamin B6 (14%). Chuối cung cấp carbohydrate - nguồn năng lượng chính cho não, có thể ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng.
Hạt hướng dương: Trong 35g hạt hướng dương có 0,23mg vitamin B6 (14%). Loại hạt này cũng chứa chất béo lành mạnh và vitamin E giúp bảo vệ tế bào.
Khoai tây: Trong 80g khoai tây có 0,23mg vitamin B6 (14%), chất xơ (khi ăn cả vỏ), góp phần ổn định đường huyết và hỗ trợ tiêu hóa.
Cải bó xôi: Trong 30g cải bó xôi tươi có 0,18mg vitamin B6 (11%). Loại rau lá xanh trên cung cấp folate và chất xơ, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và có liên hệ với chức năng não.
Nhu cầu và lưu ý
Người trưởng thành từ 19-50 tuổi cần khoảng 1,3mg vitamin B6 mỗi ngày, nhu cầu này có xu hướng tăng nhẹ khi lớn tuổi hơn do sự thay đổi trong quá trình chuyển hóa của cơ thể. Mức tiêu thụ tối đa được khuyến nghị là 100mg/ngày nhằm đảm bảo an toàn, bởi vitamin B6 tham gia vào nhiều chức năng quan trọng như chuyển hóa protein, hỗ trợ hoạt động não bộ và hình thành các chất dẫn truyền thần kinh.
Mặc dù tình trạng thiếu hụt vitamin B6 không phổ biến, một số nhóm như người có chế độ ăn kém cân đối hoặc mắc bệnh lý nhất định vẫn có thể cần bổ sung. Tuy nhiên, việc sử dụng liều cao trong thời gian dài có thể gây tác dụng phụ, đặc biệt là tổn thương thần kinh. Vì vậy, cách tốt nhất để đảm bảo đủ vitamin B6 là duy trì chế độ ăn đa dạng, ưu tiên thực phẩm tự nhiên như thịt, cá, ngũ cốc nguyên hạt và rau củ.
Tin nóng
Gần 20 năm làm vợ, tôi đã từng nhẫn nhịn thói trăng hoa và vũ phu của chồng cũ cho đến khi các con đã lớn, tôi mới quyết định ly hôn. Giờ đây, khi chồng cũ lâm bệnh nặng, tôi muốn đưa về chăm sóc vì nghĩ hết tình còn nghĩa, nhưng các con lại phản đối quyết liệt.
Theo các bác sĩ, ở tuổi 60, hành trình mang thai và sinh nở không còn là câu chuyện tự nhiên của cơ thể, mà trở thành một thử thách khắc nghiệt đối với hệ tim mạch, nội tiết và cả khả năng hồi phục vốn đã suy giảm theo thời gian.
Đến Tổ hợp khoáng nóng Lynntimes Thanh Thủy tham dự ngày hội hiến máu 'Giọt hồng Cội Việt' năm 2026, các Á hậu, Người đẹp đã được trải nghiệm dịch vụ ngâm chân khoáng nóng và massage chân, liệu pháp phục hồi năng lượng vô cùng thư giãn.
Nghiên cứu mới tiết lộ béo phì có thể làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, đặc biệt là bệnh Alzheimer và Parkinson.
Cà phê được coi là một trong những loại đồ uống có lợi cho gan nhưng nhiều người vẫn chưa rõ tác dụng của cà phê với sức khỏe gan và cách uống cà phê như thế nào tốt cho gan nhất.
Từ cơn đau cổ vai gáy quen thuộc, chị Mai Lệ Huyền phát hiện mắc thoát vị đĩa đệm cổ nặng, chèn ép tủy sống, buộc phải phẫu thuật sớm để tránh nguy cơ liệt.
Tin mới
Vitamin A là vi chất thiết yếu đối với sinh lý tự nhiên của cơ thể, thuộc nhóm vitamin tan trong chất béo. Cơ thể không thể tự tổng hợp vitamin A mà cần được tiếp nhận hàng ngày thông qua thực phẩm và thực phẩm bổ sung.
Có những con giáp lại xem việc bị phê bình là cơ hội để trưởng thành. Họ không né tránh, không tự ái, mà sẵn sàng nhìn thẳng vào khuyết điểm để thay đổi.
Hạt chia được xem là 'siêu thực phẩm' giàu dinh dưỡng, thường được bổ sung vào bữa ăn trước tập. Tuy nhiên, liệu loại hạt nhỏ bé này có thực sự giúp tăng sức bền và cải thiện hiệu suất vận động?
Sâu răng là bệnh lý phổ biến gây đau, ê buốt và có thể tiến triển nặng nếu không điều trị. Một số biện pháp tự nhiên có thể hỗ trợ giảm triệu chứng, nhưng không thay thế chăm sóc nha khoa.
Các chuyên gia cho rằng không chỉ lượng nước mà thời điểm uống cũng ảnh hưởng đáng kể đến cơ thể của bạn.
Không tin nhắn mập mờ, không bằng chứng rõ ràng, nhưng sự lạnh nhạt trong chính mối quan hệ lại là dấu hiệu rõ nhất của một kiểu ngoại tình mới.
'Thất bại lớn nhất của cha mẹ là quên dạy con chữ Hiếu' – đó là lời tâm sự đầy chua xót của một phụ nữ sau khi trải qua một cú sốc tình cảm với chính con gái ruột.
Nhờ cơ địa, chị Thanh Ngọc - vợ ca sĩ Quách Thành Danh không cần tập luyện và ăn theo chế độ nghiêm khắc vẫn giữ được vóc dáng hấp dẫn.