Loại trà 'đắng trước, ngọt sau' giúp 'trẻ lâu' gấp 8 lần trà xanh, cực tốt cho gan và thận, ai cũng nên uống mỗi ngày

Trà giảo cổ lam: Vị đắng đáng giá từng ngụm

Một tách trà giảo cổ lam buổi sáng có thể chẳng hấp dẫn như cappuccino hay matcha latte, nhưng bạn sẽ nghĩ khác sau khi biết những gì ẩn trong hương vị đắng chát ấy.

Tiến sĩ Michael Aziz, bác sĩ nội khoa tại New York và chuyên gia y học tái tạo, chia sẻ rằng giảo cổ lam là loại thảo dược mà ông tiêu thụ mỗi ngày vì khả năng chống oxy hóa cao gấp 8 lần trà xanh. Vị đắng của trà đến từ gypenosides, một dạng saponin có cấu trúc tương tự ginsenosides trong nhân sâm, giúp cân bằng năng lượng tế bào, cải thiện tín hiệu insulin và chức năng ty thể (bộ “pin” tạo năng lượng trong tế bào).

Ảnh minh họa

Không chỉ dừng lại ở khả năng chống lão hóa, trà giảo cổ lam còn được chứng minh giúp giảm cholesterol, hạ huyết áp, hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ, tăng lipid máu và mất ngủ. Đặc biệt, theo Tạp chí Thực phẩm chức năng, vị đắng và tính mát của loại trà này có thể giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, hỗ trợ trong các bệnh viêm gan, viêm dạ dày ruột, viêm phế quản mãn tính, trong khi vị ngọt hậu vị lại có tác dụng bồi bổ tim mạch, bổ khí huyết.

Người châu Á, đặc biệt là người Việt, không xa lạ với loại cây mọc hoang dại ở vùng núi cao này. Nhưng ít ai biết rằng, chính giảo cổ lam, tưởng chỉ là một loại trà “nhà quê”, lại đang được giới chuyên gia nước ngoài xem là thảo dược tiềm năng kéo dài tuổi thọ.

Uống giảo cổ lam đúng cách để không “lợi bất cập hại”

Dù là “thần dược” cho gan, thận và chống lão hóa, giảo cổ lam vẫn là một loại thảo mộc có dược tính mạnh, và người dùng cần lưu ý để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

Theo tiến sĩ Aziz, một số người có thể gặp buồn nôn, chóng mặt, tiêu chảy, ù tai nếu sử dụng không đúng liều hoặc cơ địa không phù hợp. Đặc biệt, người bị tiểu đường hoặc huyết áp thấp nên cẩn trọng khi dùng và cần tham khảo ý kiến bác sĩ vì loại trà này có thể làm hạ đường huyết mạnh.

Dưới đây là một số lời khuyên quan trọng khi dùng giảo cổ lam:

Không nên uống vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ vì có thể làm tăng nhịp tim, kích thích thần kinh, gây khó ngủ.

Không dùng quá 60g giảo cổ lam khô mỗi ngày.

Không để trà giảo cổ lam qua đêm vì có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Người hay bị lạnh bụng, tiêu hóa kém nên thận trọng vì giảo cổ lam có tính mát, dễ gây hàn nếu dùng lâu dài.

Người bị thận yếu, sỏi thận, máu khó đông nên tránh dùng.

Ngoài ra, để trà phát huy công dụng tối ưu, nên uống sau bữa ăn, tránh uống khi đói. Có thể pha với nước sôi như trà thông thường, để nguội bớt rồi uống. Vị đắng lúc đầu sẽ nhanh chóng chuyển thành hậu ngọt nhẹ, đặc trưng và dễ “gây nghiện” cho ai dùng quen.

NB (T/h)