Nước mắm Nam Ô - Nét đặc trưng làng biển cổ
Làng Nam Ô, phường Hải Vân, thành phố Đà Nẵng là nơi sản sinh ra nghề làm nước mắm đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia và sản phẩm mang Chỉ dẫn địa lý.
Nhưng phía sau những danh hiệu ấy vẫn là những chuyến biển trong đêm, những chum chượp được chăm chút mỗi ngày và những con người đang nỗ lực giữ nghề giữa nhịp đô thị hóa.
Người làm nước mắm Nam Ô tham gia lớp tập huấn về an toàn thực phẩm, quản lý chất lượng và xây dựng thương hiệu, từng bước đáp ứng yêu cầu của thị trường nhưng vẫn giữ phương pháp làm mắm truyền thống. Ảnh: Xuân Quý - TTXVN
Ông Bùi Thanh Phú, Phó Chủ tịch Hội Làng nghề nước mắm Nam Ô, giới thiệu với du khách về lịch sử hàng trăm năm của nghề làm nước mắm và những nỗ lực gìn giữ di sản giữa nhịp phát triển đô thị. Ảnh: Xuân Quý - TTXVN
Từ bãi biển Nam Ô có thể nhìn thấy những khu đô thị và công trình mới đang hình thành. Quá trình đô thị hóa mang đến cơ hội phát triển nhưng cũng đặt ra nhiều thách thức đối với không gian tồn tại của làng nghề. Ảnh: Xuân Quý - TTXVN
Bãi biển làng Nam Ô, phường Hải Vân, thành phố Đà Nẵng khi bình minh lên. Những chiếc thúng vẫn đều đặn trở về sau một đêm mưu sinh trên biển. Ảnh: Xuân Quý - TTXVN
Chiếc thúng cập bờ sau một đêm đánh bắt với những mẻ hải sản tươi. Từ những chuyến biển ấy, nghề làm nước mắm Nam Ô đã hình thành và tồn tại suốt hàng trăm năm. Ảnh: Xuân Quý - TTXVN
Bà Phan Thị Ngọc Bích, chủ cơ sở sản xuất nước mắm Hương Làng Cổ, giới thiệu mắm ruốc với một người hàng xóm. Theo bà, dù sẵn sàng thử nghiệm sản phẩm mới, nước mắm cá cơm truyền thống vẫn là hương vị đặc trưng của Nam Ô. Ảnh: Xuân Quý - TTXVN
Du khách tìm hiểu quy trình ủ chượp nước mắm tại làng Nam Ô, phường Hải Vân, thành phố Đà Nẵng. Nhiều người kỳ vọng phát triển du lịch trải nghiệm sẽ góp phần nâng cao giá trị làng nghề. Ảnh: Xuân Quý - TTXVN
Do nằm trong khu vực đường hẻm nhỏ, những sản phẩm nước mắm Nam Ô được đưa đến tay người tiêu dùng bằng xe gắn máy. Ảnh: Xuân Quý - TTXVN
Tin nóng
Đứng trước anh linh các liệt sĩ, Thủ tướng Lê Minh Hưng đã đưa ra một thông điệp: 'Bằng mọi giá, chúng ta phải nỗ lực, quyết tâm cao nhất để tìm kiếm, đưa các Anh hùng liệt sĩ về với gia đình, quê hương'.
Ngày 7/7, tại xã Xuân Trúc (tỉnh Hưng Yên), Hội Phụ nữ Công an tỉnh Hưng Yên phối hợp với Nhóm Skyline cùng các nhà tài trợ tổ chức chương trình phục dựng, trao tặng ảnh cho thân nhân 65 gia đình liệt sỹ.
Bộ tư lệnh TP Hồ Chí Minh kêu gọi các nhân chứng, nhà nghiên cứu và người dân cung cấp thông tin về địa điểm chôn cất liệt sĩ hy sinh trong trận đánh sân bay Tân Sơn Nhất năm 1968.
Năm 2026, châu Á tiếp tục chào đón loạt khách sạn và khu nghỉ dưỡng mới đáng chú ý, từ những boutique hotel thời thượng giữa đô thị đến các resort sang trọng bên biển.
