Bí quyết sử dụng chảo chống dính để giữ cho lớp phủ luôn bền lâu
Chảo chống dính giúp việc nấu nướng trở nên thuận tiện hơn, nhưng nếu dùng sai cách lớp phủ có thể nhanh xuống cấp. Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi sử dụng chảo chống dính để lớp phủ luôn bền.
Không nên để chảo quá nóng trước khi cho dầu ăn vào
Một trong những thói quen cần tránh khi dùng chảo chống dính đó là không nên để lòng chảo quá nóng trước khi cho dầu hoặc thực phẩm vào. Chính vì vậy khi nấu ăn bạn nên cho một lượng dầu ăn vào chảo trước hoặc ngay sau khi đặt chảo lên bếp. Cách làm này không chỉ giúp bảo vệ lớp phủ mà còn hạn chế được nguy cơ chảo bị quá nhiệt do để quên trên bếp.
Nên nấu ở mức nhiệt nhỏ và vừa
Khi nấu ăn bằng chảo chống dính bạn không cần để nhiệt độ quá cao vì việc dùng lửa lớn trong thời gian dài chưa chắc sẽ giúp món ăn ngon hơn nhưng có thể làm lớp phủ chống dính nhanh xuống cấp.
Khi nấu ăn bằng chảo chống dính, bạn nên nấu ở nhiệt độ vừa phải. Ảnh minh họa
Khi chiên hoặc áp chảo, nhiều người có thói quen bật lửa lớn để làm nóng chảo thật nhanh tuy nhiên đây là điều không cần thiết với chảo chống dính. Thay vào đó, bạn chỉ nên điều chỉnh nhiệt vừa phải và tập trung vào quá trình nấu.
Không dùng dụng cụ kim loại khi nấu nướng
Để lớp chảo chống dính bền hơn, khi nấu ăn bạn không nên sử dụng các dụng cụ bằng kim loại vì chúng sẽ khiến chảo dễ bị xước và giảm đi khả năng chống dính. Thay vào đó bạn nên sử dụng các dụng cụ bằng gỗ, silicon hoặc nhựa để đảo thức ăn.
Không rửa chảo bằng miếng cọ sắt
Sau khi nấu ăn, nhiều người có thói quen dùng búi sắt hoặc miếng cọ có bề mặt thô ráp để làm sạch chảo. Cách làm này có thể loại bỏ nhanh các vết bám nhưng đồng thời cũng gây tổn hại cho lớp chống dính.
Vì vậy để đảm bảo an toàn cho lớp chống dính bạn nên dùng miếng bọt biển mềm để rửa cháo. Nếu thức ăn bám chặt vào chảo và khó rửa, bạn hãy ngâm chảo trong nước khoảng 1 - 2 tiếng rồi rửa lại.
Khi rửa chảo bạn không nên rửa bằng búi sắt mà thay vào đó là dùng miếng bọt biển mềm. Ảnh minh họa
Lưu ý không nên rửa chảo khi chảo còn nóng, thay vào đó bạn hãy đợi chảo nguội rồi mới rửa để tránh cho chảo bị sốc nhiệt, cong vênh.
Hạn chế xếp chồng chảo lên nhau nếu không có lớp bảo vệ
Việc xếp nhiều chiếc nồi, chảo chồng lên nhau có thể giúp tiết kiệm diện tích nhưng cũng dễ khiến mặt chống dính bị ma sát hoặc va đập.
Nếu cần xếp chồng để tiết kiệm diện tích bạn hãy đặt một lớp vải mềm hoặc miếng bảo vệ chuyên dụng giữa các sản phẩm. Bên cạnh đó việc treo chảo lên cao cũng là cách bảo quản chảo đúng chuẩn, được nhiều người áp dụng.
Ngoài ra sau một thời gian dài sử dụng nếu thấy chảo bị xước nhiều hoặc có dấu hiệu xuống cấp, bạn nên thay mới để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả gia đình.
Tin nóng
Nhờ phần thịt giòn, vị ngọt tự nhiên và có thể chế biến thành nhiều món, loài hải sản này được không ít thực khách tìm thử.
