Bổ sung chất xơ có thể giúp giảm nguy cơ ung thư
Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, chất xơ còn được chứng minh có vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư nếu được bổ sung đầy đủ trong chế độ ăn hằng ngày.
Theo các bác sĩ Bệnh viện K, chất xơ là một loại carbohydrate đặc biệt mà cơ thể không thể tiêu hóa. Trong khi phần lớn carbohydrate được phân cắt thành đường để hấp thu, chất xơ gần như không bị biến đổi, đi qua ống tiêu hóa và được đào thải ra ngoài.
Dựa vào khả năng hòa tan trong nước, chất xơ được chia thành hai nhóm chính là chất xơ hòa tan và không hòa tan. Hai loại này đều có nhiều trong rau xanh, củ, quả chín, các loại đậu… và đều mang lại những lợi ích sức khỏe khác nhau, đặc biệt là đối với hệ tiêu hóa và chuyển hóa.
Nhiều bằng chứng khoa học gần đây cho thấy chế độ ăn giàu chất xơ có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh lý mạn tính, trong đó có ung thư. Đáng chú ý là ung thư đại trực tràng và ung thư vú, hai loại ung thư phổ biến hiện nay.
Đối với ung thư đại trực tràng, chất xơ được cho là có nhiều cơ chế bảo vệ, khi vào đường ruột, chất xơ giúp làm giảm nồng độ và độc tính của các chất có khả năng gây ung thư nhờ cơ chế “hòa loãng” hoặc gắn kết với các chất này. Đồng thời, chất xơ giúp rút ngắn thời gian vận chuyển của chất thải trong ruột, từ đó làm giảm thời gian niêm mạc ruột tiếp xúc với các tác nhân có hại.
Bên cạnh đó, chất xơ còn góp phần làm giảm độ acid của phân và thay đổi hệ vi sinh đường ruột theo hướng có lợi. Những yếu tố này đều đóng vai trò quan trọng trong việc hạn chế sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư đại trực tràng.
Với ung thư vú, chất xơ, đặc biệt là chất xơ không hòa tan có thể giúp làm giảm nồng độ estrogen trong máu. Đây là hormone có liên quan đến nguy cơ phát triển ung thư vú, do đó việc kiểm soát nồng độ estrogen được xem là một yếu tố có lợi trong phòng bệnh.
Rau củ, trái cây là nguồn cung cấp chất xơ quan trọng cho sức khỏe. Ảnh minh họa
Một nghiên cứu tổng hợp và phân tích trên người cho thấy, những người có chế độ ăn giàu chất xơ có nguy cơ ung thư vú thấp hơn khoảng 12% so với nhóm ăn ít chất xơ. Đáng chú ý, cứ tăng thêm 10g chất xơ mỗi ngày có thể giúp giảm khoảng 4% nguy cơ mắc bệnh.
Ngoài vai trò phòng ngừa ung thư, chất xơ còn có tác dụng rõ rệt trong cải thiện tình trạng táo bón nhờ khả năng hút nước, chất xơ giúp làm mềm phân, tăng khối lượng chất thải và kích thích nhu động ruột, giúp việc đại tiện dễ dàng hơn.
Khi xuống đến ruột già, chất xơ tiếp tục được hệ vi sinh vật đường ruột sử dụng và lên men, tạo ra các sản phẩm khí và axit béo chuỗi ngắn. Những chất này không chỉ kích thích nhu động ruột mà còn góp phần duy trì môi trường ruột khỏe mạnh.
Các chuyên gia khuyến cáo, để đảm bảo nhu cầu chất xơ, mỗi người nên ăn khoảng 300-400g rau xanh và 200-300g quả chín mỗi ngày.
Đồng thời cần đa dạng thực phẩm để cung cấp đầy đủ cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, từ đó tối ưu lợi ích đối với sức khỏe, đặc biệt là trong phòng ngừa bệnh ung thư.
Tin nóng
Chuyên gia y tế khuyến cáo người dân không nên hoang mang nhưng tuyệt đối không được chủ quan về biến thể BA.3.2 của COVID-19, tiếp tục thực hiện các biện pháp phòng bệnh cơ bản.
