Bữa sáng mới lạ cùng tô bún suông ở phường Khánh Hội
Nằm trong con hẻm trên đường Bến Vân Đồn, phường Khánh Hội, quầy ăn chị Nương là điểm đến thân quen của thực khách yêu thích món bún suông hơn 30 năm qua.
Qua tìm hiểu, chị Nương bán đến nay là thế hệ thứ 3 tiếp nối nghề này. Công thức món bún suông được truyền qua nhiều thế hệ, giữ nguyên cách nấu và nguyên liệu chế biến.
So với những quán ăn khác, quầy bún suông của chị Nương có thức ăn kèm đầy đặn hơn, vị nước dùng ngọt thanh hầm từ xương heo. Phần suông tạo hình chả tôm đẹp mắt, khi ăn kèm bún, mực, tôm, giò heo, xương heo và chấm thêm nước mắm me thêm phần đặc sắc. Giá một tô bún suông là 50.000 đồng.
