Nước mè đen rang - thực phẩm trường thọ cho phụ nữ, ai không nên dùng?
Mè đen giúp cân bằng nội tiết, nuôi dưỡng da, tóc, hỗ trợ sức khỏe thận và tim mạch, là giải pháp tự nhiên, tiết kiệm mà hiệu quả.
Vì sao mè đen tốt cho phụ nữ?
Trong Đông y, mè đen được xem là vị thuốc quý với tính bình, vị ngọt, tác động tích cực đến can (gan), thận và đại trường. Loại hạt nhỏ bé này giúp bổ huyết, dưỡng thận, sinh tân dịch, từ đó cải thiện kinh nguyệt không đều, làm mượt tóc và giúp cơ thể dễ chịu hơn. Các triệu chứng như bốc hỏa, mất ngủ hay cáu gắt là dấu hiệu của can huyết và thận tinh hư sẽ dần được cải thiện khi sử dụng mè đen đúng cách.
Khoa học hiện đại cũng chứng minh mè đen chứa phytoestrogen, một hợp chất thực vật hoạt động tương tự hormone estrogen, giúp bù đắp sự thiếu hụt nội tiết tố ở phụ nữ. Ngoài ra, mè đen giàu vitamin E, B6, magie, kẽm, canxi và chất chống oxy hóa, hỗ trợ nuôi dưỡng buồng trứng, ổn định hormone, giảm bốc hỏa và cải thiện giấc ngủ.
Mè đen có nhiều tác dụng cho sức khỏe. Ảnh: L. Anh.
Đặc biệt, hợp chất sesaminol trong mè đen còn giúp điều hòa huyết áp, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ biến chứng liên quan.
Không chỉ tốt cho nội tiết, mè đen còn bổ thận. Đông y cho rằng thực phẩm màu đen như mè đen đặc biệt hữu ích với thận, giảm tình trạng thiếu máu, mệt mỏi, hoa mắt hay tay chân yếu sức.
Cách sử dụng mè đen hiệu quả
Dùng mè đen rất đơn giản và dễ dàng đưa vào chế độ ăn hằng ngày. Dưới đây là một cách làm nước mè đen phổ biến:
Lấy 30-50g mè đen, rửa sạch, để ráo; rang chín thơm trên lửa nhỏ (không rang quá lâu để tránh mất dưỡng chất); cho mè vào 500ml nước, đun sôi nhẹ 5-10 phút và lọc lấy nước, thêm chút đường phèn hoặc mật ong cho dễ uống.
Uống ấm mỗi ngày một lần, duy trì liên tục 2-3 tháng để cảm nhận sự thay đổi rõ rệt.
Ngoài nước mè đen, bạn có thể rắc mè đen lên cơm, làm chè mè đen hoặc chế biến thành sữa mè thơm ngon. Những cách này không chỉ tiện lợi mà còn tăng sự hấp dẫn khi sử dụng.
Lưu ý khi dùng mè đen
Người có tỳ vị yếu hoặc hay đi ngoài lỏng nên dùng cách ngày hoặc giảm liều lượng (khoảng 20-30g).
Mè đen không phải “thần dược” mang lại hiệu quả tức thì. Để đạt kết quả lâu dài, cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, vận động đều đặn và nghỉ ngơi hợp lý.
Nếu các triệu chứng suy giảm nội tiết nặng, kèm theo khó chịu kéo dài, bạn nên thăm khám bác sĩ hoặc chuyên gia Đông y để được tư vấn phác đồ phù hợp, kết hợp thực dưỡng và thuốc Nam bổ thận.
