Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa - Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu từ ứng dụng khoa học và công nghệ
Năm 2025, sản phẩm Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa của Trung tâm Ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ tỉnh được UBND tỉnh công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh. Kết quả này thể hiện sự ghi nhận của tỉnh đối với quá trình nghiên cứu, ứng dụng chuyển giao khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp theo hướng hiện đại có giá trị kinh tế cao.
Sản phẩm Đông trùng hạ thảo của Trung tâm được nuôi trồng từ giống Cordyceps militaris LĐ1, là nguồn dược liệu quý đã được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền. Trên cơ sở kế thừa và phát huy các phương pháp truyền thống trong công tác nghiên cứu, ứng dụng chuyển giao khoa học công nghệ, Trung tâm đã mạnh dạn ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa - một công nghệ chế biến hiện đại nhằm bảo toàn tối đa các hoạt chất sinh học, nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.
Quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ, bao gồm các công đoạn: Thu hoạch nấm tươi, cắt gốc, tách sợi nấm, sấy thăng hoa và đóng thành phẩm. Nhờ ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa, sản phẩm sau chế biến vẫn giữ nguyên cấu trúc tự nhiên, màu vàng cam đặc trưng, với hương thơm riêng đặc trưng của nấm đông trùng hạ thảo, đồng thời, nấm đạt trạng thái giòn xốp, dễ bảo quản và thuận tiện trong quá trình sử dụng.
Quá trình nuôi cấy nấm Đông trùng hạ thảo được sử dụng thiết bị máy móc hiện đại.
Đặc biệt, phương pháp chế biến này giúp bảo toàn hàm lượng các hoạt chất sinh học có giá trị cao như Cordycepin, Adenosine, Polysaccharide và nhiều hợp chất có hoạt tính dược lý khác. Với thành phần 100% quả thể nấm Cordyceps militaris LĐ1 nguyên chất, không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia tổng hợp, sản phẩm được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Công dụng chính của Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng và cải thiện thể lực, phù hợp với nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người dân.
Hiện nay, sản phẩm được sản xuất với quy mô trung bình 300 hộp/năm, phù hợp với điều kiện sản xuất và định hướng phát triển bền vững của Trung tâm. Mặc dù sản xuất với quy mô chưa lớn, song sản phẩm đã thể hiện rõ hiệu quả của việc ứng dụng khoa học công nghệ trong lĩnh vực nông nghiệp, góp phần từng bước hình thành các sản phẩm công nghiệp nông thôn có hàm lượng tri thức và giá trị cao.
Việc Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh không chỉ khẳng định năng lực nghiên cứu, ứng dụng và đổi mới công nghệ của Trung tâm mà còn mở ra hướng phát triển mới cho các sản phẩm dược liệu địa phương. Đây là minh chứng rõ nét cho sự kết hợp hiệu quả giữa nguồn nguyên liệu sạch, giá trị dược liệu truyền thống và công nghệ chế biến hiện đại, qua đó góp phần nâng cao giá trị kinh tế, thúc đẩy phát triển công nghiệp nông thôn và lan tỏa vai trò của khoa học công nghệ trong đời sống xã hội.
Tin nóng
Thoạt nghe tưởng vô lý, nhưng câu đố từ tiếng Việt nào chứa tới 12 chữ Y lại khiến nhiều người phải suy nghĩ mãi không ra.
Mới đây, Meta - công ty mẹ của Facebook thông báo cập nhật chính sách nội dung gốc - chỉ ra những cách làm giúp nhà sáng tạo nội dung sản xuất ra những bài đăng viral, leo xu hướng trên nền tảng mạng xã hội này.
TP HCM đưa vào vận hành Sàn Giao dịch Công nghệ phiên bản mới là bước chuyển chiến lược, từ mô hình giới thiệu công nghệ sang một cấu trúc thị trường có tổ chức
Cơ quan An ninh Hạt nhân Quốc gia Mỹ vừa đánh dấu bước ngoặt lịch sử khi sản xuất thành công khối uranium làm giàu tinh khiết đầu tiên qua công nghệ điện phân tinh luyện.
Máy tính bảng OPPO Pad Mini có thiết kế nhỏ gọn, cấu hình mạnh mẽ và nhiều tính năng ấn tượng.
Những năm gần đây, trí tuệ nhân tạo (AI) không còn là một khái niệm xa lạ mà đã trở thành công cụ hiện diện trong mọi ngóc ngách đời sống.
Tin mới
Đầu tư trực tuyến đang mở ra một kỷ nguyên mới, mang lại cơ hội tiếp cận linh hoạt và chi phí thấp cho các sản phẩm tài chính đa dạng.
Hiện nay với vài thao tác tìm kiếm đơn giản, người dùng internet vẫn có thể truy cập hàng loạt trang web mang tên 'Xôi Lạc' hoặc biến thể tương tự để xem các trận đấu thể thao mà không phải trả phí.
Qua 41 năm hoạt động, Giải thưởng Kovalevskaia đã được trao tặng 23 tập thể, 58 cá nhân nhà khoa học nữ có nhiều thành tích xuất sắc nổi bật, cống hiến nhiều sáng kiến có tính khoa học và thực tiễn cao.
Lenovo Legion Y700 5th Gen cho thấy hướng đi rõ ràng khi tập trung đồng thời vào hiệu năng, trải nghiệm hiển thị và tính linh hoạt, tạo nên một mẫu máy tính bảng gaming nhỏ gọn nhưng vẫn đủ sức đáp ứng những nhu cầu sử dụng cường độ cao...
Dự báo thời tiết không chỉ là đọc con số từ mô hình, mà là đánh giá, phản biện, kiểm định ngược với số liệu quan trắc và lựa chọn kịch bản phù hợp nhất nên trí tuệ nhân tao AI không thể thay thế.
Thủ tướng vừa ký ban hành Chỉ thị 09, trong đó yêu cầu thúc đẩy chuyển đổi sang phương tiện giao thông điện, phát triển hạ tầng sạc và khuyến khích sử dụng nhiên liệu sinh học.
Việc nâng cấp Sàn Giao dịch công nghệ TP.HCM không chỉ là thay đổi về nền tảng kỹ thuật mà còn mở ra cách tiếp cận mới cho thị trường khoa học - công nghệ với trọng tâm là minh bạch hóa dữ liệu và đo lường hiệu quả giao dịch.
Trong những năm qua, cùng với nhiệm vụ quản lý, bảo vệ vững chắc chủ quyền lãnh thổ, an ninh biên giới quốc gia, các đơn vị thuộc Bộ đội Biên phòng (BĐBP) tỉnh Lâm Đồng đã không ngừng đổi mới, sáng tạo trong công tác hậu cần, đẩy mạnh phong trào tăng gia sản xuất theo hướng thiết thực, hiệu quả, bền vững.