AI và tự động hóa: Lực đẩy mới cho du lịch Đà Nẵng

Quang cảnh lễ khai mạc diễn đàn HORECFEX Vietnam 2026. Ảnh: Trần Lê Lâm - TTXVN

Trong quá trình đó, trí tuệ nhân tạo (AI), robot và tự động hóa đang từng bước đi vào hoạt động thực tế, trở thành công cụ giúp doanh nghiệp tối ưu vận hành, cá nhân hóa trải nghiệm và hướng tới mô hình du lịch thông minh, xanh và hiệu quả hơn.

Diễn đàn HORECFEX VIETNAM 2026 diễn ra ngày 20 - 21/8 tại Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng cho thấy rõ xu hướng này khi hàng loạt giải pháp công nghệ được giới thiệu không còn dừng ở trình diễn mà hướng trực tiếp đến những bài toán cụ thể của khách sạn, nhà hàng và điểm đến.

Từ AI Concierge đến trợ lý du lịch 24/7

Trong bối cảnh thị trường khách quốc tế ngày càng đa dạng, bài toán ngôn ngữ đang trở thành một trong những yêu cầu mới đối với ngành lưu trú. Bên cạnh các thị trường truyền thống như: Trung Quốc, Hàn Quốc, lượng khách từ Nga, Ấn Độ, Philippines… tăng mạnh khiến nhu cầu hỗ trợ đa ngôn ngữ ngày càng lớn.

Theo ông Huỳnh Lý Thanh Trung, Giám đốc Công ty Blaze AI Việt Nam, dịch thuật trực tiếp theo thời gian thực là giải pháp cần thiết đối với những điểm đến quốc tế như: Đà Nẵng. Việc tuyển dụng nhân sự có thể sử dụng thành thạo nhiều ngôn ngữ cùng lúc là không dễ, trong khi các yêu cầu của khách quốc tế ngày càng đa dạng.

Voice AI có thể hỗ trợ dịch thuật trực tiếp; đồng thời, giải đáp những câu hỏi phổ biến, qua đó, giảm áp lực cho bộ phận lễ tân và nâng cao khả năng phục vụ khách.

Cùng với đó, các giải pháp tự phục vụ đang mở thêm một hướng tiếp cận mới đối với nhóm khách du lịch tự túc, nhất là khách trẻ.

Các doanh nghiệp trưng bày giới thiệu các sản phẩm phục vụ cho ngành khách sạn, du lịch. Ảnh: Trần Lê Lâm - TTXVN

Ông Phan Ngọc Tuấn, Giám đốc Công ty Cổ phần Trí tuệ nhân tạo Việt Nam, cho biết đơn vị đã phối hợp triển khai hệ thống 12 kiosk bán vé đa ngôn ngữ tại Hội An và đang mở rộng mô hình tới các khách sạn lớn như: Furama Resort Đà Nẵng. Du khách có thể tự mua vé, thanh toán không dùng tiền mặt và chủ động lựa chọn dịch vụ mà không phải phụ thuộc hoàn toàn vào nhân viên.

Theo ông Tuấn, từ những kiosk này, mô hình AI Concierge được phát triển theo hướng gần với hành trình thực tế của du khách hơn. Thông qua mã QR tại phòng nghỉ, khách có thể truy cập web app để nhận tư vấn du lịch 24/7, tìm kiếm dịch vụ và mua vé theo các gói kết hợp.

Điểm đáng chú ý là công nghệ không nhằm thay thế các doanh nghiệp lữ hành truyền thống mà hướng tới nhóm khách tự túc, vốn có nhu cầu chủ động về thời gian và lịch trình. Nếu được kết nối tốt với hệ sinh thái dịch vụ của điểm đến, đây có thể trở thành một kênh giúp kéo dài thời gian trải nghiệm và gia tăng chi tiêu của du khách.

Robot bước vào những "ca trực" thực tế

Một thay đổi đáng chú ý tại HORECFEX VIETNAM 2026 là robot dịch vụ đang chuyển từ hình ảnh công nghệ trình diễn sang tham gia những công việc cụ thể trong hoạt động lưu trú, ăn uống và phục vụ khách.

Tại Quần thể Du lịch Quốc tế Furama - Ariyana Đà Nẵng, robot Ms. Ariyana đã tham gia hỗ trợ đón tiếp, hướng dẫn và cung cấp thông tin đa ngôn ngữ cho khách. Các giải pháp robot khác cũng được phân chia theo từng nhóm công việc.

Robot lễ tân OrionStar có thể chào đón, cung cấp thông tin, hỗ trợ nhận phòng điện tử và hướng dẫn khách trong khu vực sảnh. Robot phục vụ KEENON đảm nhiệm việc vận chuyển thức ăn, đồ uống và hàng hóa, giảm bớt những công việc di chuyển lặp lại của nhân viên vào giờ cao điểm.

Đại biểu trải nghiệm các thực phẩm đồ uống phục vụ ngành du lịch tại diễn đàn. Ảnh: Trần Lê Lâm - TTXVN

Trong khi đó, robot bốn chân Unitree mở ra khả năng hỗ trợ tuần tra, giám sát an ninh hoặc cứu hộ tại những khu vực ngoài trời và địa hình khó tiếp cận.

Việc đưa robot vào vận hành cũng đặt ra một cách nhìn khác về vai trò của công nghệ trong ngành dịch vụ. Mục tiêu không phải tạo ra một khách sạn không có nhân viên, mà để máy móc đảm nhiệm những công việc lặp lại, nặng về sức lao động, giúp con người tập trung nhiều hơn vào những khâu cần sự quan sát, xử lý tình huống và giao tiếp.

