Điều gì xảy ra khi bạn ngừng ăn đường hoàn toàn trong 24 giờ?

Việc cai đường trong 24 giờ có thể mang tới những tác động bất ngờ cho cơ thể. (Ảnh: iStock)

Tạm ngừng ăn đường trong 24 giờ tưởng như là thay đổi nhỏ, nhưng lại mang tới những tác động bất ngờ cho cơ thể: từ việc cải thiện năng lượng, ổn định đường huyết đến cảm giác tinh thần nhẹ nhàng, minh mẫn hơn. Đây cũng là bước khởi đầu lý tưởng để thiết lập lối sống lành mạnh, cân bằng hơn.

Ý tưởng “không đường” đã và đang trở thành xu hướng nổi bật trong cộng đồng yêu thích lối sống lành mạnh. Nhưng nếu thực sự loại bỏ toàn bộ đường bổ sung ra khỏi chế độ ăn - kể cả từ đồ uống có đường, đồ ăn chế biến sẵn hay các loại nước sốt - thì điều gì sẽ xảy ra trong vòng 24 giờ đầu tiên?

Tiến sỹ Shrey Kumar Srivastav, Cố vấn cao cấp và cũng là bác sỹ tại Bệnh viện Sharda, (Noida, Ấn Độ) đã thực hiện một nghiên cứu để làm sáng tỏ điều này.

Ông cho biết dù chỉ cắt giảm đường trong 1 ngày nhưng cũng có thể kích hoạt một loạt các thay đổi tinh tế nhưng đáng chú ý trong cơ thể. "Mặc dù không phải là những tác động lớn, nhưng 24 giờ đầu tiên không nạp đường cũng có thể cung cấp một cái nhìn thoáng qua về tác động của đường đối với cơ thể," ông nói.

Những giờ đầu tiên: Mức năng lượng sụt giảm nhẹ

Ngay trong vài giờ đầu sau khi ngừng nạp đường, cơ thể có thể cảm thấy uể oải, thiếu sức sống. Đây là phản ứng bình thường khi nguồn năng lượng nhanh chóng - vốn đến từ đường - đột ngột biến mất.

“Hãy tưởng tượng cơ thể bạn giống như đang thiếu nhiên liệu quen thuộc. Bạn có thể cảm thấy mệt nhẹ, hơi chậm chạp hoặc thèm đồ ngọt hơn bình thường,” Tiến sỹ Srivastav giải thích.

Tuy nhiên, một điểm cộng là tình trạng đầy hơi có thể được cải thiện rõ rệt. Việc cắt bỏ đường giúp giảm tích nước, cải thiện tiêu hóa, nhờ đó bụng phẳng hơn và cảm giác nhẹ nhõm hơn.

Việc cắt bỏ đường giúp giảm tích nước, cải thiện tiêu hóa, nhờ đó bụng phẳng hơn và cảm giác nhẹ nhõm hơn. (Ảnh: iStock)

Sau vài giờ: Đường huyết bắt đầu ổn định

Khi quá trình “cai đường” tiếp diễn, lượng đường trong máu dần ổn định thay vì lên xuống thất thường như khi tiêu thụ thực phẩm giàu đường.

Điều này mang lại một số lợi ích rõ rệt. Bạn sẽ cảm thấy dòng năng lượng trong cơ thể ổn định hơn; giảm cảm giác bồn chồn, lo lắng. Điều này cũng có thể tác động tích cực đến tâm trạng và sự tập trung của bạn.

“Đây là tín hiệu tích cực cho hệ thần kinh và nội tiết. Khi lượng đường được kiểm soát, tuyến tụy cũng không phải làm việc quá sức để tiết insulin, giúp cơ thể được nghỉ ngơi," chuyên gia nhấn mạnh.

Mốc 24 giờ: Tác động tinh tế đến tâm trí và cảm xúc

Khi tiến gần đến mốc 24 giờ không đường, nhiều người bắt đầu nhận thấy những thay đổi nhẹ về tinh thần: đầu óc bớt "sương mù," sự tập trung cải thiện và tâm trạng ổn định hơn. Một số người thậm chí còn cảm thấy ít thèm đồ ngọt hơn.

“Hiệu ứng này một phần đến từ việc ý thức kiểm soát chế độ ăn giúp phá vỡ thói quen lệ thuộc vào đường,” Tiến sỹ Srivastav phân tích.

24 giờ cai đường có thể là chất xúc tác để bạn thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh, kiểm soát cân nặng và phòng ngừa bệnh mạn tính. (Ảnh: Vietnam+)

Những ai nên thận trọng khi cắt giảm đường?

Dù lợi ích đã được ghi nhận, các chuyên gia cũng khuyến cáo không nên "cai đường" đột ngột nếu bạn đang mắc các bệnh lý nền như tiểu đường, hạ đường huyết hoặc có thói quen ăn nhiều đường mỗi ngày

“Những đối tượng này có thể gặp phải các triệu chứng như đau đầu, cáu kỉnh, run tay nếu cắt giảm đột ngột,” ông lưu ý. Giải pháp tốt nhất là giảm từ từ, theo dõi phản ứng cơ thể và luôn đảm bảo uống đủ nước.

Tạm biệt đường - bước khởi đầu của sống khỏe

Mặc dù việc ngừng ăn đường trong 24 giờ không dẫn đến những thay đổi đáng kể về sức khỏe lâu dài, nhưng đây có thể là một thử nghiệm hữu ích để bạn hiểu rõ hơn về ảnh hưởng của đường đối với cơ thể mình.

Đó có thể là chất xúc tác cho những thay đổi lớn hơn về sau để bạn thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh, kiểm soát cân nặng và phòng ngừa bệnh mạn tính.

“Hãy xem đây như một lần ‘thiết lập lại’ chế độ ăn,” Tiến sỹ Srivastav nói. “Đảm bảo sức khỏe lâu dài đến từ những lựa chọn nhất quán chứ không phải một ngày kiêng khem khắt khe”./.

(Vietnam+)