Khi người làm du lịch kể chuyện Hội An

Du khách trò chuyện và tìm hiểu câu chuyện phía sau một nghề truyền thống ở Hội An. Ảnh: ĐVCC

Từ các chuyến đi bộ tìm hiểu phố cổ, đạp xe về làng quê Cẩm Kim đến buổi trò chuyện về lịch sử Việt Nam, Hoianese Cultural Experiential Hotel đưa văn hóa bản địa vào trải nghiệm lưu trú, giúp du khách nhìn Hội An qua ký ức, nếp sống và con người địa phương.

Sau những mái ngói rêu phong

Buổi chiều, khi nắng dịu trên những mái ngói cũ, một nhóm du khách nước ngoài chậm rãi đi qua các con phố Hội An. Đi cùng họ là người kể chuyện của Hoianese, vừa dẫn đường, vừa gợi mở những ký ức nằm sau một hội quán, một món ăn hay một nếp sinh hoạt còn được người địa phương gìn giữ.

Phố cổ dễ làm say lòng người bởi đèn lồng, sông Hoài, những mái nhà phủ màu thời gian và ánh vàng khi đêm xuống. Nhưng Hội An không chỉ có vẻ đẹp để ngắm nhìn. Đằng sau dáng vẻ cổ kính ấy là lịch sử của một thương cảng, dấu vết giao thoa văn hóa, tín ngưỡng, làng nghề và nếp sống được trao truyền qua nhiều thế hệ.

Chị Anna, du khách đến từ Úc, từng nghĩ Hội An chủ yếu hấp dẫn bởi vẻ đẹp cổ kính. Sau khi đi bộ trong phố cổ và nghe kể chuyện lịch sử, điều đọng lại với chị là cảm giác được đến gần hơn với đời sống địa phương. “Tôi muốn quay lại Hội An lần nữa, để gặp thêm nhiều người và lắng nghe nhiều câu chuyện khác”, chị Anna chia sẻ.

Từ cách tiếp cận đó, Hoianese phát triển mô hình lưu trú gắn với văn hóa bản địa. Bà Phạm Ngọc Huyền Trang, đồng sáng lập Hoianese Cultural Experiential Hotel, cho biết chuỗi khách sạn được hình thành từ tình yêu với phố cổ và mong muốn để du khách cảm nhận Hội An như cách những người sống cùng vùng đất này đã yêu và gắn bó. Hoianese hiện tổ chức bốn hoạt động trải nghiệm.

Với Walking Tour, du khách theo hướng dẫn viên qua các điểm tiêu biểu của phố cổ, nghe những câu chuyện từ góc nhìn địa phương.

Cultural Countryside Cycling Tour đưa khách rời khu phố đông đúc, đạp xe qua đường làng, ghé làng nghề, thăm nhà dân.

Local Food Tour - Eat like local kể Hội An qua hương vị ở những quán nhỏ quen thuộc.

Trong khi đó, History Talk giúp du khách có thêm bối cảnh về lịch sử Việt Nam thế kỷ XX, từ đó hiểu hơn những lớp văn hóa và tinh thần của người Việt hôm nay.

Theo bà Trang, những hoạt động này nhằm đưa du khách đến gần hơn với cộng đồng địa phương, nghề truyền thống, đời sống tâm linh, những giá trị đang được gìn giữ và cả những đổi thay tự nhiên theo thời gian.

Người làm du lịch trở thành người “kể chuyện”

Trong du lịch, chất lượng phòng nghỉ, dịch vụ và tiện nghi là những tiêu chí dễ nhìn thấy. Nhưng người làm du lịch còn có thể giữ một vai trò khác: Trở thành người kể chuyện của vùng đất. Vì vậy, Hoianese định hướng mỗi nhân sự là một “sứ giả văn hóa”, có sự hiếu khách, am hiểu nơi mình đang sống và biết chia sẻ những câu chuyện bản địa một cách gần gũi, chính xác.

Để bồi đắp kiến thức cho đội ngũ, Hoianese tổ chức các hoạt động nội bộ như tham quan làng gốm Thanh Hà, lò đất nung của nghệ nhân Lê Đức Hạ, Bảo tàng Đà Nẵng và trải nghiệm một số tour văn hóa ở Hội An. Qua đó, mỗi thành viên có thêm hiểu biết và chất liệu để giới thiệu các giá trị địa phương đến du khách.

Bà Trần Thị Hiền Thương, đồng sáng lập Hoianese Cultural Experiential Hotel, cho rằng việc đưa văn hóa bản địa vào hoạt động lưu trú là hành trình cần nhiều thời gian và sự kiên trì. “Có những lúc mình biết phải "gieo hạt" trước, còn kết quả chưa thể nhìn thấy ngay. Nhưng chúng tôi vẫn tin vào con đường đang đi”, bà Thương tâm sự. Chính niềm tin vào hướng đi và mục tiêu phát triển bền vững tại địa phương giúp Hoianese bền bỉ với lựa chọn này.

Không chỉ bồi đắp hiểu biết cho đội ngũ, cách làm này còn mở ra sự kết nối trực tiếp giữa du khách và cộng đồng địa phương.

Những cuộc gặp với nghệ nhân, người làm nghề truyền thống và cư dân giúp du khách nhìn thấy một Hội An đời thường hơn. Họ không chỉ quan sát, mà còn trò chuyện, thực hành và hiểu thêm câu chuyện phía sau mỗi nghề.

Ở chiều ngược lại, sự quan tâm ấy tiếp thêm động lực để người làm nghề gắn bó, tạo điều kiện để các giá trị truyền thống tiếp tục hiện diện trong đời sống hôm nay.

Trong thời gian tới, Hoianese tiếp tục phát triển các trải nghiệm gắn với đời sống địa phương.

Một trong những dự án được đơn vị dành nhiều tâm huyết là cuốn sách Ngày nảy ngày nay ở Hội An, thuộc kế hoạch phát triển các sản phẩm mang tên “Hoi An in Pieces”.

Cuốn sách gồm 9 câu chuyện đời thực, ghi lại ký ức của những người gắn bó lâu năm với Hội An. Đó là chuyện về dòng sông, chuyến đò ngang, gánh trà đậu ván ở chợ, nghề truyền thống và những nếp sinh hoạt bình dị của người phố Hội.

“Mỗi câu chuyện trong sách là một mảnh ghép của Hội An. Khi đặt cạnh nhau, chúng gợi ra một phố Hội bình dị, thân thuộc, nơi con người, nghề truyền thống và nếp sống vẫn âm thầm làm nên sức sống của vùng đất này”, bà Trang nói. Hoianese mong ấn phẩm này trở thành người bạn đồng hành để du khách mang một phần Hội An về nhà, tiếp tục đọc, tiếp tục nhớ và hiểu hơn vùng đất mình từng ghé qua.

Từ một mô hình lưu trú, câu chuyện của Hoianese gợi mở vai trò rộng hơn của người làm du lịch ở những vùng đất giàu di sản. Không chỉ đón khách và cung cấp dịch vụ, họ còn góp phần đưa ký ức, nếp sống và con người Hội An hiện diện rõ hơn trong hành trình của du khách hôm nay.