Chọn lối đi riêng với hoa ôn đới

Hoa mao lương ở Chi An farm

• CHUYÊN HOA TRỒNG TỪ CỦ GIỐNG

Anh Hồ Vũ Quốc Hùng - Giám đốc Công ty TNHH Hoa Chi An chia sẻ, anh là thế hệ thứ hai trong một gia đình nông dân Đà Lạt chuyên trồng lily. Anh Hùng nhớ lại: “Ở vùng đất Thái Phiên, Phường 12 này, ba mẹ tôi đã trồng lily từ rất nhiều năm trước, tạo thành thương hiệu Hoa Chi An chuyên trồng lily. Đến thế hệ chúng tôi, tiếp nối truyền thống gia đình, Chi An phát triển thêm nhiều dòng hoa có củ khác, mang đến cho thị trường hoa Việt một nét riêng".

Hoa Chi An đúng như tôn chỉ sản xuất, chuyên trồng các loại hoa có nguồn gốc ôn đới, trồng hoa từ củ giống. Ngoài lily, những bông bách hợp thơm nồng nàn đã có thương hiệu, Chi An đang tiếp tục trồng, phát triển thêm nhiều loài hoa khác: Calla, huệ tây và đặc biệt là mao lương, loài hoa nhỏ với những sắc màu rất rực rỡ. Với mục tiêu chuyên sâu trồng hoa từ củ, Chi An đã tích cực phổ biến rộng rãi các loài hoa đặc sắc này. “Hoa trồng từ củ chủ yếu là hoa có nguồn gốc xứ lạnh như: Hà Lan, Địa Trung Hải. Các giống hoa này có đặc trưng là ưa khí hậu mát, nền nhiệt thấp nên trồng tại Đà Lạt có lợi thế rất lớn. Trên thực tế, các loài hoa trồng từ củ đạt độ lớn, màu sắc đẹp nhất khi trồng tại Đà Lạt và lân cận. Đây là lợi thế rất lớn của chúng tôi khi tham gia thị trường hoa Việt”, anh Hồ Vũ Quốc Hùng đánh giá.

Theo anh Quốc Hùng, hoa trồng từ củ giống như: lily, huệ tây, mao lương và Calla đều đòi hỏi thời gian nhân giống lâu, nhất là giai đoạn cho củ ngủ trong điều kiện nhất định. Tuy kỹ thuật trồng khó nhưng bù lại, chất lượng hoa rất tốt, hoa đẹp, thời gian cắm bền nên được người tiêu dùng lựa chọn rất nhiều. “Hiện tại chúng tôi phát triển mạnh các loài hoa được khách hàng ưa chuộng hàng ngày như mao lương, calla, lily. Một số giống đặc sắc sẽ trồng vào giai đoạn cao điểm như: huệ tây, thường cung cấp vào vụ hoa Tết, mang tới cho người yêu hoa những trải nghiệm đặc biệt”, anh Hồ Vũ Quốc Hùng cho biết. Riêng mùa Tết Ất Tỵ 2025, những bình củ giống huệ tây được sơn màu của Chi An đã khiến khách hàng rất yêu thích. Củ huệ tây được đào nguyên gốc, củ được phủ bằng loại sơn đặc biệt, người yêu hoa có thể chưng nguyên củ giống cùng với cành hoa trên bàn, tạo nên nét riêng đặc biệt của dòng hoa củ.

• TIẾP CẬN THỊ TRƯỜNG THẾ GIỚI

“Chúng tôi nhập các loại củ giống mới về, trồng thử nghiệm để có những giống hoa đẹp, phù hợp với điều kiện canh tác của Đà Lạt cũng như đáp ứng được thị hiếu của người tiêu dùng. Quy trình nhập - trồng thử nghiệm - đưa ra thị trường đòi hỏi doanh nghiệp phải đầu tư rất nhiều về mọi mặt, kinh phí cũng như công nghệ”, anh Hồ Vũ Quốc Hùng cho biết. Thời gian để nhập, trồng thử nghiệm cũng như đưa ra thị trường tốn từ 2 - 3 năm/giống. Tuy nhiên, Chi An liên tục nhập giống mới về để đảm bảo thị trường hoa Việt được tiếp cận đầy đủ với các giống hoa mới nhất trên thế giới, giảm việc phải nhập hoa thành phẩm từ nước ngoài.

Anh Hồ Vũ Quốc Hùng rất tự tin chia sẻ: Ứng dụng công nghệ 4.0 vào sản xuất cũng là thế mạnh của Chi An. Với một phần mềm quản lý dựa trên thời gian thực- Real Time, Chi An có thể quản lý mọi khâu sản xuất một cách nhanh chóng và chính xác. Từng thông tin được ghi nhận trên hệ thống giúp nhà quản lý nhanh chóng ra quyết định chính xác và hợp lý. Hoa Chi An cũng chuyển mình quản lý số để tham gia một khâu trong chuỗi sản xuất và canh tác hoa lily - bách hợp toàn cầu. Anh Hồ Vũ Quốc Hùng khẳng định, sản xuất củ giống hoa lily luôn là thế mạnh của người Hà Lan. Xưa nay, các doanh nghiệp hoa Việt thường chỉ dừng lại ở khâu mua củ giống về trồng. Nhiều doanh nghiệp có thể sử dụng quy trình sản xuất có kho lạnh để lưu củ giống, quay trở lại canh tác lần hai, lần ba, tuy nhiên hoa xấu và giá trị không cao. Hoa Chi An đang tham dự vào quy trình nuôi cấy mô với đối tác sản xuất củ giống lớn của Hà Lan. Công ty đã xây dựng phòng nuôi cấy mô, nhập củ mô giống, sau đó sản xuất củ mô và xuất ngược trở lại đối tác ở Hà Lan. Năm 2024, sản xuất củ giống hoa lily trở thành một ưu tiên của Hoa Chi An, bên cạnh các hoạt động sản xuất định kì.

Thương hiệu “Lily Flower” cũng trở thành một dấu ấn của Hoa Chi An. Trong các dịp Festival Hoa Đà Lạt, Chi An đều tổ chức triển lãm hoa lily cũng như các dòng hoa có củ để khách hàng cũng như người yêu hoa tới thưởng lãm. Như Festival Hoa Đà Lạt 2024 vừa diễn ra, Triển lãm hoa của Chi An tạo dấu ấn rất độc đáo với người yêu hoa Việt.

Ông Phan Thanh Sang - Chủ tịch Hiệp hội Hoa Đà Lạt đánh giá rất cao hướng sản xuất của Hoa Chi An. Ông Sang chia sẻ, Hoa Chi An đã định hướng một lối đi riêng, chuyên sản xuất các giống hoa ôn đới từ củ, tạo lợi thế cạnh tranh rất lớn cho thương hiệu hoa Đà Lạt.

DIỆP QUỲNH