Sôi nổi hội thi gói và nấu bánh chưng đón Giỗ Tổ Hùng Vương

Ngày 3-4, Ban Quản lý Công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc đã phối hợp với Sở Du lịch TP.HCM và UBND TP Thủ Đức tổ chức Hội thi “Gói - nấu bánh chưng” lần thứ VII năm 2025.

Đây là hoạt động văn hóa ý nghĩa trong chuỗi sự kiện “Phương Nam vọng về cội nguồn dân tộc” thuộc chương trình Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025, diễn ra vào ngày 10-3 âm lịch tại Công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc.

Trước khi hội thi diễn ra, các đại biểu đã cùng dâng hương ngày Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025.

Các đội thi đã có mặt từ rất sớm để chuẩn bị cho hội thi.

Phát biểu tại hội thi, ông Trịnh Xuân Huy, Phó Ban tổ chức hội thi, Quyền Trưởng phòng, phòng Văn hóa Sự kiện Lễ hội, Ban Quản lý Công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc, cho biết các đơn vị tham gia đến từ nhiều quận, huyện của TP, các phường thuộc TP Thủ Đức, lực lượng vũ trang, LĐLĐ TP.HCM và các đơn vị thuộc Sở Du lịch.

“Hội thi không chỉ là sân chơi ý nghĩa, thể hiện truyền thống "uống nước nhớ nguồn" của con cháu vùng đất Phương Nam khi về Đền thờ Quốc Tổ, mà còn là cơ hội để giao lưu, học hỏi trong tinh thần đoàn kết, thân thiện, chia sẻ kinh nghiệm về kỹ thuật gói và nấu bánh chưng.

Tôi hy vọng các nghệ nhân của các đơn vị sẽ dồn hết tâm huyết để tạo ra những sản phẩm chất lượng, trở thành lễ vật dâng cúng Quốc Tổ Hùng Vương vào ngày 7-4-2025 (nhằm ngày 10-3 âm lịch)” - ông Huy nhấn mạnh.

Trao đổi với PLO, ông Hà Thanh An, Phó Chủ nhiệm Trung đoàn Tên lửa phòng không 263 cho biết đoàn đã có mặt từ sớm, chuẩn bị kỹ lưỡng nguyên liệu để tham gia cuộc thi.

Ông Hà Thanh An, Phó Chủ nhiệm Trung đoàn Tên lửa phòng không 263 cùng gói bánh trong hội thi.

“Chúng tôi đã chuẩn bị gạo nếp, thịt mỡ, thịt nạc ba chỉ, đậu xanh… Đặc biệt, chúng tôi sử dụng màu tự nhiên từ lá ngót xay để tạo màu cho nếp, giúp bánh vừa đẹp vừa an toàn thực phẩm.

Việc chuẩn bị được tiến hành từ sáng sớm, sau khi các chiến sĩ hoàn thành bài tập thể dục theo nề nếp quân đội. Sau bữa trưa, anh em tập trung tại hội thi, ai cũng hào hứng. Từ tối qua, nhiều đồng chí đã rôm rả bàn bạc, háo hức hỏi nhau về nội dung thi và thời gian bắt đầu” - ông An nói.

Theo ông An, lớp cán bộ, chiến sĩ thay đổi qua từng năm, nhưng nhiệt huyết vẫn vẹn nguyên. Mỗi người được chọn tham gia đều là những người có tinh thần trách nhiệm cao, mong muốn góp phần tạo nên những chiếc bánh chưng đẹp nhất dâng lên Tổ Quốc.

Một trong những người tham gia hội thi, bà Đinh Thị Thanh Hòa (72 tuổi, ngụ quận 7) chia sẻ niềm vui và sự phấn khởi khi tham gia hội thi “Gói - nấu bánh chưng” trong khuôn khổ Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025.

Bà Hòa phấn khởi trong hội thi.

“Dù ở đâu, tôi cũng luôn nhớ đến ngày trọng đại này. Từ hôm qua, chúng tôi đã tất bật chuẩn bị nguyên liệu như đậu xanh, thịt, nếp để gói bánh dâng lên Đền Hùng.

Trước đây, tôi từng tham gia các hoạt động trong dịp Tết Nguyên đán, nhưng đây là lần đầu tiên góp mặt trong hội thi gói bánh chưng. Không khí ở đây thật rộn ràng, ai cũng háo hức. Vừa được tự tay làm bánh dâng cúng các Vua Hùng, vừa được giao lưu với nhiều người cùng chung niềm tự hào về cội nguồn dân tộc” - bà Hòa nói.

HẢI NHI