Ngải cứu không chỉ được dùng như loại rau ăn, mà còn được dùng làm trà từ xa xưa với mong muốn đem lại những lợi ích cho sức khỏe.
Mướp đắng hay còn gọi khổ qua có vị đắng nhưng lại giúp thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Với những ai sợ đắng mà vẫn muốn ăn loại quả này có thể tham khảo cách loại bỏ vị đắng sau.
Những năm gần đây, các sản phẩm giảm cân và hạ mỡ máu với thành phần chính là lá sen ngày càng được sử dụng rộng rãi. Vậy lá sen có giảm cân và ai không nên sử dụng?
Liên minh châu Âu (EU) đang suy nghĩ lại một cách triệt để về cách đối phó với mối đe dọa thương mại từ Trung Quốc, và phản ứng của họ được cho là 'mang hương vị' rất Trung Quốc.
Bệnh tiểu đường là một trong những căn bệnh mãn tính phổ biến hiện nay. Bên cạnh việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc ổn định đường huyết.
Có một loại lá, khi được chế biến thành món ăn, lúc ban đầu, ta cảm nhận vị đắng nhẹ, nhưng càng nhai kĩ càng thấy vị ngọt bùi của lá. Không biết đó có phải là một sự hồi đáp thử thách lòng người của một loài cây, hay lá muốn gửi gắm một thông điệp: Có đắng cay mới thấy ngọt bùi?
Trà xanh là một loại đồ uống cổ xưa, đã trở thành một trong những loại thức uống được ưa chuộng do có hương vị tươi mát, tác dụng tỉnh táo, lợi ích sức khỏe đa dạng. Trà xanh được tôn vinh là đứng đầu trong các loại trà dưỡng sinh.
Sau khi chứng kiến quá trình chế biến món canh từ phân non của dê, vị khách Tây lấy hết can đảm thưởng thức. Anh nếm thử từng nguyên liệu, húp nước canh và nhận xét món ăn 'có vị đắng mạnh, khó ăn nhất Việt Nam'.
Những loại nước này rất quen thuộc trong cuộc sống chúng ta, vô cùng tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người bỏ qua.
Đức được mệnh danh là 'thiên đường bia' bởi sự đa dạng về chủng loại bia, từ loại bình thường cho tới những loại kỳ lạ.
Theo Đông y, mướp đắng còn có tên gọi khổ qua, có vị lạnh, tính đắng, có tác dụng thanh thử trừ nhiệt, giải độc... rất tốt dùng trong mùa hè.
Cà phê từ lâu đã được biết đến là loại thức uống có lợi cho cơ thể con người. Giữa cà phê đen và cà phê sữa, uống loại nào tốt hơn vẫn luôn là điều khiến nhiều người thắc mắc.
Loại quả này mọc dại ở rừng, khi ăn có vị đắng nhưng nhai lâu sẽ thấy ngọt bùi, đậm vị được người thành phố săn lùng, vừa làm món ăn vừa chữa bệnh.
Dân gian xưa đã dùng hoa hòe như một loại thoại thảo dược bổ sung cho cơ thể để nâng cao sức khỏe. Nhiều người hỏi là uống nước hoa hòe hàng ngày liệu có tốt không? Bài viết này sẽ giúp độc giả có cái nhìn rõ hơn.
Sự gia tăng chung về nhu cầu đối với các loại cây cà phê giàu vị đắng, có đặc tính mạnh hơn đã phát triển cùng với các thị trường tiêu dùng cà phê mới nổi, đặc biệt là ở phương Đông - với vị trí địa lý gần với nơi sản xuất robusta có thể tiếp tục ghi nhận mức tăng trưởng tiêu thụ cà phê robusta càng nhiều trong tương lai.
Sau nhiều ngày lênh đênh trên biển, những tàu câu mực trở về bờ với sản lượng mỗi chiếc lên đến vài chục tấn, mang lại khoản thu nhập 'khủng' cho ngư dân.
Giá cà phê Arabica xuất khẩu thấp hơn Robusta tới 32 USD/tấn, đây là điều chưa từng có. Đâu là lý do khiến giá cà phê Robusta tăng cao nhất lịch sử 50 năm qua?
Mùa mưa đến, nấm tràm cũng bắt đầu mọc lên khắp các vạt rừng tràm ở Phú Quốc (Kiên Giang). Lúc này, không chỉ người dân bản địa mà còn có cả du khách tham quan đảo ngọc thích thú đi hái nấm tràm, khiến không gian nơi đây nhộn nhịp khác thường.
