Mùa hè nắng nóng người tăng huyết áp cần đặc biệt chú ý đến điều này

Tăng huyết áp vẫn là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến các bệnh lý nghiêm trọng như tim mạch, đột quỵ và biến chứng thận. Vào mùa hè, nhiệt độ cao dễ gây mất nước, cùng với thói quen ăn uống thiếu kiểm soát có thể đẩy những rủi ro này lên cao hơn nữa.

Việc lựa chọn đúng loại thực phẩm theo mùa có thể giúp ổn định huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch hiệu quả. Đây chính là lúc chế độ ăn uống khoa học không chỉ đóng vai trò hỗ trợ mà còn là chiến lược then chốt để kiểm soát tăng huyết áp.

Ưu tiên dưỡng ẩm: Thực phẩm giải nhiệt, hạ áp

Khi nắng nóng gay gắt, mất nước là "kẻ thù" chính gây ra tình trạng tăng huyết áp. Do đó, các loại thực phẩm giàu nước, phù hợp với mùa hè là tuyến phòng thủ đầu tiên của bạn.

Dưa hấu: Dưa hấu chứa axit amin citrulline, chất này khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành oxit nitric, một chất giúp làm giãn mạch máu và tăng cường lưu thông máu.

Dưa chuột: Với hơn 90% là nước, dưa chuột không chỉ cấp nước mạnh mẽ mà còn cung cấp kali, khoáng chất nổi tiếng giúp trung hòa tác dụng của natri và giảm áp lực lên thành mạch.

Sức mạnh của Kali: "Khắc tinh" của Natri

Kali là một "đồng minh" đắc lực trong việc kiểm soát huyết áp. Bổ sung chuối, cam, rau bina, củ cải đường và khoai lang vào chế độ ăn sẽ giúp cân bằng lượng natri dư thừa và hỗ trợ cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Những thực phẩm này vừa cung cấp dinh dưỡng, vừa bảo vệ tim mạch.

Kho báu chất chống oxy hóa: Quả mọng, xoài, dưa

Trái cây tươi theo mùa không chỉ ngon miệng mà còn là "liều thuốc" tự nhiên. Xoài, các loại quả mọng (dâu tây, việt quất, mâm xôi) và dưa chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm và cải thiện sức khỏe mạch máu.

Thêm vào đó, những loại trái cây này còn hỗ trợ sức khỏe đường ruột và cải thiện tiêu hóa, những khía cạnh thường bị bỏ qua nhưng lại liên quan đến sức khỏe tim mạch tổng thể.

Rau lá xanh: Tăng cường Nitrat tự nhiên

Để xây dựng một thực đơn thân thiện với huyết áp, các loại rau lá xanh như rau bina và cải xoăn nên được ưu tiên. Chúng giàu kali và nitrat.

Hãy thêm chúng vào sinh tố, các món cà ri hoặc salad mùa hè để dễ dàng tăng cường sức khỏe.

Cà chua: "Viên thuốc" đỏ mọng cho tim

Cà chua là nguồn cung cấp lycopene dồi dào – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp hạ huyết áp và cải thiện độ đàn hồi của mạch máu.

Dù ăn sống hay nấu chín, cà chua luôn là nguyên liệu vừa ngon miệng, vừa mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể và đặc biệt là tốt cho người bị tăng huyết áp.

Ngũ cốc nguyên hạt và Protein: Nguồn năng lượng ổn định

Để duy trì chỉ số huyết áp ổn định, cơ thể cũng cần nguồn năng lượng ổn định. Carbohydrate phức hợp như gạo lứt, hạt diêm mạch, yến mạch, hạt kê và lúa mì nguyên cám là lựa chọn lý tưởng. Chúng giải phóng glucose chậm, ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng giảm đột ngột gây căng thẳng cho tim.

Các nguồn protein như gà nướng, đậu lăng và cá giúp duy trì khối lượng cơ, hỗ trợ trao đổi chất và tạo cảm giác no lâu, từ đó giúp bạn tránh xa các món ăn vặt nhiều natri.

Chất béo lành mạnh: Bạn của mạch máu

Chất béo lành mạnh có trong quả bơ, pho mát, trứng, sô cô la đen và các loại hạt (như quả óc chó, hạt chia, hạt lanh) có tác dụng chống viêm và hỗ trợ chức năng mạch máu.

Ngược lại, hãy tránh xa đồ chiên rán, đồ ăn vặt chế biến sẵn, nước ngọt có đường, nước trái cây đóng hộp và lạm dụng caffeine hoặc rượu. Những thứ này không chỉ gây mất nước mà còn có thể làm tăng huyết áp và lượng đường trong máu – những điều hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe mùa hè của bạn.

Uống thông minh: Giữ đủ nước, ổn định huyết áp

Việc duy trì đủ nước không chỉ phụ thuộc vào số lượng mà còn ở chất lượng. Hãy thêm sữa chua, nước cốt chanh không đường hoặc nước lọc pha với bạc hà, dưa chuột, húng quế vào thực đơn đồ uống hàng ngày để tăng thêm lợi ích cho sức khỏe.

PHƯƠNG LÊ

Theo Boldsky