Ô mai Hà Nội - nét văn hóa ẩm thực tinh tế của người Tràng An
Từ những quả mơ, mận, sấu, khế... bình dị, người Hà Nội đã tạo nên một thức quà mang đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, để rồi theo năm tháng, ô mai đã trở thành một nét văn hóa rất riêng của đất Tràng An.
Chỉ với một miếng ô mai nhỏ bé, cả ký ức Hà Nội như ùa về với vị chua thanh của mơ, cay ấm của gừng và chút ngọt dịu nơi đầu lưỡi. Podcast đưa người nghe đến phố Hàng Đường - nơi những gia đình làm ô mai gia truyền vẫn âm thầm giữ nghề suốt gần một thế kỷ.
Không chỉ là món quà vặt quen thuộc, ô mai còn chứa đựng nét tinh tế trong ẩm thực Tràng An và câu chuyện gìn giữ một hương vị Hà Nội giữa nhịp sống hiện đại./.
Phương Anh-Thế Hùng
Tin nóng
Năm 2026 hứa hẹn nhiều sự kiện hấp dẫn trên thế giới. Với Bắc Mỹ đang thu hút sự quan tâm lớn nhất bởi World Cup 2026 sẽ diễn ra từ ngày 11/6-19/7. Malta đang 'âm thầm' trở thành một trong những đảo thú vị nhất châu Âu. Tại châu Á, Nhật Bản và Việt Nam luôn khiến khách du lịch bất ngờ.
'Tôi cùng Jafar đã mua lại con cá này với tổng chi phí khoảng 260.000 taka (tương đương khoảng 55 triệu đồng). Con cá nặng gần 200 kg', ông Sirajul Islam chia sẻ.
Sinh ra trên quê hương Bắc Ninh - vùng đất của những câu hát giao duyên đằm thắm, Trần Thu Hằng (18 tuổi), sinh viên năm thứ nhất, ngành Sư phạm Âm nhạc, Trường Đại học Sư phạm Nghệ thuật Trung ương, đã dành hơn 13 năm tuổi trẻ để gắn bó với dân ca quan họ. Với Thu Hằng, quan họ không chỉ là âm nhạc mà còn là ký ức tuổi thơ, là tình người Kinh Bắc và là niềm tự hào cô luôn muốn mang theo trên hành trình trưởng thành của mình.
Đảng Cộng sản Italy đã đăng bài viết khẳng định Chủ tịch Hồ Chí Minh là người dẫn đường cho sự nghiệp giải phóng của Việt Nam, là biểu tượng của cuộc đấu tranh các dân tộc chống chủ nghĩa đế quốc.
Tối 18-5, mặc dù trời đổ mưa nhưng hàng nghìn người dân tỉnh Nghệ An đã tập trung tại sân vận động Làng Sen (xã Kim Liên) dự khai mạc Lễ hội Làng Sen năm 2026. Sự kiện do UBND tỉnh Nghệ An tổ chức nhân kỷ niệm 136 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19-5-1890 - 19-5-2026). Người xem rưng rưng xúc động trước hoạt cảnh gia đình Bác Hồ rời Làng Sen vào Huế...
Đằng sau đường cong toán học quen thuộc của cổng Parabol là giai thoại đầy cảm hứng về 'ngọn sóng cô độc' được kiến trúc sư Liên Xô gửi gắm từ hơn nửa thế kỷ trước.
Tin mới
Lễ kỷ niệm 136 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Thủ đô Vientiane diễn ra với nhiều hoạt động trang trọng, ý nghĩa, góp phần lan tỏa tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh trong cộng đồng người Việt tại Lào và tiếp tục vun đắp quan hệ hữu nghị đặc biệt Việt Nam-Lào.
Từng là biểu tượng du lịch của Pleiku với những đồi chè xanh mướt trải dài bên hàng thông trăm tuổi, 62 ha chè ở Biển Hồ (xã Biển Hồ, tỉnh Gia Lai) nay đang dần xơ xác, nhiều diện tích chết khô.
Tối 19/5, tại xã Kim Liên, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Nghệ An phối hợp Ban Quản lý Khu Di tích Kim Liên tổ chức Lễ kỷ niệm 70 năm bảo tồn và phát huy giá trị Khu Di tích Kim Liên.
Quần thể đá cổ dưới chân thác H'Chan với hàng nghìn cột đá bazan hình trụ xếp chồng lên nhau trên dòng Ayun, đoạn qua làng Đôn Hyang (xã Lơ Pang) tạo nên cảnh quan kỳ vĩ hiếm thấy giữa đại ngàn Gia Lai.
Báo Tuyên Quang giới thiệu loạt bài chính luận 3 kỳ: 'Tựa lưng vào nguồn cội, giữ vững dải biên cương'.
Hướng tới kỷ niệm 950 năm thành lập Quốc Tử Giám (1076-2026) - Trường Quốc học đầu tiên của Việt Nam, Trung tâm Hoạt động Văn hóa Khoa học Văn Miếu - Quốc Tử Giám tổ chức triển lãm 'Quốc Tử Giám - Trường quốc học đầu tiên của Việt Nam và danh nhân Thân Nhân Trung (1419-1499)' tại Đền thờ Tiến sĩ Thân Nhân Trung (phường Nếnh, tỉnh Bắc Ninh).
Một buổi chiều sau mùa gặt, đứng giữa cánh đồng còn vương mùi rơm rạ, nhìn những gốc lúa đã cắt ngang thân, chợt nhận ra: Mảnh đất này đã được gieo trồng qua bao nhiêu thế hệ. Hạt giống cứ nối nhau, mùa này sang mùa khác.
Khu Di tích Kim Liên là địa chỉ đỏ, nơi hội tụ tình cảm, niềm tin và lòng thành kính của đồng bào cả nước và bạn bè quốc tế đối với Chủ tịch Hồ Chí Minh.