Phát hiện mới: Uống cà phê giúp sống lâu hơn, nhưng 90% chúng ta đang uống sai cách

Câu hỏi "Uống cà phê có tốt không?" từ lâu đã gây ra nhiều tranh cãi. Tuy nhiên, một nghiên cứu quy mô lớn gần đây đã mang đến tin vui cho các tín đồ của thức uống này, cho rằng thói quen uống cà phê có liên quan đến việc kéo dài tuổi thọ. Dù vậy, có một bí mật quan trọng: lợi ích này chỉ đến khi bạn uống cà phê đúng cách.

Uống cà phê đúng cách giúp chúng ta tăng cường tuổi thọ.

Nghiên cứu được thực hiện trên dữ liệu của hơn 46.000 người trong suốt gần 20 năm đã đi đến một kết luận đáng chú ý. Những người có thói quen uống cà phê đen hoặc cà phê có rất ít đường (dưới nửa muỗng cà phê) và chất béo có nguy cơ tử vong thấp hơn tới 14-17% so với những người không uống cà phê.

Con số ấn tượng nhất thuộc về nhóm uống từ hai đến ba tách mỗi ngày, với nguy cơ tử vong giảm 17%. Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng nhấn mạnh rằng việc uống nhiều hơn không mang lại thêm lợi ích.

Điều quan trọng nhất mà nghiên cứu chỉ ra là khi bạn thêm nhiều đường và kem sữa vào ly cà phê của mình, tất cả những lợi ích kể trên đều biến mất hoàn toàn. Điều này đặc biệt đáng lưu ý tại Việt Nam, nơi văn hóa cà phê sữa đá, bạc xỉu với lượng đường và sữa đặc đáng kể rất phổ biến. Có thể chính thói quen này đã vô tình làm mất đi những tác dụng tuyệt vời mà hạt cà phê có thể mang lại.

Tất nhiên, các nhà khoa cứu cũng thận trọng cho rằng đây chưa phải là lời khẳng định cuối cùng. Nghiên cứu này chỉ ra mối liên hệ chứ không khẳng định nguyên nhân-kết quả. Có thể những người uống cà phê đen cũng là những người có lối sống lành mạnh hơn về tổng thể.

Dù vậy, đây vẫn là một phát hiện đáng để suy ngẫm. Nếu bạn là một người yêu cà phê, việc giảm bớt đường và sữa có thể không chỉ giúp bạn thưởng thức hương vị nguyên bản của cà phê mà còn là một bước đi thông minh cho một cuộc sống dài lâu hơn.

Bạch Ngân - BGR