Hơn 50-60% chi phí đầu vào của ngành đã tăng. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp vẫn cố giữ giá nhờ chủ động dự trữ nguyên liệu từ 3-6 tháng và chấp nhận thu hẹp biên lợi nhuận.
Thực phẩm và đồ uống là nhóm ngành đáp ứng nhu cầu thiết yếu, đồng thời hưởng lợi mạnh từ sự bùng nổ du lịch, nên vẫn duy trì đà tăng trưởng 2 con số