El Niño có thể ảnh hưởng triển vọng vụ cà phê Việt Nam

Trao đổi với Reuters, ông Thái Như Hiệp, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (Vicofa), đồng thời là Chủ tịch kiêm Tổng giám đốc Công ty Vĩnh Hiệp, cho biết sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2026-2027 có thể tăng nhẹ nhờ những diện tích tái canh trong các năm gần đây bắt đầu cho năng suất ổn định hơn.

Ông Hiệp không đưa ra dự báo sản lượng riêng, nhưng dẫn số liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), theo đó sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2026-2027 có thể đạt 32 triệu bao, loại 60kg, phần lớn là robusta.

Tuy nhiên, Phó Chủ tịch Vicofa cho rằng không thể xem nhẹ những mối nguy từ El Niño, đặc biệt tại Tây Nguyên, vùng sản xuất cà phê trọng điểm của Việt Nam. Khu vực này dễ chịu tác động của các hình thái thời tiết cực đoan trong những giai đoạn quan trọng của chu kỳ sinh trưởng cây cà phê.

“Đối với Việt Nam, thích ứng với biến đổi khí hậu không còn là vấn đề của tương lai. Đây đã trở thành yêu cầu cấp thiết để bảo vệ sản xuất cà phê”, ông Hiệp nói với Reuters khi đang ở Brazil tham dự một sự kiện quốc tế về cà phê.

Cũng theo ông Hiệp, ngành cà phê Việt Nam đang phối hợp với nông dân phát triển robusta đặc sản, tập trung vào chất lượng để giúp cà phê Việt Nam được nhận diện rõ hơn về đặc tính và nguồn gốc.

“Chúng tôi tin rằng cách tiếp cận này sẽ giúp nâng giá trị xuất khẩu, đồng thời cho phép nông dân hưởng phần lớn hơn trong giá trị được tạo ra dọc chuỗi cung ứng cà phê”, ông Hiệp chia sẻ.

Bên cạnh nâng cao chất lượng, Việt Nam cũng đang xây dựng hạ tầng dữ liệu truy xuất nguồn gốc để đáp ứng các quy định mới của Liên minh châu Âu (EU), trong đó có yêu cầu nhằm ngăn chặn tình trạng phá rừng liên quan đến hoạt động sản xuất hàng hóa như cà phê.

Quy định chống phá rừng của EU (EUDR) đã 2 lần được trì hoãn do tính phức tạp. Quy định này yêu cầu doanh nghiệp chứng minh hàng hóa nhập khẩu vào EU không có nguồn gốc từ diện tích đất bị phá rừng hoặc suy thoái rừng trong thời gian thuộc phạm vi quy định.

“EUDR không nên chỉ được nhìn nhận như một rào cản đối với xuất khẩu. Đây cũng là cơ hội để Việt Nam xây dựng một chuỗi cung ứng cà phê minh bạch, bền vững và có sức cạnh tranh hơn trong dài hạn”, ông Hiệp nhận định.

Theo Cục Hải quan Việt Nam, xuất khẩu cà phê của Việt Nam 7 tháng đầu năm 2026 đạt 1,2 triệu tấn, trị giá 5,45 tỷ USD, tăng 10,4% về khối lượng, nhưng lại giảm 11,2% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái.

Trong 7 tháng đầu năm, EU tiếp tục là một trong hai thị trường xuất khẩu cà phê lớn nhất của Việt Nam.

Xuất khẩu cà phê sang EU trong 7 tháng đạt 518.200 tấn, trị giá 2,21 tỷ USD, chiếm 40,6% tổng trị giá xuất khẩu. So với cùng kỳ năm 2025, lượng xuất khẩu tăng 15,8%, trong khi trị giá giảm 11,2%.

Trong khối EU, xuất khẩu sang một số thị trường như Đức, Italy và Tây Ban Nha tăng tích cực, nhờ nhu cầu tiêu thụ duy trì ở mức cao.