Lực lượng chức năng tỉnh Gia Lai đang dùng flycam khảo sát đồi Xuân Sơn, kết hợp hình ảnh trên không với dữ liệu lịch sử và dấu tích thực địa, nhằm xác định vị trí nghi có mộ liệt sĩ.
Nằm trên đảo Miyajima, tỉnh Hiroshima, đền Itsukushima (Itsukushima Jinja) là một trong những công trình Thần đạo đặc sắc nhất Nhật Bản.
Từ ngày 4 đến 18-8, tại Phái bộ An ninh lâm thời Liên hợp quốc ở khu vực Abyei (UNISFA), Đội Công binh số 4 Việt Nam phối hợp cùng các đơn vị của Trung Quốc (Lực lượng phản ứng nhanh và Đơn vị Trực thăng) tổ chức chuỗi hoạt động giao lưu văn hóa, thể thao sôi nổi, thiết thực và nhiều ý nghĩa.
Thay vì chỉ lựa chọn điểm đến theo mùa, du khách Việt đang ngày càng quan tâm đến mục đích, chi phí và giá trị trải nghiệm của mỗi chuyến đi. Trong giai đoạn cuối hè 2026, du lịch biển vẫn giữ sức hút, song những hành trình gần gũi thiên nhiên, chăm sóc sức khỏe, khám phá ẩm thực và trải nghiệm ngắn ngày đang trở thành những động lực mới của thị trường.
Sau các cột mốc khởi công và khai trương Sales Gallery, The Westique Residences ra mắt thị trường tại sự kiện công bố đối tác chiến lược ngày 12/8.
Tin mới
"Liên hoan nghệ thuật Quốc gia Việt Nam 2026" đã chính thức khép lại với chương trình Gala “Một lần rực rỡ” diễn ra vào cuối tuần qua tại Hà Nội. Đây được coi là liên hoan nghệ thuật đa ngành lớn nhất Việt Nam và đã để lại dấu ấn mạnh mẽ về thanh âm – sắc màu trong hệ thống các cuộc thi nghệ thuật toàn quốc
Một ngôi làng nằm ven sông ở Hà Nội từng có thời kỳ buôn bán sầm uất, có rất nhiều thương nhân giàu. Ngày nay, dấu tích thời hoàng kim vẫn còn hiện diện trong những ngôi nhà cổ, biệt thự kiểu Pháp.
Nhắc đến Hà Lan, nhiều người thường nghĩ đến những cánh đồng hoa tulip, những đôi guốc gỗ hay các công trình kiến trúc đặc trưng. Nhưng tại Jakarta (Indonesia), một triển lãm đang giới thiệu thêm một hình ảnh rất khác của đất nước này: Hà Lan qua những trò chơi điện tử, bên cạnh hoa tulip và guốc gỗ.
Ronaldo và Georgina Rodríguez tổ chức lễ cưới riêng tư tại Cascais, thị trấn nghỉ dưỡng ven biển nổi tiếng của Bồ Đào Nha với sự hiện diện của 5 người con.
Từ những thao tác đầu tiên tại Nghĩa trang liệt sĩ xã Đức Linh đến ngày khép lại nhiệm vụ tại Nghĩa trang liệt sĩ Bình Thuận, hành trình khai quật, lấy mẫu hài cốt, số hóa thông tin mộ liệt sĩ chưa xác định được danh tính trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng đã hoàn thành sớm hơn kế hoạch hơn 3 tháng. Phía sau 4.776 phần mộ được khai quật, lấy mẫu và số hóa là những ngày làm việc âm thầm, cẩn trọng của các lực lượng, với mong muốn góp phần đưa những người đã hy sinh vì Tổ quốc sớm trở về với đúng tên tuổi, quê hương và gia đình.
Làng nghề thủ công Gốm sứ Bình Dương được tham gia vào mạng lưới các thành phố thủ công sáng tạo thế giới không chỉ bảo tồn, phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể quốc gia mà còn thúc đẩy phát triển kinh tế, du lịch trải nghiệm.