Tác dụng phụ khi ăn rau bina quá nhiều

Rau bina ít calo, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, giàu khoáng chất thiết yếu và vitamin như canxi, magie, sắt, vitamin A, C và K. Bổ sung những loại lá xanh này trong chế độ ăn uống sẽ giảm nguy cơ ung thư, kiểm soát lượng đường trong máu mức độ, giảm cân và tăng mức độ huyết sắc tố trong máu.

Việc thưởng thức một bát nhỏ rau bina hàng ngày không gây hại cho sức khỏe hoặc sẽ không dẫn đến bất kỳ tác dụng phụ nào. Thế nhưng nếu bạn ăn quá nhiều rau bina mỗi ngày có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn theo những cách sau.

Dị ứng: Ngoài một loạt các khoáng chất và vitamin, loại rau lá xanh này còn chứa histamine, một chất hóa học được tìm thấy trong một số tế bào của cơ thể có thể gây ra tác dụng dị ứng giả nhẹ.

Các vấn đề về dạ dày: Rau bina có nhiều chất xơ, có thể dẫn đến các vấn đề về dạ dày như đầy hơi, co thắt.

Thiếu hụt chất dinh dưỡng: Rau bina có chứa axit oxalic, khi lượng hợp chất này trong cơ thể con người vượt quá mức bình thường sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ các khoáng chất khác của cơ thể, dẫn đến thiếu khoáng chất.

Phản ứng độc hại: Ăn quá nhiều rau bina có thể gây độc cho cơ thể.

Tiền sử sỏi thận: Nếu lượng axit oxalic tăng lên trong cơ thể, hệ thống sẽ khó đào thải nó ra ngoài. Do đó, sỏi canxi oxalat tích tụ trong thận, làm tăng nguy cơ sỏi thận.

Các vấn đề về khớp: Axit oxalic khi kết hợp với purine - một hợp chất khác có trong rau bina - có thể gây ra bệnh gút, một loại viêm khớp. Đối với những người bị đau khớp, sưng và viêm, ăn quá nhiều rau rau bina dễ làm các triệu chứng trở nên trầm trọng hơn.

N.Hà/VOV.VN (Biên dịch) Theo news18