Đây cũng là yếu tố quan trọng với ngành du lịch, nơi trải nghiệm và cảm xúc của khách hàng vẫn quyết định chất lượng dịch vụ. Công nghệ càng làm tốt những phần việc phía sau, nhân viên càng có điều kiện dành thời gian cho những tương tác trực tiếp với du khách.

Công nghệ phải giải đúng bài toán của doanh nghiệp

Cùng với chuyển đổi số, yêu cầu phát triển du lịch xanh đang buộc các cơ sở lưu trú phải kiểm soát chặt hơn mức tiêu thụ năng lượng, nước và các nguồn tài nguyên. Đây cũng là lĩnh vực mà công nghệ có thể tạo ra hiệu quả trực tiếp cho doanh nghiệp.

Tại diễn đàn, đại diện Công ty NRG360 giới thiệu giải pháp quản lý năng lượng kết hợp giữa nâng cấp thiết bị hiệu suất cao và hệ thống quản lý kỹ thuật số. Doanh nghiệp có thể theo dõi theo thời gian thực lượng điện, nước tiêu thụ tại từng khu vực, đồng thời tự động tổng hợp dữ liệu phục vụ báo cáo.

Theo ông Chris Winjnberg, Giám đốc Công ty NRG360, một điểm mới là mô hình tài chính hỗ trợ doanh nghiệp vượt qua rào cản về vốn đầu tư ban đầu. Theo mô hình này, nhà cung cấp hỗ trợ nguồn vốn để lắp đặt thiết bị; sau khi vận hành, một phần khoản tiết kiệm năng lượng hằng tháng được sử dụng để hoàn trả chi phí tài trợ.

Cách tiếp cận này cho thấy, chuyển đổi xanh không nhất thiết phải bắt đầu bằng những khoản đầu tư lớn ngay lập tức, mà có thể được thực hiện thông qua những giải pháp giúp doanh nghiệp vừa giảm tiêu thụ năng lượng, vừa cải thiện hiệu quả dòng tiền.

Robot tự động giới thiệu các sản phẩm công nghệ tại diễn đàn. Ảnh: Trần Lê Lâm - TTXVN

Tuy nhiên, trong bối cảnh thị trường xuất hiện ngày càng nhiều giải pháp AI, robot, thực tế ảo hay công nghệ trình chiếu, doanh nghiệp cũng đứng trước nguy cơ đầu tư theo phong trào.

Một hệ thống AI sẽ khó phát huy hiệu quả nếu dữ liệu nội bộ còn rời rạc; robot lễ tân cũng không thực sự cần thiết nếu quy trình phục vụ hiện tại đã vận hành hiệu quả. Vì vậy, nguyên tắc quan trọng được đặt ra là doanh nghiệp phải xác định rõ bài toán cần giải quyết trước khi lựa chọn công nghệ.

Các chỉ số về công suất phòng, giá phòng bình quân hay doanh thu trên mỗi phòng khả dụng có thể giúp doanh nghiệp xác định điểm yếu trong hoạt động kinh doanh. Từ đó, công nghệ mới được lựa chọn đúng mục tiêu, thay vì đầu tư dàn trải.

Theo định hướng này, chuyển đổi số trong du lịch không chỉ là đưa thêm thiết bị thông minh vào khách sạn hay điểm đến mà là tổ chức lại cách vận hành dựa trên dữ liệu.

TS. Đỗ Cẩm Thơ, Trưởng phòng Kế hoạch Tài chính, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, cho rằng giai đoạn 2026 - 2027 là thời điểm quan trọng để ngành du lịch chuyển từ tăng trưởng theo chiều rộng sang chiều sâu, trong đó giá trị, tính xanh, thông minh và bản sắc văn hóa trở thành những tiêu chí quan trọng.

Tại Đà Nẵng, định hướng này đang được đặt trong mối liên kết giữa chính quyền, doanh nghiệp du lịch và các đơn vị công nghệ. Phó Chủ tịch UBND thành phố Đà Nẵng Hồ Quang Bửu khẳng định, thành phố cam kết đồng hành xây dựng cơ chế chính sách, môi trường thử nghiệm phù hợp và hoàn thiện hạ tầng số, tạo điều kiện để doanh nghiệp du lịch kết nối với các startup và nhà cung cấp công nghệ.

Từ AI hỗ trợ giao tiếp, kiosk tự phục vụ, robot trong khách sạn đến hệ thống quản lý năng lượng, công nghệ đang từng bước đi sâu vào chuỗi vận hành của du lịch Đà Nẵng. Điều quan trọng không nằm ở việc sử dụng bao nhiêu công nghệ, mà ở khả năng biến công nghệ thành hiệu quả thực tế: phục vụ khách tốt hơn, tiết kiệm chi phí, giảm áp lực nhân sự và tạo thêm giá trị cho điểm đến.

Trong quá trình đó, con người vẫn giữ vai trò trung tâm. AI và tự động hóa có thể xử lý dữ liệu, thực hiện những công việc lặp lại hoặc hỗ trợ giao tiếp, nhưng sự tinh tế, trách nhiệm và cảm xúc trong dịch vụ vẫn là yếu tố tạo nên dấu ấn của một chuyến đi. Đây cũng là nền tảng để công nghệ trở thành "lực đẩy" giúp du lịch Đà Nẵng không chỉ tăng lượng khách mà còn tiến sâu hơn trong chuỗi giá trị.