Hương vị bánh Trung Thu của các khách sạn cao cấp Hà Nội có gì đặc biệt?

Bộ sưu tập bánh Trung Thu “Metropole Cinema: Hà Nội qua những thước phim” của Sofitel Legend Metropole Hà Nội. (Ảnh: Sofitel Legend Metropole)

Tết Trung Thu là thời gian để các gia đình quây quần cùng ngắm trăng, thưởng bánh, thẩm trà, chia sẻ những câu chuyện trong cuộc sống và cầu mong cho những điều tốt đẹp sắp tới.

Mùa Tết Đoàn viên năm nay, các khách sạn cao cấp ở Hà Nội không chỉ mang đến những hương vị bánh thủ công tinh tế mà còn là giúp các thực khách có dịp trải nghiệm trọn vẹn một hành trình từ giá trị xưa cũ, tôn vinh di sản, đến những sắc màu hiện đại.

“Hương vị di sản” mùa Trung Thu

Trung Thu năm nay, Khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung Thu được thiết kế tinh tế tôn vinh nét thanh lịch vượt thời gian của Hà Nội qua những thước phim xưa.

Ngày 3/6/1916, buổi chiếu phim điện ảnh đầu tiên tại thủ phủ Đông Dương đã diễn ra tại Khách sạn Metropole Hà Nội huyền thoại. Lấy cảm hứng từ dấu mốc văn hóa lịch sử ấy, Metropole Hà Nội mang đến một hành trình điện ảnh đậm dấu ấn Hà Nội qua bộ sưu tập bánh Trung thu “Metropole Cinema: Hà Nội qua những thước phim,” tái hiện những hình ảnh của một Hà Nội xưa với nét duyên thầm và thanh lịch rất riêng, vừa lãng mạn đậm chất thơ, vừa đong đầy ký ức.

Đại diện khách sạn cho biết, bánh được làm thủ công theo công thức độc đáo và sáng tạo, mỗi chiếc đều mang dấu ấn ẩm thực đặc trưng của Metropole Hà Nội với nguyên liệu tuyển chọn và không sử dụng chất bảo quản.

Với bộ sưu tập năm nay, khách sạn giới thiệu hai loại bánh nướng và bánh dẻo cùng sáu hương vị đặc sắc: đậu đỏ và hạt dẻ cười; hạt sen và hạt macca; đậu xanh và quả chà là; thập cẩm truyền thống; đậu xanh, mơ và trứng muối; vừng đen và hạt hướng dương (giá từ 1.860.000-9.990.000 đồng/hộp)

Mỗi hộp bánh của Sofitel Legend Metropole Hà Nội có giá từ 1.860.000-9.990.000 đồng/hộp. (Ảnh: Sofitel Legend Metropole)

Mỗi hộp bánh là một tác phẩm được thiết kế tinh tế, khắc họa vẻ đẹp của Hà Nội đậm chất nghệ thuật, tựa như những thước phim xưa từng làm say lòng người tại Metropole Hà Nội hơn một thế kỷ trước.

Cũng lấy cảm hứng từ những giá trị xưa cũ là tên gọi “phố Hàng” của 36 phố phường Thăng Long cùng truyền thuyết về loài cá tiên huyền thoại, đại diện Oakwood Residence Hanoi cho biết mang đến bộ sưu tập “Trại Tiên Ngư.”

Thiết kế hộp bánh khắc họa họa tiết song tre thanh lịch, gợi nhớ hoài niệm về khung cửa sổ của những ngôi nhà Hà Nội cổ, bộ sưu tập không chỉ mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống mà còn thể hiện sự tinh xảo hiện đại trong từng chi tiết.

Mỗi hộp bao gồm 4 chiếc bánh thủ công (giá từ 800.000 đồng/hộp), được lựa chọn từ 6 hương vị độc đáo: hương vàng mơ ngọt ngào; hạt sen và trứng muối; jumbon truyền thống; dừa sữa và trứng muối hòa quyện; ngũ nhân thượng hạng; than tre oolong.

Hộp bánh “Trại Tiên Ngư.” (Ảnh: Oakwood Residence Hanoi)

Bản hòa ca tươi mới của sắc-hương-vị

“Chung thủy” với các sản phẩm thủ công, tiếp nối hành trình gần 30 mùa trăng Đoàn Viên tại Hà Nội Daewoo, năm nay khách sạn này ra mắt bộ sưu tập Hoa Ca (Floral Reverie), mang đến một bản hòa ca của sắc-hương-vị với hai thiết kế hiện đại và ấn tượng.

Lấy cảm hứng từ tinh thần viễn du phóng khoáng, bộ sưu tập Lunar Bloom là bước chuyển mình trong ngôn ngữ thiết kế của Hà Nội Daewoo với tạo hình túi xách thời thượng.

Tựa như một khu vườn đoàn viên thu nhỏ, Lunar Bloom có họa tiết hoa dập nổi sống động cùng bảng màu đối lập giàu cảm hứng. Nếu phiên bản màu cam rực rỡ khắc họa hình ảnh hoa thiên điểu tung cánh - biểu tượng của khát vọng vươn xa và thịnh vượng, thì phiên bản xanh ngọc lục bảo lại mang tới vẻ đẹp thanh lịch, điểm xuyết hoa ly kiêu sa và lan hồ điệp mềm mại, gợi lên xúc cảm an yên của những khoảnh khắc sum vầy.

Đại diện khách sạn cho biết bộ sưu tập bánh Trung Thu 2025 là sự hòa quyện tinh tế giữa hương vị truyền thống và dấu ấn hiện đại với 6 vị bánh do nghệ nhân bếp bánh 5 sao sáng tạo, từ hạt sen thơm dịu êm ái, việt quất tươi mới đến ngũ hạt giòn bùi, trà xanh thanh mát, hay hạt chia bổ dưỡng và khoai môn mè rang ngọt ngào.

Bản hòa ca của sắc-hương-vị với hai thiết kế hiện đại và ấn tượng của Hà Nội Daewoo. (Ảnh: Hà Nội Daewoo)

Đặc biệt, năm nay khách sạn lần đầu tiên ra mắt dòng tặng phẩm thượng hạng trên nền sắc tím pastel đậm chất thơ Sakura Dream gồm 8 bánh nướng - biểu trưng cho sự cân bằng, thịnh vượng, may mắn và viên mãn tròn đầy. Bộ sưu tập có dáng hộp kết hợp quai xách da và khóa ánh kim gợi liên tưởng đến chiếc hộp nữ trang hoa văn dập nổi trang nhã, phối sắc thẩm mỹ.

Bộ sưu tập bánh Trung Thu của khách sạn Hà Nội Daewoo có giá từ 980.000 đồng/hộp.

Với sự kết hợp hài hòa từ cảm hứng của những giá trị di sản văn hóa Hà Nội đến nét hòa ca hiện đại, tươi mới cùng nghệ thuật làm bánh thủ công tinh tế, các khách sạn cao cấp Hà Nội đã không chỉ mang đến cho người thưởng thức món quà ngọt ngào, mà còn là lời chúc đoàn viên trọn vẹn, ý nghĩa để gửi trao đến người thân, bạn bè và đối tác./.

Chiếc hộp "bánh nữ trang" với hoa văn dập nổi trang nhã, phối sắc thẩm mỹ. (Ảnh: Hà Nội Daewoo)

(Vietnam+)