Đây là loại thực phẩm với hàm lượng nước 96% và thành phần dinh dưỡng phong phú là sự lựa chọn tuyệt vời trong mùa hè, giúp hydrat hóa cơ thể và duy trì huyết áp thích hợp
Việt Nam là quốc gia xuất khẩu cà phê Robusta số 1 thế giới. Loại hạt giàu vị đắng này giúp nước ta thu về gần 4,2 tỷ USD trong năm 2023. Nếu chuyển sang sản xuất giảm phát thải, thu nhập của nông dân trồng cà phê có thể tăng gấp đôi.
Đây là một đặc sản của Tây Bắc, có vị đắng nhưng khi ăn quen nhiều người mê mẩn chúng.
Tuy đã ở với nhau gần 40 năm và cũng đều đã ngoài 60 nhưng vợ chồng nghệ sĩ, đạo diễn Lê Hoàng vẫn cực kỳ tình cảm. Nếu Lê Hoàng chiều vợ số 2 thì khó ai dám xứng số 1.
Cây ô dược thường mọc hoang ở nhiều tỉnh nước ta là một loại dược liệu quý. Toàn bộ cây đều có thể dùng làm thuốc, đặc biệt là rễ có giá trị nhất.
Rau má có tác dụng thanh nhiệt ngày nắng rất tốt. Trong những ngày nắng, bạn có thể chế biến ngay những món ngon giải nhiệt vừa mát gan vừa ngon miệng từ loại rau dại này.
Nhiều người muốn uống nước mía nhưng sợ béo, họ thường vắt quất vào nước mía với hy vọng có thể làm giảm đường, điều này có đúng?
Không chỉ rễ mà quả của loài thực vật hoang dã này cũng có thể giúp người tìm ra chúng 'hái ra tiền'.
Quýt không chỉ là loại quả ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh.
Ngôi sao bị Manchester United ruồng bỏ Mason Greenwood đưa ra tuyên bố về tương lai trước kỳ chuyển nhượng mùa hè.
Loại quả có vị đắng, chát được ví như món quà của biển mà không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức.
Theo Đông y, mướp đắng còn có tên gọi khổ qua, có vị lạnh, tính đắng, có tác dụng thanh thử trừ nhiệt, giải độc... rất tốt dùng trong mùa hè.
Hơn 3 năm sau khi các quyết định có hiệu lực, tại một số địa phương vùng cao, đời sống người dân vốn khó khăn nay càng gian nan hơn khi không được thụ hưởng nhiều chính sách hỗ trợ của Nhà nước do đã ra khỏi diện vùng 'Đặc biệt khó khăn'.
Có một loại cây mà nhiều người thường ăn quả, bỏ lá, nhưng ít ai biết được thứ vứt đi lại là loại rau cực phẩm, chống lão hóa, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Do là loại đặc sản chỉ xuất hiện vào đầu mùa mưa nên nấm tràm Phú Quốc được nhiều người ưa chuộng vì ngon và tính bổ dưỡng cao. Giá bán cao, lại hút khách du lịch tìm mua nên nhiều người dân bản địa tại TP Phú Quốc đổ xô vào các cánh rừng tràm nước, tràm bông vàng để hái nấm tràm, kiếm thêm thu nhập...
Mùa hè nên ăn các món ngon làm từ mướp đắng để thanh nhiệt, giải độc và giải trừ sự khó chịu của hệ tiêu hóa.
Cải bẹ xanh là loại rau phổ biến trong các bữa ăn và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Theo đó, cải bẹ xanh cuốn tôm thịt hoặc rau củ là món ăn giúp thực khách đổi vị trong bữa trưa hôm nay.
Đội trưởng Van Dijk cũng như các cầu thủ Liverpool và người hâm mộ đều xúc động đến rơi nước mắt trong khoảnh khắc chia tay HLV Jurgen Klopp, chính thức khép lại 'triều đại' Liverpool ở sân Anfield.
Đội trưởng Van Dijk xúc động đến rơi nước mắt trong khoảnh khắc chia tay HLV Jurgen Klopp, chính thức khép lại 'triều đại' Liverpool ở sân Anfield.
Các loại rau bổ sung vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên một số loại rau có độc tố nhất định, nếu ăn không đúng cách sẽ gây hại cho cơ thể.
Mướp đắng, hay còn gọi là khổ qua, là một loại rau quả có tính hàn, vị đắng, không độc, và có nhiều lợi ích sức khỏe. Theo sách 'Nam dược thần hiệu' của Tuệ Tĩnh, mướp đắng có tác dụng trừ tạng nhiệt, làm sáng mắt, mát tim, bổ lao tổn, trong khi hạt của nó có tác dụng ích khí, tráng dương.
Trứng gà ngải cứu được xem là bài thuốc bổ dưỡng trong y học cổ truyền. Tuy nhiên, việc ăn món này thường xuyên hay không cần được xem xét cẩn thận dựa trên những lợi ích và hạn chế mà nó mang lại.
Mật gấu từ lâu được truyền miệng là phương thuốc quý có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người và chữa được không ít loại bệnh.