Liên chi hội Đầu bếp Việt Nam – VCF (Hiệp hội Du lịch Việt Nam) vừa xác lập kỷ lục với mâm lễ vật dâng cúng Tổ nghề do các nghệ nhân, đầu bếp trên cả nước thực hiện có số lượng món ăn, đặc sản vùng miền nhiều nhất Việt Nam - 200 mâm món ăn.
Nhằm lưu giữ, bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa Việt Nam, sự kiện ghi dấu ấn với 180 mâm lễ lớn nhất Việt Nam được dâng lên tưởng nhớ công ơn ngài Lang Liêu - vị hoàng tử gắn liền với truyền thuyết bánh chưng, bánh dày, biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Nằm trong hoạt động tưởng nhớ công lao của Hoàng tử Lang Liêu (Vua Hùng thứ 7) - vị hoàng tử gắn liền với truyền thuyết bánh chưng, bánh giầy , ngày 7-5 tại đình Dữu Lâu (phường Dữu Lâu, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ) diễn ra hoạt động dâng mâm lễ vật lên Vua Hùng. Năm nay, sự kiện này ghi dấu ấn với 180 mâm lễ lớn nhất Việt Nam, nhằm lưu giữ, bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa Việt Nam.
Sáng 7/5 (tức ngày 10/4 Âm lịch), tại đình Dữu Lâu, phường Dữu Lâu (thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ) diễn ra Lễ dâng hương cúng giỗ Hoàng tử Lang Liêu - Vua Hùng thứ 7 (Hùng Chiêu Vương) - nhân vật được coi là Tổ nghề đầu bếp Việt Nam.
Trong ngày dâng hương tưởng nhớ, tri ân công đức Hoàng tử Lang Liêu (Vua Hùng thứ VII trong 18 đời Hùng Vương), nhiều đầu bếp chuyên nghiệp và không chuyên đã cùng tham gia giao lưu, thực hành gói bánh chưng, giã bánh giầy, trang trí hoặc tham gia các công đoạn khác để được lựa chọn làm lễ vật dâng Vua - vị Vua hiền tài, đức độ, luôn lấy nhân nghĩa làm gốc để trị vì thiên hạ.
Lễ dâng hương tưởng nhớ Hoàng tử Lang Liêu - Hùng Chiêu Vương diễn ra trang trọng tại TP Việt Trì, hơn 500 đầu bếp chuẩn bị 100 mâm lễ dâng kính tổ nghề.
Sáng 7/5 (tức 10/4 Âm lịch), tại đình Dữu Lâu, TP Việt Trì (Phú Thọ) diễn ra Lễ dâng hương tưởng nhớ công lao Lang Liêu - Hùng Chiêu Vương.
Ngày 7/5 (tức mùng 10/4 năm Ất Tỵ), tại đình Dữu Lâu, thành phố Việt Trì, phường Dữu Lâu tổ chức lễ dâng hương tưởng nhớ Hoàng tử Lang Liêu (Hiệu Hùng Chiêu Vương – Vua Hùng thứ VII).