Đấu giá thành công con cá tầm nặng 50kg tại Tuần lễ Nông sản Việt 2025

Theo Lãnh đạo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, việc lựa chọn cá tầm làm sản phẩm tâm điểm của Tuần lễ Nông sản Việt 2025 không chỉ bởi đây là thực phẩm có giá trị, giàu dinh dưỡng, mà còn vì hình ảnh cá tầm từ lâu đã được xem như biểu tượng của sự sung túc, bền bỉ và thịnh vượng.

Đấu giá thành công con cá tầm nặng 50kg tại Tuần lễ Nông sản Việt 2025

Tại sự kiện, phiên kết nối, tiêu thụ Cá Tầm có sự tham dự của đông đảo doanh nghiệp, nhà phân phối và khách tham quan. Hoạt động này mang đến trải nghiệm mới mẻ, đồng thời góp phần quảng bá hình ảnh nông sản Việt theo hướng hiện đại, chuyên nghiệp, thể hiện sự gắn kết chặt chẽ giữa sản xuất và thị trường tiêu thụ.

Chú cá “kỷ lục” này đến từ Hợp tác xã Dương Yến (Lai Châu), đơn vị đã có hơn 12 năm kinh nghiệm nuôi cá nước lạnh, mỗi năm cung ứng trên 20 tấn cá tầm chất lượng cao ra thị trường.

Bà Trần Thị Thu Hà, Phó Giám đốc Hợp tác xã Dương Yến cho biết, bí quyết nuôi cá tầm Siberi thành công chính là sự tận tâm và quy trình kỹ thuật khắt khe, phải chọn con giống chất lượng tốt, môi trường nuôi luôn duy trì nhiệt độ ổn định từ 18 - 22°C, điều kiện lý tưởng giúp thịt cá săn chắc, ngọt thanh và đậm vị đặc trưng.

Chú cá tầm nặng 50kg đã có mặt tại phiên đấu giá

Thông thường, một con cá tầm phải được chăm sóc gần hai năm mới đạt trọng lượng trung bình 2 - 3 kg. Vì vậy, để có được chú cá tầm “khổng lồ” nặng tới 50 kg, Hợp tác xã Dương Yến đã tỉ mỉ nuôi dưỡng suốt 15 năm, coi đó như “báu vật” của vùng nước lạnh Lai Châu.

“Số tiền từ bán cá tầm Siberi tại Tuần lễ Nông sản Việt 2025 sẽ được đơn vị dùng để duy trì, nuôi dưỡng, nhân giống cá tầm Beluga - một loại giống cá hiếm, có trọng lượng lớn, giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, trứng cá tầm Beluga có giá hàng triệu đồng/lạng. Bên cạnh đó một phần cũng sẽ dành để hỗ trợ cho các em học sinh có hoàn cảnh khó khăn được tiếp tục đến trường”, bà Hà cho biết thêm.

Buổi đấu giá tại Tuần lễ Nông sản Việt 2025 giá thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân và doanh nghiệp

Buổi đấu giá đã diễn ra thành công, với mức giá khởi điểm là 20 triệu đồng và chốt bán ở mức 102 triệu đồng dành cho con cá tầm Siberi. Chủ nhân sở hữu con cá quý này là ông Nguyễn Hồng Long, Tổng Giám đốc Công ty TNHH MTV Proton.

Ông Nguyễn Hồng Long, Tổng Giám đốc Công ty TNHH MTV Proton đã đấu giá thành công con cá tầm Siberi với số tiền 102 triệu đồng.

Ông Long chia sẻ, mức giá 102 triệu đồng không chỉ mang ý nghĩa “có một không hai”, mà còn là cách để chúng tôi thể hiện sự tri ân, tôn vinh những người nông dân và các hợp tác xã đã miệt mài tạo ra những sản phẩm nông thủy sản chất lượng, góp phần khẳng định thương hiệu Việt trên thị trường.

Với cách tiếp cận sáng tạo, phiên chào giá cá tầm đã trở thành điểm nhấn của Tuần lễ Nông sản Việt 2025, mở ra hướng đi mới trong việc nâng tầm giá trị, tăng sức hút và khẳng định bản sắc riêng của nông sản Việt Nam trên thị trường trong nước và quốc tế.

Nguyên Vỵ