Dâng hương tưởng nhớ Hoàng tử Lang Liêu, tôn vinh ẩm thực dân tộc

14 giờ trước Gốc

Lễ dâng hương tưởng nhớ Hoàng tử Lang Liêu - Hùng Chiêu Vương diễn ra trang trọng tại TP Việt Trì, hơn 500 đầu bếp chuẩn bị 100 mâm lễ dâng kính tổ nghề.

Sáng 7-5 (tức mùng 10-4 âm lịch), tại đình Dữu Lâu (phường Dữu Lâu, TP Việt Trì), UBND phường phối hợp với các đơn vị liên quan và Cộng đồng đầu bếp Việt tổ chức lễ dâng hương Hoàng tử Lang Liêu – vị vua hiền tài, người sáng tạo ra bánh chưng, bánh giầy và được suy tôn là Tổ nghề đầu bếp Việt Nam.

Các nghệ nhân, đầu bếp thành kính dâng hương tri ân công đức Tổ nghề. Ảnh: TÙNG VY

Tham dự sự kiện có lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Phú Thọ, UBND TP Việt Trì, chính quyền các xã, phường lân cận, cùng đông đảo nhân dân và hơn 500 nghệ nhân, đầu bếp đến từ nhiều hội, chi hội, hiệp hội trên cả nước.

Tại buổi lễ, đại diện chính quyền địa phương thành kính dâng hương, hoa, lễ vật tưởng nhớ và tri ân công đức Hoàng tử Lang Liêu. Đây cũng là dịp để báo công với tổ tiên về những thành tựu nổi bật của phường trong năm 2024 và đầu năm 2025.

Một điểm nhấn đặc biệt tại lễ dâng hương năm nay là hoạt động giới thiệu bản đồ ẩm thực Việt Nam, do các đầu bếp đến từ khắp các tỉnh, thành thực hiện. Mỗi vùng miền góp một món đặc sản tiêu biểu, thể hiện bản sắc riêng, dâng lên tổ nghề.

Đáng chú ý, 100 mâm lễ được chuẩn bị công phu đã lập kỷ lục số lượng mâm lễ lớn nhất từ trước đến nay, khẳng định tâm huyết, sự gắn bó của cộng đồng đầu bếp với tổ nghề và truyền thống dân tộc.

Bên cạnh nghi lễ truyền thống, địa phương cũng tổ chức nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc như thi gói bánh chưng, giã bánh giầy, trình diễn nghệ thuật dân gian… thu hút đông đảo người dân và du khách.

Một số hình ảnh

Hơn 500 nghệ nhân, đầu bếp chuẩn bị 100 mâm lễ dâng kính Hoàng tử Lang Liêu. Đây là một trong những hoạt động thiết thực, thể hiện tinh thần đoàn kết và đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” của dân tộc. Ảnh: TÙNG VY