Phở Việt Nam chinh phục sinh viên Nhật Bản
Theo phóng viên TTXVN tại Nhật Bản, trong khuôn khổ chương trình khuyến khích sinh viên thưởng thức, tìm hiểu văn hóa ẩm thực thế giới, trường Đại học Ngoại ngữ Kanda (tỉnh Chiba, Nhật Bản) đã đưa món Phở của Việt Nam vào thực đơn ăn trưa trong trường để sinh viên trải nghiệm trong 2 tuần từ ngày 18/5.
Đầu bếp chuẩn bị nguyên liệu để nấu phở phục vụ sinh viên.
Việt Nam là đất nước quen thuộc đối với sinh viên trường Đại học Ngoại ngữ Kanda vì trường có khoa tiếng Việt và đây cũng là nơi đăng cai tổ chức cuộc thi “Hùng biện tiếng Việt” hằng năm. Tuy nhiên, đây là lần đầu tiên món Phở của Việt Nam được giới thiệu tại nhà ăn trong trường.
Chương trình trải nghiệm văn hóa độc đáo này do nhà ăn của trường phối hợp với Phòng Nghiên cứu ẩm thực tổ chức và nhận được sự hưởng ứng nồng nhiệt từ các bạn sinh viên trẻ. Để nâng cao trải nghiệm cho sinh viên, trong dịp này, ban tổ chức cũng trang trí nhà ăn với khung cảnh quen thuộc, gần gũi trong văn hóa ẩm thực Việt Nam với lồng đèn, ghế nhựa, các xe đẩy bán đồ ăn vặt, quầy hàng tạp hóa... Các đầu bếp trong trường cũng bố trí một khu riêng để phục vụ món Phở nhằm đáp ứng nhu cầu đông đảo từ các bạn sinh viên.
Phở đã nhanh chóng trở thành món ăn được yêu thích hàng đầu tại bếp ăn của trường.
Chia sẻ với phóng viên, anh Sato Yuta – đầu bếp chính phụ trách nấu món phở Việt Nam cho biết, anh đã được hướng dẫn cách nấu Phở theo công thức và hiện nay đang tự tìm cách để điều chỉnh phù hợp hơn với khẩu vị người Nhật. Anh chia sẻ: “Đặc điểm của phở là hương thơm của nước mắm, phần nước dùng có vị đậm làm nền, vì vậy, chúng tôi cũng đang cố gắng phát huy đặc trưng đó khi chế biến”.
Anh Sato Yuta, đầu bếp chính phụ trách món Phở của trường.
Theo anh Sato, ban đầu, các sinh viên thường thử ăn vì tò mò, nhưng hiện nay có rất nhiều người thật sự yêu thích món phở và mỗi giờ trưa, sinh viên lại xếp hàng dài ở quầy Phở của anh để chờ tới lượt thưởng thức món ăn độc đáo của ẩm thực Việt Nam.
Trong khi đó, sinh viên Fafa Moroi của trường Đại học Kanda chia sẻ bản thân thích nhất là độ dai mềm của sợi phở và mùi hương của nước dùng. Moroi cho biết: “Tôi nghĩ Nhật Bản và Việt Nam đều coi trọng hương vị nước dùng nên có những điểm khá giống nhau, nhưng phở Việt Nam có đặc trưng vị nước hầm thịt và hương thơm của các loại gia vị. Thật sự rất ngon”.
Sinh viên trường Đại học Ngoại ngữ Kanda thưởng thức phở Việt Nam.
Chỉ qua vài ngày ngắn ngủi, nhưng sức hấp dẫn của Phở Việt đã nhanh chóng biến đây trở thành một trong những món ăn bán chạy nhất trong bếp ăn của trường Đại học Ngoại ngữ Kanda. Qua sự kiện này, nhà trường kỳ vọng sinh viên không chỉ có cơ hội thưởng thức ẩm thực mà còn khuyến khích sinh viên tìm hiểu và theo học khoa tiếng Việt trong trường để hiểu rõ hơn về văn hóa đặc sắc của Việt Nam.
Tin nóng
Trong Hành trình về nguồn năm 2026, các cán bộ trẻ, huấn luyện viên và vận động viên thành tích cao đã đến thăm nhiều địa chỉ đỏ tại Nghệ An, Hà Tĩnh và Quảng Trị, được tiếp thêm niềm tự hào dân tộc và, hun đúc khát vọng cống hiến trên hành trình phía trước.
