Chỉ số giá thực phẩm thế giới tháng 2/2026 tăng lên 125,3 điểm, dứt chuỗi 5 tháng giảm

Theo báo cáo từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), chỉ số giá thực phẩm thế giới (FFPI) trong tháng 2/2026 đạt trung bình 125,3 điểm, tăng 1,1 điểm (tương đương 0,9%) so với tháng 1/2026. Đây là lần tăng giá đầu tiên sau 5 tháng giảm liên tiếp, phản ánh sự biến động phức tạp của thị trường hàng hóa nông sản toàn cầu.

Sự gia tăng này chủ yếu do đà tăng giá của các nhóm mặt hàng ngũ cốc, thịt và dầu thực vật, bù đắp hoàn toàn cho sự sụt giảm ở nhóm sữa và đường. Tuy nhiên, nếu so với cùng kỳ năm 2025, chỉ số FFPI vẫn thấp hơn 1% và giảm tới 21,8% so với mức đỉnh lịch sử thiết lập vào tháng 3/2022.

Biến động chỉ số giá các nhóm hàng chính

Dưới đây là bảng tổng hợp biến động chỉ số giá các nhóm mặt hàng thực phẩm trong tháng 2/2026:

Ngũ cốc và dầu thực vật dẫn dắt đà tăng

Chỉ số giá ngũ cốc thế giới tăng 1,1% trong tháng 2. Đáng chú ý, giá lúa mì quốc tế tăng 1,8% do lo ngại về thời tiết rét đậm tại châu Âu và Hoa Kỳ, kết hợp với căng thẳng địa chính trị tại khu vực Biển Đen gây gián đoạn vận tải. Giá lúa mạch và hạt bo bo cũng ghi nhận mức tăng do nhu cầu nhập khẩu mạnh mẽ từ Trung Quốc và Bắc Phi. Trong khi đó, giá gạo thế giới tăng nhẹ 0,4%, chủ yếu ở các phân khúc gạo Basmati và Japonica.

Nhóm dầu thực vật ghi nhận mức tăng mạnh nhất (3,3%), đạt mức cao nhất kể từ tháng 6/2022. Giá dầu cọ tăng tháng thứ ba liên tiếp do sản lượng tại Đông Nam Á sụt giảm. Giá dầu đậu tương cũng hưởng lợi từ các chính sách hỗ trợ nhiên liệu sinh học tại Hoa Kỳ, bù đắp cho sự sụt giảm nhẹ của giá dầu hướng dương do nguồn cung dồi dào từ Achentina.

Thị trường thịt và sữa diễn biến trái chiều

Chỉ số giá thịt tăng 0,8% so với tháng trước và cao hơn 8% so với cùng kỳ năm ngoái. Giá thịt cừu đã leo lên mức cao kỷ lục do nguồn cung hạn chế từ châu Đại Dương. Giá thịt bò cũng duy trì đà tăng nhờ nhu cầu mua lớn từ hai thị trường tiêu thụ hàng đầu là Trung Quốc và Hoa Kỳ.

Ngược lại, chỉ số giá sữa tiếp tục xu hướng giảm kéo dài từ giữa năm 2025, giảm 1,2% trong tháng 2. Giá pho mát sụt giảm mạnh tại Liên minh châu Âu do nguồn cung dồi dào và nhu cầu xuất khẩu yếu. Tuy nhiên, giá sữa bột và bơ lại ghi nhận sự phục hồi nhẹ nhờ nhu cầu tăng từ khu vực Trung Đông và Đông Nam Á.

Giá đường chạm mức thấp kỷ lục trong hơn 5 năm

Đáng lưu ý trong báo cáo tháng này là chỉ số giá đường giảm mạnh 4,1%, xuống còn 86,2 điểm. đây là mức thấp nhất kể từ tháng 10/2020. Nguyên nhân chính đến từ triển vọng nguồn cung toàn cầu dồi dào, đặc biệt là dự báo sản lượng kỷ lục tại Hoa Kỳ. Yếu tố này đã gây áp lực giảm giá đáng kể, bất chấp việc Ấn Độ điều chỉnh hạ dự báo sản lượng và sự sụt giảm mùa vụ tại Brazil.

Tuệ Nhân