Bộ Tư lệnh TPHCM tìm nhân chứng, thân nhân liệt sĩ hy sinh trong trận đánh Sân bay Tân Sơn Nhất diễn ra đêm 30 rạng sáng 31/1/1968 (mùng Một và mùng Hai Tết Mậu Thân 1968)
Có những người lính đã trở về sau hơn nửa thế kỷ nằm lại giữa đại ngàn nước bạn Lào. Nhưng cũng còn hàng nghìn liệt sĩ vẫn chưa được tìm thấy, hàng nghìn ngôi mộ trong các nghĩa trang vẫn xác định được tên. Bởi vậy, 'Chiến dịch 500 ngày đêm đẩy mạnh thực hiện tìm kiếm, quy tập và xác định danh tính hài cốt liệt sĩ' không chỉ là một chiến dịch với những mục tiêu, chỉ tiêu cụ thể, mà còn là lời hẹn với lịch sử, mệnh lệnh từ trái tim đối với những người đã ngã xuống vì Tổ quốc.
Tin mới
Chiều 7/7, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch làm việc với phường Thục Phán về phối hợp nâng cao hiệu quả hoạt động Phố đi bộ Kim Đồng, phát triển các sản phẩm du lịch trên địa bàn.
Với triển lãm 'Khoảng trời riêng', 7 họa sĩ mang đến những cá tính hội họa khác nhau nhưng họ không nhằm cạnh tranh, bài xích mà nâng đỡ, dìu dắt nhau thăng hoa trong từng tác phẩm.
Sở Văn hóa và Thể thao TP.HCM vừa công bố 11 ca khúc, bài bản Đờn ca tài tử, vọng cổ được lựa chọn phục vụ công tác tuyên truyền, quảng bá dịp kỷ niệm 50 năm Ngày Thành phố Sài Gòn - Gia Định vinh dự mang tên Chủ tịch Hồ Chí Minh (2.7.1976 - 2.7.2026).
Sở hữu kho tàng di sản văn hóa phong phú cùng hệ thống làng nghề truyền thống đặc sắc, Bắc Ninh có nhiều lợi thế để phát triển các sản phẩm quà lưu niệm mang bản sắc riêng.
Ngày 7/7, Hà Nội đã đón vị khách quốc tế thứ 5 triệu đến Thủ đô năm 2026, đặt dấu mốc quan trọng cho thấy ngành du lịch Thủ đô đang bám sát và vượt tiến độ các mục tiêu đề ra trong năm.
Giữa những vách đá kỳ vĩ của Quảng Ninh, cây Phất Dụ (hay còn gọi là phát tài núi) luôn bền bỉ bám rễ vào những khe đá cằn cỗi. Không cần đất màu mỡ, cây vẫn vươn lên mạnh mẽ, mỗi mùa nở những chùm hoa vàng ngát hương, làm bừng sáng cả triền núi đá. Vẻ đẹp ấy không chỉ tạo nên nét độc đáo của thiên nhiên mà còn là biểu tượng của sức sống mãnh liệt, ý chí vượt lên mọi thử thách. Bài thơ 'Phất Dụ nở hoa' được tác giải Hồng Gai viết từ cảm hứng trước vẻ đẹp của loài hoa ấy, đồng thời gửi gắm tình yêu đối với vùng đất mỏ hôm nay.
Vở kịch 'Cánh đồng rực lửa' tái hiện sự hi sinh của lực lượng dân công hỏa tuyến Bình Chánh, phục vụ khán giả trong chuỗi chương trình sân khấu kỷ niệm 50 năm ngày Thành phố mang tên Bác.
Nhân dịp kỷ niệm 950 năm thành lập Quốc Tử Giám, triển lãm 'Quốc Tử Giám trong nghệ thuật' giới thiệu hơn 60 tác phẩm của 34 tác giả, tái hiện hành trình gần một thế kỷ di sản đặc biệt này đi vào sáng tạo nghệ thuật, qua đó lan tỏa giá trị văn hiến, truyền thống hiếu học và sức sống bền bỉ của di sản trong đời sống đương đại.