Giữ an toàn cho từng bữa ăn học đường
Công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các bếp ăn bán trú được nhiều địa phương tại tỉnh Phú Thọ tăng cường.
Kiểm tra thực tế bữa ăn trên lớp của học sinh tại Trường Tiểu học Khai Quang. Ảnh: Hà Tuyết
Trong bối cảnh nhiều nhiệm vụ quản lý trường học được phân cấp mạnh hơn cho chính quyền cơ sở, công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn bán trú tiếp tục được nhiều địa phương tại tỉnh Phú Thọ tăng cường nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh.
Một trong những yêu cầu được siết chặt hiện nay là vận hành bếp ăn theo quy trình một chiều nhằm hạn chế nguy cơ nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín. Công tác bảo đảm ATTP trong trường học được đặt trong tổng thể nhiệm vụ xây dựng môi trường giáo dục an toàn, gắn với trách nhiệm người đứng đầu cơ sở giáo dục và chính quyền địa phương.
Tại phường Vĩnh Phúc, công tác kiểm tra ATTP tại các trường học có tổ chức bán trú được triển khai đồng bộ trong dịp cao điểm “Tháng hành động vì ATTP” năm 2026. Đoàn kiểm tra liên ngành đã trực tiếp kiểm tra nhiều trường học có số lượng suất ăn lớn trên địa bàn.
Tại hai Trường Tiểu học Liên Minh và Khai Quang, mỗi ngày phục vụ từ hơn 1.000 đến gần 1.500 suất ăn bán trú. Quy mô suất ăn lớn đặt ra yêu cầu cao đối với công tác kiểm soát nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến và điều kiện vệ sinh tại khu bếp ăn.
Qua kiểm tra hai trường này đoàn công tác tập trung kiểm tra hồ sơ ATTP, khu sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm, việc lưu mẫu thức ăn, kho lưu trữ thực phẩm, điều kiện vệ sinh môi trường và bố trí riêng khu sơ chế, chế biến nhằm hạn chế nguy cơ nhiễm chéo.
Kết quả kiểm tra cho thấy các trường học đã chủ động thực hiện nghiêm quy định về ATTP. Thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng; việc lưu mẫu thức ăn được duy trì theo quy định; đội ngũ nhân viên chế biến thực phẩm được khám sức khỏe định kỳ và tập huấn kiến thức ATTP.
Bà Lại Thị Thanh Huyền - Hiệu trưởng Trường Tiểu học Khai Quang, cho biết nhà trường hiện phục vụ gần 1.500 suất ăn bán trú mỗi ngày nên đặc biệt chú trọng kiểm soát nguồn nguyên liệu đầu vào, duy trì kiểm thực, lưu mẫu thức ăn và vệ sinh khu bếp nhằm bảo đảm an toàn cho học sinh.
Tại xã Lâm Thao, đoàn kiểm tra ATTP đã tiến hành kiểm tra đột xuất một số cơ sở giáo dục có tổ chức bán trú. Nội dung kiểm tra tập trung vào điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc thực phẩm và hồ sơ pháp lý của đơn vị cung ứng...
Bà Nguyễn Thị Hương Nhi - Phó Chủ tịch UBND xã Lâm Thao, cho biết: Công tác bảo đảm ATTP tại các bếp ăn trường học được địa phương xác định là nhiệm vụ thường xuyên, đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu tổ chức ăn bán trú ngày càng tăng.
Thông qua các đợt kiểm tra thực tế, địa phương yêu cầu các cơ sở giáo dục tiếp tục siết chặt quy trình kiểm soát nguồn thực phẩm đầu vào, thực hiện nghiêm việc lưu mẫu thức ăn, công khai đơn vị cung ứng và bảo đảm điều kiện vệ sinh khu bếp ăn.
Bà Dương Thanh Huyền - Hiệu trưởng Trường Mầm non Lâm Thao, chia sẻ đối với bậc học mầm non, công tác bảo đảm ATTP rất quan trọng và cần duy trì thường xuyên bởi thể trạng trẻ mầm non có sức đề kháng kém hơn, dễ bị ảnh hưởng nếu nguồn thực phẩm không đảm bảo an toàn.
Vì vậy, nhà trường luôn chú trọng kiểm soát chặt chẽ từ khâu lựa chọn thực phẩm, chế biến thức ăn đến tổ chức bữa ăn hàng ngày cho trẻ và thực hiện công khai hàng ngày để phụ huynh theo dõi.
Trong bối cảnh chuyển đổi số được triển khai mạnh trong ngành Giáo dục, các cơ sở giáo dục bước đầu ứng dụng phần mềm quản lý bếp ăn, số hóa hồ sơ kiểm thực và quản lý nguồn cung thực phẩm nhằm nâng cao khả năng truy xuất, lưu trữ dữ liệu và hiệu quả quản lý.
Nguồn GD&TĐ: https://giaoducthoidai.vn/giu-an-toan-cho-tung-bua-an-hoc-duong-post778424.html
Tin nóng
Sở GD&ĐT tỉnh Hưng Yên thành lập 18 đoàn kiểm tra công tác chuẩn bị tổ chức kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm học 2026 - 2027.
Năm học 2026-2027, 1.515 học sinh tại TPHCM được tuyển thẳng vào lớp 10 và không phải tham gia kỳ thi tuyển sinh theo quy định.
