Món ăn sáng ngon, nhanh gọn: Yến mạch, sữa hạt điều và hạt chia mix theo cách sau ăn nóng tốt cho sức khỏe

Loạt bài các món ăn sáng ngon, healthy, giúp giảm cân và làm đẹp da dưới đây sẽ giúp bạn, nếu tuần này bạn đang muốn siết cân do trước đó đã mải vui ăn uống quá đà, hoặc nếu bạn đang muốn giảm bớt cân nặng, hoặc bạn muốn detox cho làn da đẹp hơn trong khi chưa biết chọn món gì cho bữa sáng. Điều thú vị nữa là bạn chỉ mất vẻn vẹn vài phút vào tối hôm trước rồi để qua đêm, sáng ra là món ăn sáng đã sẵn sàng.

Nguyên liệu chính xuyên suốt cho 5 món ăn sáng trong loạt bài này là yến mạch. Nguyên tắc chế biến xuyên suốt là kết hợp yến mạch với một số thực phẩm khác nhau cho mỗi bữa sáng khác nhau. Ngoài ra, thời gian chuẩn bị cho các bữa ăn sáng này sẽ khác nhau.

Món ăn sáng ngon, làm chỉ 5 phút: Yến mạch, sữa hạt điều và hạt chia ăn nóng

Món ăn sáng ngon, bổ dưỡng, nhanh gọn: Yến mạch, sữa hạt điều và hạt chia ăn nóng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

½ bát yến mạch cán

1 cốc sữa hạt điều

1 muỗng cà phê hạt chia

1 nhúm muối

1 chút bơ đậu phộng

Cách làm

Bước 1: Cho yến mạch cán và sữa hạt điều vào nồi đun nóng (hoặc sữa đậu phộng hoặc bất kỳ loại sữa thay thế nào khác mà bạn chọn).

Tiếp đó, bạn thêm hạt chia và một chút muối vào nấu trên lửa lớn. Khi hỗn hợp bắt đầu sủi bọt, hãy vặn lửa nhỏ và nấu trong 3 đến 4 phút cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại. Sau đó tắt bếp và cho ra bát.

* Cách làm sữa hạt điều/đậu phộng: Cho 2 thìa hạt điều/ đậu phộng rang vào máy xay sinh tố, thêm 1 cốc nước vào và xay thành hỗn hợp nhuyễn. Thế là có sữa hạt điều thành phẩm. Hoặc nếu dùng máy làm sữa hạt thì các bạn chỉ việc set chế độ sữa hạt là xong.

Bước 2: Bạn cho thêm trái cây cắt nhỏ tùy thích vào bát yến mạch và ăn nóng cùng với một chút bơ đậu phộng.

Món ăn sáng ngon yến mạch, hạt điều hạt chia: Giá trị dinh dưỡng và công dụng đối với sức khỏe

Yến mạch: Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên chất không chứa gluten và cung cấp lượng lớn vitamin, khoáng chất, rất giàu chất xơ cũng như chất chống oxy hóa quan trọng cho cơ thể. Vì vậy, giá trị dinh dưỡng của yến mạch rất cao, mang nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt ở khẩu phần ăn giảm cân hoặc giảm lượng máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ăn yến mạch cũng giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tiểu đường type 2.

Sữa hạt điều: Sữa hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi như protein, chất xơ, magiê, sắt, kali, canxi và vitamin D. Hầu hết các loại hạt có chứa a xít béo omega-6, và hạt điều cũng không ngoại lệ. Theo đó, sữa hạt điều có nhiều công dụng đối với sức khỏe như giúp ngăn ngừa ung thư, tăng cường sức khỏe cho tim, mắt, giảm chỉ số đường huyết, cải thiện tình trạng thiếu máu, thiếu sắt v.v...

Hạt chia: So với các loại hạt khác, hạt chia có kích thước khá nhỏ, nhưng chứa đựng rất nhiều dưỡng chất. Đó là magie, phốt pho, canxi, protein, chất béo, calo, manga… Đặc biệt, hàm lượng chất xơ lên đến 34,4g/100g hạt và 10,6g/28g hạt.

Các bài không nên bỏ lỡ khác cùng chuyên mục: