Hơn 350 doanh nghiệp tham gia HCMC Foodex 2025

Giám đốc Trung tâm xúc tiến thương mại và đầu tư thành phố Hồ Chí Minh Trần Phú Lữ chia sẻ thông tin. Ảnh: M.Tuấn

Theo Giám đốc Trung tâm xúc tiến thương mại và đầu tư thành phố Hồ Chí Minh Trần Phú Lữ, triển lãm năm nay chú trọng giới thiệu các sản phẩm sạch, hữu cơ, thân thiện với môi trường, góp phần nâng cao ý thức về một lối sống lành mạnh và bền vững.

Đặc biệt, HCMC Foodex 2025 sẽ là nơi trình làng các sáng kiến và giải pháp công nghệ tiên tiến áp dụng trong sản xuất và chuỗi cung ứng thực phẩm.

Điểm nhấn của chương trình là cuộc thi Master Chef of Foodex 2025. Với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Việt”, cuộc thi hội tụ những đầu bếp danh tiếng cùng đội ngũ giám khảo chuyên môn đến từ nhiều quốc gia.

Theo Ban tổ chức, với chủ đề “Sản phẩm tự nhiên - xanh - bền vững”, HCMC Foodex 2025 quy tụ hơn 350 đơn vị tham gia giới thiệu các sản phẩm nông sản, chế biến chuyên sâu, gia vị, phụ gia thực phẩm, đồ uống, máy móc và các lĩnh vực liên quan trong ngành lương thực, thực phẩm đến từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Malaysia và nước chủ nhà Việt Nam.

Bên cạnh đó, có hơn 100 người mua trong nước và quốc tế tham quan và giao thương tại sự kiện, nổi bật là các nhà mua hàng từ kênh Horeca (khách sạn - nhà hàng - dịch vụ ăn uống).

HCMC Foodex 2025 diễn ra từ ngày 16 đến 19-4, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC, quận 7).

Minh Tuấn