Độc đáo bánh tráng không nhúng nước của Tân Nhiên

Đứng sau ý tưởng táo bạo ấy là một người trẻ: Đặng Khánh Duy, sáng lập thương hiệu Tân Nhiên, người tin rằng "làm khác để làm tốt hơn" là con đường dẫn đến phát triển bền vững, bắt đầu từ sự tử tế.

Bánh tráng không nhúng nước của thương hiệu Tân Nhiên

Từ những bữa ăn gia đình, Duy nhận ra điểm bất tiện của bánh tráng truyền thống: phải nhúng nước, dễ rách, thiếu vệ sinh. Anh tự hỏi: liệu có thể làm ra loại bánh tráng ăn liền, tiện lợi, nhưng vẫn giữ được hồn cốt đặc sản Tây Ninh? Và thế là ý tưởng "bánh tráng không nhúng nước" ra đời, mỏng, dẻo, mềm, chỉ cần cuốn và ăn ngay, không cần thêm nước hay chờ đợi.

Khi sản phẩm ra mắt, thị trường ban đầu còn hoài nghi. Nhưng thay vì phản bác, Duy chọn cách để sản phẩm tự lên tiếng, bằng chất lượng, sự tiện lợi và trải nghiệm người dùng thực tế.

Tân Nhiên ra đời với triết lý: "Kinh doanh sạch – sạch từ suy nghĩ đến sản phẩm". Điều này thể hiện không chỉ ở nguyên liệu đầu vào hay quy trình sản xuất đạt chuẩn quốc tế FSSC 22000, mà còn ở từng quyết định nhỏ, từ thiết kế bao bì, vận hành nhà máy đến việc chăm sóc khách hàng.

Bánh tráng Tân Nhiên lựa chọn nguyên liệu chất lượng và ứng dụng công nghệ xử lý tinh bột hiện đại, tạo nên độ dẻo mềm tự nhiên, không cần nhúng nước mà vẫn dễ cuốn, dễ dùng. Không chất bảo quản, không phụ gia, sản phẩm thể hiện tinh thần "thật thà với người tiêu dùng" mà Duy luôn đặt làm kim chỉ nam.

Tân Nhiên không chỉ là một nhà máy sản xuất thực phẩm, mà là đại diện cho một khát vọng lớn hơn: nâng tầm đặc sản địa phương, đưa tinh hoa ẩm thực Việt ra thế giới.

Xuất phát từ Tây Ninh, vùng đất được mệnh danh là "thủ phủ bánh tráng", Duy hiểu rằng muốn giữ hồn quê thì không thể chỉ dừng ở truyền thống. Phải kết hợp giữa bản sắc và cải tiến, giữa văn hóa và công nghệ, giữa chất lượng và trải nghiệm hiện đại.

Năm 2025, bánh tráng không nhúng nước của Tân Nhiên được công nhận OCOP 5 sao cấp Quốc gia, minh chứng cho hướng đi khác biệt và bền vững. Tân Nhiên cũng ghi dấu tại các hội chợ quốc tế như Thaifex (Thái Lan), Korea Import Fair (Hàn Quốc), Hội chợ Trung Quốc – ASEAN, và chính thức xuất khẩu đến nhiều thị trường khó tính như Mỹ, Nhật, Đài Loan (Trung Quốc), Hàn Quốc…

Từ bánh tráng không nhúng nước, Tân Nhiên tiếp tục mở rộng hệ sinh thái sản phẩm: muối tôm, bánh tráng trộn, nước chấm, gia vị đặc sản Tây Ninh… Mỗi sản phẩm đều được phát triển với cùng tinh thần: Sáng tạo – Khác biệt – Tử tế – Bền vững.

Tin-ảnh: Tân Xuân