Với tổng diện tích gieo trồng cây hàng năm của Trà Vinh hơn 256.000ha; trong đó, diện tích lúa trên 200.000ha và khoảng 50.000ha màu các loại... Tuy nhiên, tại nhiều địa phương và vùng ven biển thường gặp khó khăn về nguồn nước tưới do nước mặn xâm nhập, khô hạn do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu (BĐKH). Với việc tập trung triển khai thi công các công trình cống, nạo vét kênh trục thủy lợi đã góp phần nâng cao năng lực thích ứng với BĐKH trong sản xuất.
Bên cạnh những nét văn hóa truyền thống đặc sắc, đồng bào Khmer còn có thế mạnh trên lĩnh vực trồng trọt và chăn nuôi… Đến xem triển lãm các sản phẩm văn hóa đặc trưng của đồng bào Khmer trong khuôn khổ Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam Bộ gắn với lễ hội Ok Om Bok tỉnh Trà Vinh năm 2023, chúng tôi ghi nhận có nhiều sản vật khá độc đáo.
Học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh với tinh thần đoàn kết, ý chí tự lực, tự cường, khắc phục khó khăn, phấn đấu vươn lên, giữa nhiệm kỳ đại hội 2020 - 2025, Đảng bộ xã Nhị Trường, huyện Cầu Ngang đã thực hiện tốt các mục tiêu, nhiệm vụ đã đề ra: kinh tế phát triển với mức tăng trưởng khá; kết cấu hạ tầng được quan tâm đầu tư, văn hóa - xã hội có bước phát triển, đời sống Nhân dân được nâng lên rõ rệt. Đồng chí Thạch Hưng, Phó Bí thư Đảng ủy xã Nhị Trường phấn khởi cho biết.
Trong cuộc sống hối hả vẫn có không ít người luôn trông ngóng, muốn cảm nhận hương cốm theo gió thu đem đến sự thanh bình, dịu êm của làng quê nơi chốn thị thành. Trong nỗi nhớ, trong khẩu vị của nhiều người cốm luôn là món ăn tao nhã, sang trọng, đậm hồn Việt.
Khoảng tháng 10 âm lịch, du khách đến Trà Vinh sẽ được thưởng thức món đuông đất đặc sản bên cạnh các món chù ụ rang muối, cốm dẹp Ba So, bánh tét Trà Cuôn...