Giảm muối không giảm ngon: Cách sống khỏe đang được cả thế giới áp dụng

Một chế độ ăn giảm muối hay còn gọi là “ăn nhạt” không chỉ tốt cho tim mạch mà còn đem lại nhiều lợi ích lâu dài cho sức khỏe toàn thân.

Chế độ ăn ít muối mang đến nhiều lợi ích sức khỏe.

Dưới đây là 5 lý do bạn nên bắt đầu giảm lượng muối trong khẩu phần ăn hằng ngày, bắt đầu từ hôm nay:

1. Giữ xương chắc khỏe theo thời gian

Khi cơ thể hấp thụ quá nhiều natri, quá trình bài tiết sẽ khiến lượng canxi bị thất thoát qua nước tiểu. Lâu dần, điều này làm giảm mật độ xương, tăng nguy cơ loãng xương và gãy xương, nhất là ở người trung niên và cao tuổi.

Việc giảm lượng muối giúp cơ thể giữ lại được nhiều canxi hơn, từ đó hỗ trợ quá trình hình thành và duy trì cấu trúc xương chắc khỏe.

2. Tốt cho thận, nhẹ gánh lọc thải

Thận có vai trò quan trọng trong việc loại bỏ natri dư thừa ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, nếu ăn mặn thường xuyên, thận phải làm việc quá tải, dễ dẫn đến suy giảm chức năng, tăng nguy cơ hình thành sỏi và phát triển bệnh thận mạn tính.

Chế độ ăn nhạt giúp giảm gánh nặng cho thận, hỗ trợ hệ bài tiết hoạt động ổn định và khỏe mạnh hơn về lâu dài.

Chế độ ăn nhạt giúp giảm gánh nặng cho thận.

3. Hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh

Khi hấp thụ nhiều muối, cơ thể giữ nước để cân bằng nội môi, khiến thể tích máu tăng và tạo áp lực lên hệ mạch máu. Điều này khiến tim phải làm việc vất vả hơn để bơm máu, từ đó làm tăng nguy cơ tăng huyết áp, suy tim và tổn thương thành mạch.

Cắt giảm natri giúp ổn định huyết áp, cải thiện lưu thông máu và bảo vệ chức năng tim mạch toàn diện.

4. Huyết áp ổn định hơn mỗi ngày

Chế độ ăn giàu natri, đặc biệt từ thực phẩm chế biến sẵn như đồ hộp, snack, mì ăn liền, thường khiến huyết áp dao động thất thường. Việc giảm muối giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả hơn, đặc biệt ở những người có nguy cơ cao hoặc đang điều trị bệnh tăng huyết áp.

Nhiều nghiên cứu cho thấy chỉ cần giảm lượng muối khoảng 1g/ngày cũng giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

5. Giảm phù nề, cơ thể nhẹ nhàng hơn

Một trong những dấu hiệu dễ thấy sau khi ăn mặn là tình trạng sưng phù mặt, tay chân – do cơ thể giữ nước nhiều hơn bình thường. Với những người bị bệnh gan, thận, hoặc suy tim, tình trạng này càng dễ xảy ra.

Ăn ít muối giúp giảm hiện tượng giữ nước trong mô, từ đó cải thiện tình trạng phù nề, giúp khuôn mặt thon gọn, tay chân linh hoạt và cảm giác nhẹ người hơn mỗi ngày.

Giảm muối không có nghĩa là giảm đi sự ngon miệng. Với một chế độ ăn khoa học, bạn hoàn toàn có thể thay thế vị mặn bằng các loại gia vị tự nhiên như chanh, gừng, tỏi, hành hoặc các loại rau thơm. Hãy bắt đầu bằng những thay đổi nhỏ như đọc kỹ nhãn dinh dưỡng, hạn chế đồ ăn chế biến sẵn và nêm nếm vừa tay khi nấu ăn.

Một chế độ ăn ít muối là món quà đơn giản nhưng thiết thực bạn có thể tự tặng cho chính mình vì một cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai và một trái tim luôn nhịp nhàng theo năm tháng.

Quỳnh Hoa