Với tinh thần phá vỡ giới hạn, vượt qua lối mòn của thói quen, các đầu bếp Top Chef Việt Nam tại tập 5 đã táo bạo cho ra các món tráng miệng từ những 'nguyên liệu không tưởng: rau răm, ớt hiểm.
Với một số thực khách, nước sốt là linh hồn của cả món ăn. Các loại sốt xanh của nhiều nước trên thế giới được chế biến tỉ mỉ, công phu, phù hợp với từng món ăn nhất định.
Tính đến 28/6, với vai trò MC và là người 'đứng bếp' độc nhất của chương trình 'Bữa cơm gia đình', nghệ sĩ Quyền Linh đã thực hiện 2.184 món ăn ngon, đa dạng và hấp dẫn.
Lá chanh ở nước ta giá chỉ vài chục nghìn đồng/kg và rất dễ mua, dễ kiếm, thậm chí có thể xin được. Nhưng khi sang nước ngoài, giá lá chanh được bán rất cao.
Tôm ngâm tương là món ngon miệng lại mát lành, giúp kích thích vị giác. Nếu chưa nghĩ ra thực đơn hôm nay thì nhất định hãy thử ngay món tôm ngâm tương giấm hành giòn ngọt dưới đây nhé!
Chẳng ai nghĩ lá ớt lại có thể nấu được món canh giải nhiệt tốt lành đến thế.
Với công thức luộc gà không cần nước dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, đậm đà ai cũng phải gật gù khen khéo.
Chẳng ai nghĩ lá ớt lại có thể nấu được món canh giải nhiệt tốt lành đến thế.
Vùng núi, rừng Trà My (Quảng Nam) nơi có nhiều suối, thác chảy róc rách có một loại sản vật là niềm tự hào của bà con nơi đây. Đó là cá niêng, loại cá nước ngọt mà thịt thơm, bùi bùi và ai ai cũng có thể thưởng thức.
Công thức làm tương ớt tại nhà vừa thơm ngon, hợp vệ sinh, không chứa chất bảo quản mà không tốn nhiều thời gian.
Không chỉ sở hữu những bãi biển, vùng vịnh đẹp, các điểm tham quan, vui chơi, nghỉ dưỡng, Nha Trang còn hấp dẫn du khách bởi loạt đặc sản thơm ngon, nổi tiếng.
Khái niệm sấu phố chỉ có những người sống ở Hà Nội, gốc Hà Nội có lẽ mới biết, mới rõ. Sấu thì được trồng ở nhiều nơi, thế nhưng sấu phố lại có thương hiệu riêng. Quả sấu phố vỏ mỏng. mướt xanh hơn, cùi dầy hơn, vị chua thanh đặc biệt thơm ngon hơn so với sấu được trồng ở các vùng miền khác.
Bỏ qua cách nấu sườn chua ngọt thông thường. Thử ngay cách này, bà nội trợ sẽ có món ăn ngon lạ miệng, đảm bảo gia đình chồng con mê tít, cơm nấu bao nhiêu cũng hết.
Cá nâu là loại cá sống được cả trong môi trường nước ngọt và nước mặn; cá nước ngọt nhỏ, thịt dai, còn cá nước mặn thì to hơn, thịt mềm, béo. Cá nâu có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau. Chính sự bình dị cũng như cách chế biến đơn giản đã giúp cho cá nâu trở nên gần gũi hơn trong thực đơn của nhiều gia đình.
Sò huyết hấp là một món ngon, được nhiều người yêu thích. Ngày lạnh lạnh, nhâm nhi chút bia hoặc rượu với món sò huyết hấp thì còn gì bằng. Dưới đây là một số cách hấp sò huyết ngon, dễ làm.
Ngoài những cảnh quan du lịch ấn tượng, biển Nha Trang còn nổi tiếng với những món đặc sản hấp dẫn nhiều du khách.
Từ nhiều ngày qua, giá ớt tăng cao từ 20.000 đến 26.000đồng/kg khiến người trồng ớt tại Quảng Ngãi vui mừng, tất bật thu hoạch.
Ngoài những cảnh quan du lịch ấn tượng, vùng biển Nha Trang còn nổi tiếng với những món đặc sản hấp dẫn các du khách.