Tay chân miệng là bệnh truyền nhiễm thường gặp ở trẻ nhỏ, dễ bùng phát theo mùa và có thể gây biến chứng nguy hiểm nếu xử trí sai cách. Việc dùng thuốc đúng, phù hợp không chỉ giúp giảm triệu chứng mà còn phòng ngừa rủi ro, bảo vệ an toàn cho trẻ trong suốt quá trình bệnh.
Đặt 100-200gr than hoạt tính trong túi vải hoặc hộp nhựa đục lỗ vào ngăn mát, đây là một mẹo khử mùi hôi tủ lạnh hiệu quả và nhanh.
Tôi dốc gần 2 tỷ đồng tích lũy mấy năm qua, đứng tên trả nợ khoản vay ngân hàng để xây nhà, động thổ rồi mới biết đất đó bố chồng chỉ cho riêng chồng tôi.
Các chuyên gia tình dục học khẳng định rằng, kỹ năng giường chiếu không tỉ lệ thuận với số cân nặng trên bàn cân.
COVID-19 là bệnh truyền nhiễm do virus gây ra, có đặc điểm liên tục biến đổi theo thời gian. Việc xuất hiện các biến thể mới trong giai đoạn hiện nay, trong đó có biến thể được gọi là 've sầu', là điều hoàn toàn có thể xảy ra khi virus vẫn tiếp tục lưu hành trong cộng đồng.
Tin mới
Protein (chất đạm) là một trong những dưỡng chất thiết yếu đối với cơ thể, đặc biệt quan trọng khi tuổi tác ngày càng cao.
Hưởng ứng Ngày Sức khỏe toàn dân (7/4), Sở Y tế Nghệ An triển khai các hoạt động khám, tư vấn và truyền thông y tế hướng đến người cao tuổi, nhóm đối tượng đang chịu nhiều áp lực trong bối cảnh già hóa dân số, đồng thời đặt ra yêu cầu cấp thiết về chăm sóc sức khỏe chủ động và bền vững.
Những năm gần đây, mạng xã hội trở thành nơi lan truyền rất nhanh các thông tin liên quan đến đời sống tôn giáo. Chỉ cần một đoạn clip ngắn, một bài đăng hay một lời tố cáo chưa được kiểm chứng, câu chuyện có thể lan đi khắp nơi trong vài giờ.
Hưởng ứng Ngày Sức khỏe toàn dân 7/4, Viện Dinh dưỡng sẽ triển khai hoạt động khám và tư vấn dinh dưỡng miễn phí, giúp người dân tiếp cận được với dịch vụ y tế chuyên sâu và chủ động thiết lập nền tảng sức khỏe từ chính chế độ ăn hằng ngày.
Các loại thực phẩm như quả mọng, hạt, cà phê và cải xoăn chứa hàm lượng chất chống oxy hóa vượt trội so với trà xanh.
Không còn diễn tiến nhẹ như trước, dịch tay chân miệng đang bùng phát nhanh với nhiều ca chuyển nặng và tử vong chỉ trong thời gian ngắn. Sự trở lại của chủng virus độc lực cao EV71 cùng các biến thể mới đang khiến mùa dịch năm nay trở nên nguy hiểm và khó lường hơn bao giờ hết.
Ngày 3-4, Sở Y tế TPHCM cho biết, 58 bệnh viện, trung tâm y tế sẽ tổ chức khám sàng lọc, tầm soát bệnh lý chuyên khoa miễn phí cho người dân tại 64 phường, xã trên địa bàn thành phố vào ngày 5-4 tới đây, nhân 'Ngày Sức khỏe toàn dân' (7-4).
Không phải đứa trẻ nào cũng lớn lên theo một nhịp giống nhau. Có em phải mất rất nhiều ngày để học cách nhìn, cách nghe, cách đáp lại một lời gọi. Ở những lớp can thiệp dành cho trẻ mắc rối loạn phổ tự kỷ, hành trình ấy bắt đầu từ những điều rất nhỏ và được lặp đi lặp lại mỗi ngày, bằng sự kiên nhẫn của người dạy và sự bền bỉ của gia đình.