Giữa lòng thủ đô Vienna thanh lịch của nước Áo sừng sững một cung điện vàng rực từng là nơi các hoàng đế Habsburg sống giữa sự xa hoa bậc nhất châu Âu.
'Thành phố nhiều nắng nhất trái đất', nơi nhiệt độ có thời điểm lên tới 50 độ C và ít nhất 91% thời gian nắng mỗi năm tương đương hơn 4.000 giờ nắng/ năm.
Giữa mênh mông Thái Bình Dương, Kiribati hiện lên như một trong những quốc gia đặc biệt và mong manh nhất thế giới. Quốc đảo nhỏ bé với hơn 100.000 dân này đang đối mặt nguy cơ bị nước biển nhấn chìm bởi biến đổi khí hậu, nhưng cũng từ nơi tưởng như 'ở cuối bản đồ thế giới' ấy, một giấc mơ vẫn được nuôi dưỡng: góp mặt tại World Cup 2030.
Không chỉ là sự kiện quảng bá ẩm thực, Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 còn được xem là hoạt động kích cầu du lịch quan trọng, góp phần lan tỏa hình ảnh Đà Nẵng, điểm đến trẻ trung, sáng tạo và giàu bản sắc văn hóa đến với du khách trong nước và quốc tế.
Tháng 5 và 6, trong mùa Phật Đản, Huế thu hút du khách với khung cảnh rợp sắc cờ Phật giáo, hoa sen trên sông Hương cùng loạt hoạt động văn hóa diễn ra khắp trung tâm thành phố.
Tin mới
Từ Paris đến Cairo, từ Vatican đến Tasmania, những bảo tàng nổi tiếng nhất thế giới hôm nay không còn là nơi lưu giữ ký ức mà đã trở thành 'điểm đến trải nghiệm'.
Trải qua bao biến thiên của thời gian, lễ hội làng Keo ở thôn Giao Tất (xã Thuận An, Hà Nội) vẫn được người dân gìn giữ như một phần 'hồn cốt' quê hương.
Nhà báo Trương Xuân Thiên, Trưởng Văn phòng đại diện Tạp chí Kinh tế Việt Nam (VnEconomy) tại Thanh Hóa và các tỉnh Bắc Trung Bộ, đã được trao giải Nhì loại hình báo in - báo điện tử tại Lễ trao giải báo chí khu vực Tây Nguyên và Duyên hải miền Trung lần thứ nhất – năm 2026 với loạt bài 5 kỳ 'Hành trình 40 năm từ công cuộc Đổi mới đến Kỷ nguyên vươn mình'.
Ngày 22-5, tại Trung tâm Huấn luyện và Thi đấu thể thao (Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch), Phòng Cảnh sát phòng cháy, chữa cháy (PCCC) và cứu nạn, cứu hộ (CNCH), Công an thành phố Đồng Nai phối hợp UBND các phường: Biên Hòa, Trảng Dài, Trấn Biên, Tam Hiệp và Hố Nai tổ chức Hội thi nghiệp vụ chữa cháy và CNCH Tổ liên gia an toàn PCCC năm 2026, Cụm thi số 1.
Với tôi, đảo Hòn Mê không chỉ là một tọa độ trên hải trình tác nghiệp cùng đoàn công tác Hà Tĩnh, mà đây còn là nơi neo đậu của những xúc cảm thiêng liêng.
Nhân dịp Đại lễ Phật đản Phật lịch 2570, trên dòng sông Hương được tô điểm bởi hình ảnh bảy đóa hoa sen khổng lồ mang theo thông điệp hòa bình, nhân văn...
Đoàn đại biểu Tập đoàn Công nghiệp - Năng lượng Quốc gia Việt Nam (Petrovietnam) đã hoàn thành hải trình ý nghĩa đến thăm, động viên cán bộ, chiến sĩ, nhân dân đặc khu Trường Sa và Nhà giàn DK-I/20.
Ngày 22/5, Hội Nhà báo Việt Nam tổ chức Lễ trao Giải Báo chí khu vực Tây Nguyên và Duyên hải miền trung lần 1 tổ chức tại Lâm Đồng.