Liên tiếp các vụ học sinh bị đánh hội đồng, làm nhục, thậm chí bị đẩy đến nguy hiểm tính mạng đang gióng lên hồi chuông báo động về tình trạng bạo lực học đường.
Chuỗi sự kiện giao lưu thuộc khuôn khổ cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2026 với chủ đề 'Miền Hương Sắc' sẽ chính thức diễn ra tại Đại học Phenikaa vào ngày thứ Năm 21/5. Trạm dừng chân này sẽ có sự góp mặt của hai nàng Á hậu Hoa hậu Việt Nam 2024: Á hậu 1 Trần Ngọc Châu Anh và Á hậu 2 Nguyễn Thị Vân Nhi.
Kỳ thi tốt nghiệp Trung học phổ thông năm 2026 đang đến gần. Thời điểm này các trường Trung học phổ thông trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng đang triển khai nước rút các giải pháp ôn tập cho học sinh lớp 12 với quyết tâm giúp các em 'vượt vũ môn', đạt kết quả tốt nhất trong kỳ thi sắp tới.
Sau 5 ngày nhập viện, nam sinh lớp 8 vẫn đang trong tình trạng nguy kịch, vẫn còn thở máy.
Tin mới
Không chỉ sở hữu bảng thành tích nổi bật trong học tập và hoạt động phong trào, Trần Lê Ngọc Hân (năm cuối, Học viện Báo chí và Tuyên truyền) còn gây ấn tượng khi theo đuổi song song đam mê nghệ thuật và nghề báo. Từ giải Ba Giải Báo chí Sóng Trẻ, với phim ngắn 'Eyes', học bổng loại Xuất sắc, đến vai trò Đội trưởng Đội Múa và quá trình thực tập tại Đài Truyền hình Việt Nam, cô gái trẻ đang từng bước tiến gần hơn tới giấc mơ trở thành người làm truyền hình chuyên nghiệp.
Năm học 2025-2026 là năm đầu tiên triển khai trong bối cảnh xã mới sáp nhập, ngành Giáo dục xã Hạ Bằng đã không ngừng đổi mới phương pháp dạy học, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin, từng bước nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện, giáo dục mũi nhọn.
Từng trượt ngành học mơ ước, Nguyễn Khả Bình Minh (Hớn Minh) – sinh viên chuyên ngành Báo mạng điện tử, Học viện Báo chí và Tuyên truyền lại tìm thấy cho mình một hành trình trưởng thành khác từ sân khấu, truyền thông và những trải nghiệm không ngừng nghỉ của tuổi trẻ. Là sinh viên xuất sắc, Đội trưởng Đội Kịch, Đội Văn nghệ Xung kích và từng làm việc tại nhiều đơn vị truyền thông lớn, Bình Minh lựa chọn theo đuổi con đường đa kỹ năng, với mong muốn mang đến tiếng cười, năng lượng tích cực và những giá trị tử tế cho cộng đồng; chứng minh rằng, mọi ngã rẽ tưởng chừng không ngờ tới, lại chính là cơ hội để tỏa sáng và tìm thấy lối đi phù hợp cho bản thân.
Ngày 20/5, Bộ Giáo dục và Đào tạo thông tin về kết quả chính thức của Đội tuyển quốc gia Việt Nam tại kỳ thi Olympic Tin học Châu Á – Thái Bình Dương (APIO) năm 2026 do Đài Loan (Trung Quốc) đăng cai tổ chức.
Những năm gần đây, công tác phát hiện, bồi dưỡng và kết nạp đảng viên trong học sinh, sinh viên trên địa bàn tỉnh Điện Biên được các trường học quan tâm triển khai hiệu quả. Nhiều đoàn viên ưu tú đã vinh dự đứng trong hàng ngũ của Đảng ngay khi ngồi trên ghế nhà trường. Lời tuyên thệ dưới cờ Đảng trở thành dấu mốc thiêng liêng, tiếp thêm động lực, niềm tin để các em tiếp tục học tập, rèn luyện và cống hiến.
Chính phủ ban hành Nghị định số 159/2026/NĐ-CP quy định về giảng viên đồng cơ hữu trong các cơ sở giáo dục nghề nghiệp, cơ sở giáo dục đại học công lập. Theo đó, mỗi viên chức chỉ được là giảng viên đồng cơ hữu của một cơ sở giáo dục tại cùng một thời điểm.
Ngày 20/5, theo thông tin từ Bộ Giáo dục và Đào tạo, em Nguyễn Khánh Phúc, học sinh lớp 10 chuyên Tin, Trường THPT chuyên Lương Văn Tụy, đã xuất sắc giành Huy chương Bạc tại Kỳ thi Olympic Tin học châu Á - Thái Bình Dương (APIO) năm 2026.
Ngày 20/5, tại Khu du lịch sinh thái Him Lam, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức tập huấn bơi cứu đuối năm 2026. Tham gia tập huấn có trên 80 học viên là cán bộ, công chức, viên chức phụ trách lĩnh vực thể thao của xã, phường; giáo viên thể dục; hướng dẫn viên thể dục thể thao cơ sở và nhân viên cứu hộ tại bể bơi, cơ sở kinh doanh hoạt động bơi trên địa bàn tỉnh.