Giữ sức khỏe từ bữa cơm gia đình

Đo chiều cao cho trẻ. Ảnh: MI NI

Tuần lễ dinh dưỡng và phát triển diễn ra từ ngày 16 đến 23/10/2025 với chủ đề “Sản xuất, tiêu thụ thực phẩm đa dạng, giàu dinh dưỡng, an toàn, bền vững vì sức khỏe và sự phát triển toàn diện của mỗi người”. Nhằm thực hiện hiệu quả mục tiêu chiến lược quốc gia về dinh dưỡng, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh tổ chức nhiều hoạt động truyền thông hưởng ứng tuần lễ dinh dưỡng và phát triển. Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Trương Anh Trường cho biết: “Nội dung tuyên truyền là vận động người dân chọn thực phẩm tốt, chế biến và tiêu thụ thực phẩm lành mạnh, an toàn có nguồn gốc rõ ràng, giàu dinh dưỡng, tránh lãng phí thức ăn gắn với ý thức giữ gìn, bảo vệ môi trường; duy trì hoạt động thể lực hằng ngày để phòng, chống bệnh tật, nâng cao chất lượng cuộc sống”.

Dinh dưỡng không đơn thuần là việc ăn uống mà là quá trình cung cấp đầy đủ và cân đối các chất cần thiết cho cơ thể để duy trì sự sống, tăng trưởng, phát triển và phòng, chống bệnh tật. Đối với trẻ em, nhất là trẻ sơ sinh, dinh dưỡng trong 1.000 ngày đầu đời là yếu tố quyết định đến sự phát triển toàn diện về tầm vóc và trí tuệ của trẻ. Đối với người trưởng thành và người cao tuổi, chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa các bệnh không lây nhiễm như tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Do đó, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh phối hợp trung tâm y tế, trạm y tế tổ chức tuyên truyền nội dung thông điệp của Tuần lễ dinh dưỡng và phát triển bằng các hình thức phong phú, phù hợp với các nhóm đối tượng.

Trung tâm đẩy mạnh các hoạt động tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho bà mẹ về chăm sóc thai kỳ, nuôi con hợp lý giúp trẻ phát triển tối đa về thể chất và trí tuệ. Nội dung tuyên truyền tăng cường ăn các loại rau, củ, trái cây và các loại thực phẩm có bổ sung vi chất dinh dưỡng; thực hiện chăm sóc dinh dưỡng sớm, dinh dưỡng trong 1.000 ngày đầu đời của trẻ; sử dụng đa dạng các loại thực phẩm, ăn uống đầy đủ, cân đối và hợp lý theo nhu cầu… Hằng năm, tỷ lệ trẻ từ 6 - 36 tuổi được uống vitamin A đạt trên 98%. Trẻ được cân nặng, đo chiều cao… để nhân viên y tế tư vấn, điều chỉnh chế độ dinh dưỡng khi phát hiện trẻ bị suy dinh dưỡng, thấp còi hay béo phì.

Chị Huỳnh Kim Thoa, ngụ phường Rạch Giá chia sẻ: “Hằng năm, tôi đều đưa con đến trạm y tế uống vitamin A miễn phí và được tư vấn về dinh dưỡng. Con tôi chưa phát triển đủ chiều cao theo độ tuổi và hơi nhẹ cân. Sau khi được tư vấn của nhân viên y tế, tôi đưa con đi khám chuyên khoa sâu để có phác đồ bổ sung dinh dưỡng hiệu quả, giúp con phát triển toàn diện”.

Ông Trương Anh Trường khuyến cáo người dân sử dụng đa dạng thực phẩm, bữa ăn hằng ngày cần có đủ 4 nhóm chất cơ bản: Chất bột đường, chất đạm, chất béo, nhóm vitamin và khoáng chất kết hợp của nhiều loại thực phẩm khác nhau; đảm bảo an toàn thực phẩm từ khâu lựa chọn, chế biến đến bảo quản. Mỗi người nên tập thói quen đọc thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm trước khi mua và sử dụng. Đồng thời, kết hợp dinh dưỡng với duy trì hoạt động thể lực thường xuyên tối thiểu 30 phút mỗi ngày để tăng cường sức khỏe, duy trì cân nặng hợp lý và phòng, chống thừa cân, béo phì. Ngoài ra, uống đủ nước theo nhu cầu cơ thể và sử dụng nước sạch cho mục đích sinh hoạt và chế biến thực phẩm là yếu tố quan trọng giúp cơ thể cân bằng và đào thải chất dư thừa phòng tránh bệnh tật.

MI NI