Bảo tồn và phát triển hoa sen Việt Nam

Hà Nội nổi tiếng với sen Bách Diệp của vùng đất Tây Hồ với màu sắc và hương thơm độc đáo, khác biệt so với hoa sen của các vùng đất khác. Tuy nhiên hiện nay, diện tích trồng sen Tây Hồ đang bị thu hẹp do quá trình đô thị hóa.

Do vậy, để bảo tồn và phát triển cây sen quý Tây Hồ, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn Hà Nội đã giao Trung tâm Khuyến nông Hà Nội phối hợp với Viện Nghiên cứu rau quả đưa vào trồng thử nghiệm hơn 30 giống sen mới tại Hà Nội do Viện Nghiên cứu rau quả tuyển chọn được qua việc lai tạo, nhập nội giống.

Bảo tồn và phát triển hoa sen Việt Nam

Kết quả, đã chọn được gần 20 giống sen thích ứng tốt với điều kiện thổ nhưỡng của Hà Nội. Để bảo tồn và phát huy văn hóa đặc sắc và giá trị kinh tế của sen Hà Nội. Hà Nội đã mở rộng các vùng trồng sen ở nhiều quận, huyện, thị xã, đến nay có khoảng hơn 600ha trồng sen.

Theo đó, Hà Nội có rất nhiều đặc sản tinh túy được chế biến từ sen, vừa mang lại giá trị kinh tế, vừa là nét văn hóa đặc sắc của người Hà Thành.

Hà Nội nổi tiếng với sen Bách Diệp của vùng đất Tây Hồ với màu sắc và hương thơm độc đáo, khác biệt so với hoa sen của các vùng đất khác.

Hội thảo thu hút nhiều ý tưởng thiết thực và sáng tạo, góp phần thúc đẩy phát triển ngành nông nghiệp trồng sen gắn với phát triển du lịch và quảng bá hình ảnh địa phương; xây dựng sản phẩm đặc thù, thu hút du khách đến tham quan du lịch, trải nghiệm sen, bảo đảm cảnh quan môi trường xanh - sạch - đẹp.