Cá chép nấu canh chua là một trong những món ăn phổ biến và rất được yêu của người Việt Nam. Tuy nhiên, nếu không biết nấu đúng cách sẽ gây nên mùi vị món ăn bị tanh, khó ăn. Hãy thử ngay công thức món cá chép nấu canh chua dưới đây, đảm bảo ngon, đúng chuẩn vị.
Top những món ăn đặc sản Tây Ninh nổi tiếng nhất mà bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến nơi đây.
Mâm cơm dưới đây tuy đơn giản nhưng lại đáp ứng được khẩu vị của đủ mọi lứa tuổi, từ người già tới trẻ nhỏ.
Ăn ớt có giảm cân hay không là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm.
Lúc sinh thời, ông tôi là một thầy thuốc Nam, cho hay tía tô không chỉ là vị thuốc dân gian mà còn là một vị thuốc quý trong Đông y, một loại rau gia vị có vị cay, tính ấm phù hợp để nấu món ăn.
Ngoài những cảnh quan du lịch ấn tượng, vùng biển Nha Trang còn nổi tiếng với những món đặc sản hấp dẫn các du khách.
'Ê, khuya rồi chơi game hoài vậy mày? Muốn đánh đòn ha?'. 'Ủa ủa, sao em nói vậy nhóc?'. 'Ơ, thì trước khi ông làm chồng thì là bạn tui mà! Có quyền được hông?'. Đoạn hội thoại giỡn vui của vợ chồng chị Nguyễn Mỹ Trang (44 tuổi, quận Gò Vấp, TPHCM) như thế này thường diễn ra lúc chỉ có hai người. 'Đó là phong cách nhà chị. Khi vợ chồng là bạn thân cưới nhau nó vui và nhây vầy đó', chị Trang cười bảo.
Các khu du lịch sinh thái trên địa bàn tỉnh chú trọng khai thác những đặc sản độc lạ hoặc mang dấu ấn địa phương, sản phẩm chăn nuôi an toàn tại nhà vườn như: gà đen, gà rừng, chim trĩ, vịt trời, heo lai rừng… phục vụ nhu cầu thưởng thức đặc sản của du khách.
Những loại rau củ màu đỏ có thể giúp ngăn ngừa ung thư, chống lại các bệnh mãn tính và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Bò kho Nghệ An, gỏi xoài tôm khô, canh nấm rơm.
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Đậu hũ kho tương, cá hồi sốt bơ tỏi, canh cải bẹ xanh.
Thực đơn hôm nay gồm có: Cá trê kho gừng nghệ, nêm thính bì lợn, canh mọc nấu bí ngòi.
Em không cần quà 14/2 đâu anh. Không phải vì em không còn lãng mạn như hồi còn son trẻ. Chỉ là có những thứ sẽ thay đổi theo thời gian. Một người phụ nữ không phải không cần quà, chỉ là không cần thứ quà hình thức, tặng rồi quên ngay sau đó.
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Thịt heo kho mắm ruốc sả, thịt bò xào lá lốt, canh đu đủ móng heo.
Lươn om chuối đậu là món ăn quen thuộc với người miền bắc, cách chế biến hơi cầu, kỳ phù hợp thực đơn vào cuối tuần cho gia đình.
Cách làm mắm tép chưng thịt tại nhà rất đơn giản, vừa ngon lại đảm bảo an toàn và hợp vệ sinh cho gi đình.
Dưới đây là cách làm măng muối cùng với tỏi, ớt và một số loại gia vị khác sẽ cho mùi vị thơm ngon, phù hợp với nhiều món ăn và mang lại nhiều dưỡng chất.
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Bạch tuộc chiên nước mắm, thịt chưng mắm tép, canh sấu nấu thịt băm rau rút.
Mâm cơm Tết hiện đại sẽ hấp dẫn hơn với món thịt có cách chế biến lạ này.
Nhiều người 'sợ' gà luộc vì phải ăn quá nhiều dịp Tết. Tuy nhiên, bạn có thể biến món gà ngày Tết trở nên thú vị hơn.
Đi xa hơn 20 năm, nỗi nhớ quê cồn cào trong tôi là từ dòng kinh, rặng bần, đồng lúa đến mái lá, bến nước, cây cầu khỉ…, cùng những món ăn dân dã, giản dị mà rất ngon lành. Nhớ nhất là các món ăn liên quan đến cá kèo.