Người Hà Nội khẩn trương làm ruốc, đồ xôi gửi bà con vùng lũ
Ngoài các nhu yếu phẩm, vật dụng cứu hộ cứu nạn, nhiều người dân sinh sống tại Thủ đô đang chuẩn bị các phần ăn tiện lợi gửi đến bà con Yên Bái, Thái Nguyên.
Từ 6h sáng nay (10/9), khu vực bếp nấu của nhóm thiện nguyện Nồi cháo yêu thương (quận Ba Đình, Hà Nội) đã đỏ lửa, tấp nập các thành viên ra vào. Tất cả khẩn trương chế biến 250 kg lạc rang muối để gửi cho người dân các tỉnh đang chịu thiệt hại do lũ lụt.
Chị Nghiêm Thị Nga, thành viên nhóm, cho Tri Thức - Znews biết đây là món tiện lợi, có thể ăn liền và bảo quản được lâu, phù hợp đem tới các địa điểm bị cô lập đang thiếu điện, nước. Các phần lạc sẽ được nhóm đóng vào từng lọ nhựa chắc chắn.
Ngoài lạc rang, nhóm còn chuẩn bị khoảng 200 thùng sữa, 30 kg lương khô. Tất cả được mua bằng nguồn quỹ của nhóm và các mạnh thường quân ủng hộ.
"Nhóm đã tìm được đơn vị nhận chở đồ giúp lên cho bà con vùng Thái Nguyên, Yên Bái trong chiều và tối 10/9. Vì thành viên nhóm đều là phụ nữ, không biết bơi nên chúng tôi sẽ ở nhà làm hậu phương, tiếp nhận thu gom đồ nhà hảo tâm gửi và chuyển cho các đơn vị tiếp tế", chị Nga cho biết.
Nhóm Nồi cháo yêu thương chuẩn bị lạc rang gửi cho bà con vùng lũ.
Nếu đã gửi hết đồ nấu mà còn nguồn lực, nguyên liệu, các thành viên bếp sẽ tiếp tục chế biến.
Bên cạnh đó, chị Nga cho biết trong hai ngày 11/9 và 12/9, thành viên nhóm được Mặt trận Tổ quốc Việt Nam nhờ hỗ trợ nấu các suất cơm nóng để tiếp tế cho người dân bị ngập nhà, cô lập do nước sông Hồng dâng cao. Nhóm sẽ nấu tổng cộng 800 suất cơm trong 2 ngày và gửi đi vào 10h30 sáng.
Trong khi đó, nhóm thiện nguyện tại chùa Lai Phúc (quận Nam Từ Liêm) cũng quyết định nấu 2.000 suất xôi sau khi theo dõi tin tức về lũ lụt ở các tỉnh thành Thái Nguyên, Yên Bái, Lào Cai.
Hàng tạ gạo nếp được các thành viên ngâm, đồ sơ từ chiều tối 9/9, đến sáng 10/9 sẽ đồ chín và gói lại cùng chả rim, ruốc.
"Lâu nay mỗi thứ 3 hàng tuần, nhóm chúng tôi đều tổ chức nấu 400-500 suất xôi từ thiện và phát ở Bệnh viện K. Khi nghe tin bà con vùng lũ đang khó khăn, tiện nhân lực, bếp núc, chúng tôi quyết định nấu luôn để tiếp tế, hy vọng giúp được phần nào", chị Thanh Thúy, thành viên nhóm từ thiện, cho biết.
Trong sáng 10/9, các thành viên chia nhau mỗi người một việc, người đồ xôi, người làm ruốc, rim chả. Chị Thúy cũng đăng bài về hoạt động của nhóm lên mạng xã hội để kết nối với các đoàn thiện nguyện khác nhận chở giúp.
"Hiện đã có một số nhóm vận chuyển đồ tiếp tế liên hệ, chúng tôi sẽ ưu tiên giao cho đoàn lên vùng ngập nặng Yên Bái trước", chị Thúy nói.
Nhóm chị Thúy đang tất bật nấu xôi nóng.
Ngoài ra, nhóm của chị còn vận động, chuẩn bị 100 thùng mì tôm, nước lọc, 500-1.000 bộ áo mưa gửi cùng đồ ăn.
Trong ngày 10/9, chị Đặng Thúy Hằng (Hà Nội) - giáo viên dạy làm bánh - cũng quyết định tạm gác lại các đơn hàng để cùng nhân viên tập trung làm 1.000 chiếc bánh mì gửi cho người dân vùng lũ.
"Bánh mì là giải pháp tối ưu với bà con lúc này, dễ ăn, dễ vận chuyển", chị cho hay.
Thời điểm dịch Covid-19 bùng phát, chị Hằng cũng từng cùng các nhân viên thức thâu đêm làm 1.200 chiếc bánh, rim 10 kg thịt mắm tép, gửi kèm hàng trăm chai nước, gạo, dầu ăn, mì tôm, sữa cho người dân vùng dịch.
"Là người trong nghề, tôi muốn tự tay chuẩn bị những phần bánh ngon, làm bằng những nguyên liệu tốt nhất trong khả năng để đem tặng thay vì mua", chị từng chia sẻ với Tri Thức - Znews.
