Quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm: Gắn trách nhiệm cơ quan được phân cấp

Sở Y tế tổ chức tập huấn công tác quản lý nhà nước về ATTP

Tình hình ATTP tại cơ sở

Theo Sở Y tế tỉnh, thời gian qua, trên địa bàn tỉnh vẫn ghi nhận các vụ ngộ độc (cá nóc, nhân bánh mì) với số lượng người mắc lớn, gây lo lắng trong dư luận xã hội và đặc biệt là nguy cơ mất ATTP tại các bếp ăn bán trú trong trường học. ATTP gắn trực tiếp với đời sống hằng ngày của người dân và trẻ em, chỉ cần một khâu quản lý lỏng lẻo cũng có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe cộng đồng và niềm tin xã hội.

Những sự việc này cho thấy công tác quản lý ATTP tại cơ sở, nhất là ở cấp xã, phường, đặc khu vẫn còn những hạn chế cần sớm được khắc phục. Hiện nay, toàn tỉnh có 124 xã, phường, đặc khu với 215 người tham gia công tác quản lý ATTP. Tuy nhiên, trong số này chỉ có 27 người được đào tạo chuyên môn về y tế hoặc ATTP, còn lại chủ yếu là cán bộ kiêm nhiệm. Thực tế đó dẫn đến việc theo dõi, giám sát thường xuyên tại cơ sở gặp nhiều khó khăn, nhất là đối với các loại hình kinh doanh nhỏ lẻ, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố.

Bên cạnh yếu tố nhân lực, việc triển khai nhiệm vụ theo phân cấp quản lý nhà nước về ATTP sau sắp xếp đơn vị hành chính ở một số địa phương còn lúng túng; ranh giới trách nhiệm giữa các cấp, ngành chưa thật sự rõ ràng trong tổ chức thực hiện. Ngoài ra, công tác hậu kiểm, giám sát sau cấp phép và sau ký cam kết ATTP có lúc chưa được thực hiện thường xuyên, liên tục, dẫn đến việc phát hiện sớm và ngăn chặn nguy cơ mất ATTP chưa kịp thời.

Ông Hồ Văn Thảnh - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh cho biết: “Thực hiện chủ trương mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, chức năng, nhiệm vụ và phương thức quản lý nhà nước về ATTP tại các tuyến có nhiều thay đổi. Điều này đặt ra yêu cầu cấp thiết đối với đội ngũ cán bộ, công chức làm công tác ATTP trong việc nắm vững các quy định pháp luật, hiểu rõ trách nhiệm được phân công, đồng thời nâng cao kỹ năng chuyên môn, nghiệp vụ để đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ trong tình hình mới”.

Thực hiện nghiêm phân cấp quản lý ATTP

Xuất phát từ thực tiễn đó, Quyết định số 45/2025/QĐ-UBND của UBND tỉnh đã quy định rõ nguyên tắc phân cấp quản lý nhà nước về ATTP, bảo đảm thống nhất, xuyên suốt toàn bộ chuỗi sản xuất, kinh doanh thực phẩm; đồng thời gắn trách nhiệm của cơ quan được phân cấp với hiệu quả quản lý trên địa bàn.

Ông Lê Văn Hồng - Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh nhấn mạnh, đối với UBND xã, phường, đặc khu, quyết định phân cấp đã xác định rõ một số nhiệm vụ trọng tâm cần tập trung thực hiện, đó là: tổ chức thực hiện trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP trên địa bàn; chủ động kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định pháp luật về ATTP đối với các tổ chức, cá nhân thuộc phạm vi quản lý. Tổ chức và điều hành hoạt động của ban chỉ đạo liên ngành về ATTP cấp xã; tăng cường phối hợp giữa phòng văn hóa - xã hội, trạm y tế và các lực lượng liên quan trong công tác quản lý, kiểm tra và xử lý vi phạm. Thực hiện quản lý điều kiện bảo đảm ATTP đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nhỏ lẻ, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể trường học không thuộc diện quản lý của cấp tỉnh; thực hiện việc chứng nhận đủ điều kiện ATTP, quản lý cam kết ATTP và công tác hậu kiểm theo đúng phân cấp. Thực hiện đầy đủ chế độ thông tin, báo cáo định kỳ và đột xuất khi xảy ra sự cố ATTP; chủ động phối hợp với các sở, ngành trong công tác xử lý, khắc phục hậu quả theo quy định.

An Nhiên .