Săn ghẹ nghịch mùa cùng ngư dân đảo ngọc
Đảo ngọc Phú Quốc (Kiên Giang) vào mùa gió bắc, cũng là mùa nghịch với ngư dân đánh lưới ghẹ. Mùa này ghẹ ít dính lưới hơn, nhưng bù lại, ghẹ chắc thịt và có cả ghẹ cốm (ghẹ sắp lột), bán được giá cao hơn.
Dù nghịch mùa, nhưng vùng biển xã Bãi Thơm, TP. Phú Quốc vẫn khá đông ngư dân đi đánh lưới ghẹ.
Anh Trần Minh Quốc, ngụ ấp Xà Lực, xã Bãi Thơm, TP. Phú Quốc cho biết, 4 giờ khuya anh bắt đầu đi đánh lưới ghẹ đến 10 giờ thăm lưới lần một; 16 giờ thăm lưới lần nữa rồi vào bờ. Theo anh Quốc, những ghe lớn có thể đi dài ngày hơn.
Theo anh Quốc, nghề đánh lưới ghẹ trúng nhất vào mùa biển động. Với những ghe nhỏ như của anh có thể trúng 40-50kg/ngày, mùa này nghịch (tháng 9 đến tháng 12 âm lịch), mỗi ngày đánh được 5-6kg ghẹ, bán được hơn triệu đồng.
Ngư dân xã Bãi Thơm, TP. Phú Quốc (Kiên Giang) ra khơi đánh lưới ghẹ.
Người dân địa phương cũng cho biết, khu vực biển từ xã Hàm Ninh đến xã Bãi Thơm có hệ thảm cỏ biển nên ghẹ rất ưa sống ở đây. Về chất lượng thịt ghẹ của khu vực này khỏi phải bàn, vì mới đây ghẹ Hàm Ninh chính thức được cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể.
Sau khi chọn được vị trí thuận lợi, ngư dân bắt đầu thả lưới, mỗi tay lưới ghẹ có độ dài trên 200m. Thợ đánh lưới thường cột từ 3-4 tay lưới lại với nhau cho mỗi mẻ lưới để tăng độ dài và dễ dính ghẹ hơn.
“Lưới ghẹ mùa này cũng may rủi lắm. Ngày đánh lưới ghẹ có thể kiếm triệu ngoài, có ngày bảy tám trăm ngàn đồng. Được cái ngày nào đi có tiền ngày đó. Tôi quen với nghề trên 30 năm rồi nên có mùa nghịch hay ít ghẹ vẫn đi vì ở nhà buồn lắm”, anh Trần Minh Quốc nói.
Nghề đánh lưới ghẹ phải đi từ sớm và khi công việc kết thúc cũng là lúc mặt trời lặn.
Đối với những ghe đánh lưới ghẹ cỡ nhỏ như của anh Quốc, đi xa nhất cũng 5-7 hải lý so với bờ biển. Sau khi chọn được vị trí thuận lợi, ngư dân bắt đầu thả lưới. Vì mùa nghịch nên lượng ghẹ có bao nhiêu cũng không đủ bán cho các vựa hải sản ở địa phương thu mua.
Do mùa nghịch nên đánh lưới ghẹ thời điểm này không dính nhiều, trung bình, mỗi ngày ngư dân đánh được 5-6kg, thấp hơn nhiều so với mùa thời điểm vào mùa lưới ghẹ thường đánh được trên dưới 50kg (đối với ghe nhỏ).
Hiện ở xã Bãi Thơm, các chủ vựa thu mua ghẹ với giá dao động 180.000-220.000 đồng/kg. Ông Lê Văn Chí - chủ vựa thu mua ở xã Bãi Thơm, TP. Phú Quốc: “Hiện tôi thu mua của ngư dân mỗi ngày 200-300kg. Vào vụ, tôi mua được khoảng 5-6 tạ/ngày. Ghẹ Phú Quốc có tiếng thịt chắc, thơm, ăn rất ngon, khách rất chuộng nên ngoài cung cấp tại địa phương, tôi còn xuất đi thị trường khác trong toàn quốc”.
Phú Quốc đang vào mùa đẹp nhất năm. Những ngày này, khách du lịch đến đảo ngọc ngoài việc thưởng ngoạn cảnh đẹp, ẩm thực ngon, khám phá những vùng đất mới còn có thể chọn cho mình một trải nghiệm khác đầy thú vị: Đi đánh lưới ghẹ cùng ngư dân đảo ngọc. Chắc chắn, đây là trải nghiệm rất dấng nhớ trong những ngày du kách lưu lại tại đảo ngọc.
Ghẹ mùa nghịch ít hơn nhưng bù lại ngư dân thường dính ghẹ cốm (ghẹ sắp lột), bán được giá cao hơn.
Ghẹ xanh vùng biển Phú Quốc nổi tiếng ngon, ngọt, thịt chắc, được thực khách rất ưa chuộng.
Anh Trần Xuân Hòa (25 tuổi), ngụ xã Bãi Thơm, TP. Phú Quốc chia sẻ:“Sau hơn 4 năm đi biển đánh lưới ghẹ, tôi cũng tiết kiệm đủ tiền để cuối năm nay cưới vợ. Riêng công việc đánh lưới ghẹ này, tôi tiếp tục gắn bó vì từ nhỏ đã quen với cái mặn mòi của biển, chưa có ý định làm nghề khác”.
