Ấn tượng ẩm thực vùng cao Hồng Thái
Ngày 28-2, Ban Tổ chức Lễ hội hoa lê xã Hồng Thái tổ chức Ngày hội văn hóa ẩm thực vùng cao xã Hồng Thái năm 2026. Tham gia ngày hội có 17 đội thi đến từ các thôn, bản, cơ quan, đơn vị trường học trên địa bàn xã. Các đội thi chế biến món ăn, trình bày mâm cỗ trong thời gian 90 phút với các món ăn truyền thống của gia đình Việt, các món ăn dân tộc đặc sắc của địa phương.
Với tâm huyết, tinh thần, trách nhiệm cùng sự sáng tạo, khéo léo của các đội thi đã có nhiều món ăn ngon, mâm cỗ đẹp mắt được các đội thực hiện. Nhiều mâm cỗ mang đậm bản sắc văn hóa của đồng bào dân tộc vùng cao như: thịt lợn chua, thịt treo gác bếp, da trâu xào, cá nướng, xôi ngũ sắc...
Những mâm cỗ được trang trí mang ý nghĩa truyền thống của các dân tộc trên địa bàn xã Hồng Thái.
Ẩm thực Hồng Thái phong phú, đa dạng được chế biến, trình bày đẹp mắt.
Các mâm cỗ được trình bày tỉ mỉ, đẹp mắt.
Cá chép ruộng, gà đen, lạp sườn là những món không thể thiếu trong mâm cỗ của người dân xã Hồng Thái.
Những món ăn bản địa được trình bày khéo léo, hài hòa trong từng mâm cỗ.
Du khách nước ngoài ấn tượng với những món ăn đẹp mắt của xã Hồng Thái.
Ruộng bậc thang Hồng Thái được trình bày khéo léo mang đậm dấu ấn của xã.
Đại biểu tham quan các mâm cỗ tại ngày hội.
Các đội thi tham gia Ngày hội văn hóa ẩm thực vùng cao xã Hồng Thái năm 2026.
Các đội thi tham gia Ngày hội văn hóa ẩm thực vùng cao xã Hồng Thái năm 2026.
Những mâm cỗ rực rỡ màu sắc tại Ngày hội văn hóa ẩm thực vùng cao xã Hồng Thái năm 2026.
Ốc ruộng, món ăn đặc trưng của người dân xã Hồng Thái.
Mâm cỗ được trang trí cầu kì, đẹp mắt điểm nhấn là dòng chữ Hồng Thái vào hội được bằng bằng xôi nếp nương bản địa.
Kết thúc ngày hội, Ban Tổ chức đã 1 trao giải Nhất, 2 giải Nhì, 3 giải Ba và 11 giải Khuyến khích.
Ngày hội ẩm thực đã tạo ra sân chơi lành mạnh, thiết thực cho người dân trên địa bàn xã góp phần quảng bá nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của địa phương đến với du khách gần xa; thúc đẩy phát triển du lịch tại địa phương...
